Makanan Msc Keselamatan Dan Manajemen Mutu

MSc Keamanan Pangan dan Manajemen Mutu

Program ini telah dirancang untuk menyediakan lulusan dengan wawasan langkah-langkah yang diperlukan untuk menyediakan pasokan makanan yang aman dan sehat kepada konsumen global. Sebuah spektrum yang luas dari keamanan pangan dan isu-isu manajemen mutu dibahas berikut 'pertanian untuk garpu' pendekatan. Topik yang dibahas termasuk: tata pemerintahan yang baik dan sistem kontrol nasional; makanan inspeksi dan pengujian jasa; standar undang-undang dan swasta, dan pengelolaan keamanan pangan dan kualitas dalam rantai pasokan serta hotel dan restoran.

Siswa memperoleh pemahaman karakteristik keselamatan dan pembusukan dari berbagai komoditas dan produk makanan. Mereka juga memperoleh pengetahuan tentang desain dan implementasi sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan konsep 'Hazard Analysis Critical Control Point'.

The MSc oleh Research tersedia untuk siswa dengan latar belakang yang sesuai.

Masing-masing program yang ditawarkan secara berdiri sendiri. Ini dihadiri oleh para profesional yang bekerja di industri makanan. Ini memberikan mahasiswa pascasarjana kami kesempatan untuk berinteraksi dengan dan belajar dari berbagai praktisi.

Isi

• Food Safety (Keamanan Pangan dan Mutu Management) (30 sks)
• Teknologi Pascapanen dan Ekonomi (Pascapanen Technology) (30 sks)
• Keamanan Pangan dan Manajemen Mutu (30 sks)
• Metode Penelitian (15 sks)
• Proyek Penelitian (MSc saja) (60 sks)
• Dua atau tiga pilihan (45 sks) dipilih dari berbagai tema berlari melintasi pro gram

Penilaian

Siswa dinilai melalui ujian dan kursus.

Pilihan Karir

Program-program ini memberikan pengembangan profesional bagi pejabat pemerintah, petugas kesehatan lingkungan dan mereka yang bekerja di industri makanan, seperti teknologi makanan, teknologi pascapanen, ahli kimia pangan, mikrobiologi pangan dan staf laboratorium.

Persyaratan Masuk

Pelamar harus memiliki:

BAIK gelar pertama yang baik yang relevan dari universitas yang diakui

ATAU kualifikasi profesional yang setara.

• Jika Anda tidak memiliki kualifikasi formal entri, Anda dapat diterima, tergantung pada pengalaman kerja Anda dan tanggung jawab.

Siswa • dididik dalam bahasa lain selain bahasa Inggris harus memiliki skor IELTS 6. 0 atau di atas

MSc Keamanan Pangan dan Manajemen Mutu

Program ini telah dirancang untuk menyediakan lulusan dengan wawasan langkah-langkah yang diperlukan untuk menyediakan pasokan makanan yang aman dan sehat kepada konsumen global. Sebuah spektrum yang luas dari keamanan pangan dan isu-isu manajemen mutu dibahas berikut 'pertanian untuk garpu' pendekatan. Topik yang dibahas termasuk: tata pemerintahan yang baik dan sistem kontrol nasional; makanan inspeksi dan pengujian jasa; standar undang-undang dan swasta, dan pengelolaan keamanan pangan dan kualitas dalam rantai pasokan serta hotel dan restoran.

Siswa memperoleh pemahaman karakteristik keselamatan dan pembusukan dari berbagai komoditas dan produk makanan. Mereka juga memperoleh pengetahuan tentang desain dan implementasi sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan konsep 'Hazard Analysis Critical Control Point'.

The MSc oleh Research tersedia untuk siswa dengan latar belakang yang sesuai.

Masing-masing program yang ditawarkan secara berdiri sendiri. Ini dihadiri oleh para profesional yang bekerja di industri makanan. Ini memberikan mahasiswa pascasarjana kami kesempatan untuk berinteraksi dengan dan belajar dari berbagai praktisi.

Isi

• Food Safety (Keamanan Pangan dan Mutu Management) (30 sks)
• Teknologi Pascapanen dan Ekonomi (Pascapanen Technology) (30 sks)
• Keamanan Pangan dan Manajemen Mutu (30 sks)
• Metode Penelitian (15 sks)
• Proyek Penelitian (MSc saja) (60 sks)
• Dua atau tiga pilihan (45 sks) dipilih dari berbagai tema berlari melintasi pro gram

Penilaian

Siswa dinilai melalui ujian dan kursus.

Pilihan Karir

Program-program ini memberikan pengembangan profesional bagi pejabat pemerintah, petugas kesehatan lingkungan dan mereka yang bekerja di industri makanan, seperti teknologi makanan, teknologi pascapanen, ahli kimia pangan, mikrobiologi pangan dan staf laboratorium.

Persyaratan Masuk

Pelamar harus memiliki:

BAIK gelar pertama yang baik yang relevan dari universitas yang diakui

ATAU kualifikasi profesional yang setara.

• Jika Anda tidak memiliki kualifikasi formal entri, Anda dapat diterima, tergantung pada pengalaman kerja Anda dan tanggung jawab.

Siswa • dididik dalam bahasa lain selain bahasa Inggris harus memiliki skor IELTS 6. 0 atau di atas