Gelar Master dalam Teknologi Pangan
Polytechnic Institute Of Santarem - Instituto Politécnico De Santarém
Informasi kunci
Lokasi kampus
Santarém, Portugal
Bahasa
Portugis
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Oct 2023
pengantar
Gelar Master dalam Teknologi Pangan bertujuan untuk memperkuat, mengintegrasikan dan memperluas pengetahuan teknisi di bidang makanan dan gizi, dengan mempertimbangkan kebijakan dan persyaratan makanan / nutrisi / kesehatan, di seluruh rantai makanan di tingkat Eropa dan dunia. Siklus studi dalam Teknologi Pangan berorientasi untuk memungkinkan perolehan dan pendalaman keterampilan profesional berikut: kontrol produksi primer; pengendalian kualitas dan keamanan proses dan produk makanan; pengendalian limbah dan residu yang ditularkan melalui makanan, pemrosesan dan distribusi produk makanan atau bahan bakunya; analisis makanan; penerapan sistem ketahanan pangan; konsultasi teknis dan hukum; pencegahan dan pengendalian risiko dalam rantai makanan; identifikasi faktor yang mempengaruhi karakteristik gizi makanan; intervensi di bidang manajemen perusahaan makanan; pelatihan di bidang makanan.