Msc Keamanan Pangan Dan Kontrol

PgDip / PgCert / MSc Keamanan Pangan dan Pengendalian

Kursus ini terakreditasi oleh badan profesional berikut ini:

• Institut Sains dan Teknologi Pangan

Kursus ini ditujukan untuk siswa dari berbagai latar belakang akademis, yang baik yang sudah bekerja di industri makanan atau memilih untuk membuat karir di industri, dan yang ingin mengkhususkan diri di bidang keamanan pangan dan kontrol.

Perubahan undang-undang makanan di Uni Eropa, perkembangan teknologi, dan praktek industri ditambah dengan sejumlah takut makanan profil tinggi telah memastikan bahwa makanan tetap tinggi masalah keamanan pada pemerintah dan agenda publik. Catatan kerja dari lulusan kami juga memberikan indikasi positif bahwa program tersebut memenuhi kebutuhan nyata bagi para profesional yang dapat memberikan kontribusi secara efektif dalam keamanan pangan dan kontrol.

Kami berusaha untuk menarik siswa dari berbagai latar belakang, dan menawarkan mereka fleksibilitas dalam pemilihan mode belajar.

Program ini telah dikembangkan untuk menyediakan Anda dengan:

• Sebuah pemahaman yang menyeluruh tentang prinsip-prinsip ilmiah yang baik penanganan yang aman dari prosedur pengendalian makanan dan makanan didasarkan
• Apresiasi terhadap pentingnya kontrol yang tepat dari pembuatan, penyimpanan dan distribusi, dan sarana yang dicapai dalam produksi dan penjualan makanan yang aman
• Pemahaman tentang tanggung jawab industri makanan untuk kepentingan dan kesejahteraan konsumen
• Kesempatan untuk mempertimbangkan konteks sosial dan ekonomi di mana industri beroperasi
• Sebuah program intelektual merangsang dan koheren relevan dengan baik kebutuhan Anda dan orang-orang dari industri makanan
• Pemahaman yang rinci tentang filosofi suatund metodologi penelitian
• Kesempatan terbaik untuk mengembangkan pribadi dan profesional
• Pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk meningkatkan prospek karir Anda.

Kursus modul

• Makanan peraturan dan keberlanjutan
• Komposisi dan keamanan pangan
• Mikrobiologi makanan dan kebersihan
• Makanan manajemen mutu
• Makanan pengembangan produk manajemen
• Makanan mengendalikan operasi
• Metode penelitian
• Proyek

Karir dan kemajuan peluang

Kursus ini membuka berbagai peluang karir termasuk posisi dalam: pengembangan produk, kontrol kualitas, keamanan pangan dan manajemen mutu, katering dan ritel, audit teknis, dan penegakan hukum makanan. Lulusan juga telah berkembang bekerja untuk gelar PhD.

Profesional dan jaringan industri

Kami memiliki link dengan Institut Ilmu Pangan dan Teknologi dan Pusat Makanan London.

Dosen tamu terakhir telah mencakup:

• Profesor Tim Brocklehurst, Institut Penelitian Makanan
• Peter Addington, Konsultan Kemasan, Industri Makanan
• Dr Tim Foster, University of Nottingham Inggris Institut Ilmu dan Teknologi Pangan

PgDip / PgCert / MSc Keamanan Pangan dan Pengendalian

Kursus ini terakreditasi oleh badan profesional berikut ini:

• Institut Sains dan Teknologi Pangan

Kursus ini ditujukan untuk siswa dari berbagai latar belakang akademis, yang baik yang sudah bekerja di industri makanan atau memilih untuk membuat karir di industri, dan yang ingin mengkhususkan diri di bidang keamanan pangan dan kontrol.

Perubahan undang-undang makanan di Uni Eropa, perkembangan teknologi, dan praktek industri ditambah dengan sejumlah takut makanan profil tinggi telah memastikan bahwa makanan tetap tinggi masalah keamanan pada pemerintah dan agenda publik. Catatan kerja dari lulusan kami juga memberikan indikasi positif bahwa program tersebut memenuhi kebutuhan nyata bagi para profesional yang dapat memberikan kontribusi secara efektif dalam keamanan pangan dan kontrol.

Kami berusaha untuk menarik siswa dari berbagai latar belakang, dan menawarkan mereka fleksibilitas dalam pemilihan mode belajar.

Program ini telah dikembangkan untuk menyediakan Anda dengan:

• Sebuah pemahaman yang menyeluruh tentang prinsip-prinsip ilmiah yang baik penanganan yang aman dari prosedur pengendalian makanan dan makanan didasarkan
• Apresiasi terhadap pentingnya kontrol yang tepat dari pembuatan, penyimpanan dan distribusi, dan sarana yang dicapai dalam produksi dan penjualan makanan yang aman
• Pemahaman tentang tanggung jawab industri makanan untuk kepentingan dan kesejahteraan konsumen
• Kesempatan untuk mempertimbangkan konteks sosial dan ekonomi di mana industri beroperasi
• Sebuah program intelektual merangsang dan koheren relevan dengan baik kebutuhan Anda dan orang-orang dari industri makanan
• Pemahaman yang rinci tentang filosofi suatund metodologi penelitian
• Kesempatan terbaik untuk mengembangkan pribadi dan profesional
• Pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk meningkatkan prospek karir Anda.

Kursus modul

• Makanan peraturan dan keberlanjutan
• Komposisi dan keamanan pangan
• Mikrobiologi makanan dan kebersihan
• Makanan manajemen mutu
• Makanan pengembangan produk manajemen
• Makanan mengendalikan operasi
• Metode penelitian
• Proyek

Karir dan kemajuan peluang

Kursus ini membuka berbagai peluang karir termasuk posisi dalam: pengembangan produk, kontrol kualitas, keamanan pangan dan manajemen mutu, katering dan ritel, audit teknis, dan penegakan hukum makanan. Lulusan juga telah berkembang bekerja untuk gelar PhD.

Profesional dan jaringan industri

Kami memiliki link dengan Institut Ilmu Pangan dan Teknologi dan Pusat Makanan London.

Dosen tamu terakhir telah mencakup:

• Profesor Tim Brocklehurst, Institut Penelitian Makanan
• Peter Addington, Konsultan Kemasan, Industri Makanan
• Dr Tim Foster, University of Nottingham Inggris Institut Ilmu dan Teknologi Pangan