Kursus Gelar Master di Teknik Pangan
University Of Salerno UNISA
Informasi kunci
Lokasi kampus
Fisciano, Italia
Bahasa
Minta info
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Minta info
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Oct 2023
pengantar
Kursus Gelar Master di bidang Teknik Pangan bertujuan untuk melatih sosok profesional yang bersifat teknis, insinyur makanan, yang menggunakan metode khas teknik kimia dan proses untuk memecahkan masalah dalam industri makanan.
Pendekatan metodologis ini mewakili elemen khas dari Program Magister Teknik Pangan Universitas Salerno dibandingkan dengan program serupa lainnya yang ditawarkan di Eropa, di mana Teknik Pangan lahir dari Teknologi Pangan daripada Rekayasa Proses.
Di akhir masa studi, lulusan Teknik Pangan mampu:
- mengembangkan proyek inovatif dalam hal produk dan proses;
- menganalisis masalah pilihan dan ukuran peralatan proses;
- mengidentifikasi dan memecahkan masalah kompleks secara mandiri;
- mengelola sistem, proses, dan layanan yang kompleks dan / atau inovatif;
- merancang dan mengelola eksperimen dengan kompleksitas tertentu.
Ia juga akan memiliki pengetahuan tentang konteks dan di bidang organisasi bisnis (budaya bisnis) dan akan dibekali dengan keterampilan transversal agar dapat membandingkan dirinya dengan rekan-rekan dari latar belakang lain.
Kursus Gelar di Teknik Pangan berlangsung dua tahun dengan total 120 ECTS.
Di antara tujuan kursus, ada yang mengembangkan bakat untuk penelitian dan beroperasi secara mandiri, dan meningkatkan keterampilan komunikasi dari pekerjaan yang dilakukan. Tujuan tersebut juga dikejar berkat kegiatan skripsi yang diakhiri dengan penyusunan dan presentasi skripsi. Kursus Gelar Master di bidang Teknik Makanan bersifat internasional, memastikan pengiriman dalam bahasa Inggris dari seluruh tawaran pengajaran, termasuk kursus yang sama dengan Kursus Gelar Master di bidang Teknik Kimia.
Lulusan akan dapat beroperasi baik dalam konteks industri dengan fungsi yang sangat otonom atau manajerial, dan sebagai pekerja lepas setelah lulus ujian negara dan mendaftar di daftar insinyur di provinsi tempat tinggal.
CdS berpartisipasi dalam program mobilitas siswa internasional dan mendorong mahasiswanya untuk mengambil kursus dan mengikuti beberapa ujian di universitas asing, tinggal di sana untuk jangka waktu antara 2 hingga 6 bulan. Dimungkinkan juga untuk melakukan tesis atau magang di luar negeri. Selama bertahun-tahun CdS telah membingkai aktivitasnya dalam sistem mutu. Secara khusus, ia berpartisipasi dari 2002 hingga 2004 dalam Proyek CampusOne dan pada 2006 dan 2007 dalam proyek Campus Campania untuk penerapan sistem mutu untuk semua program studi di Universitas Salerno. Sejak 2011, CdS menganut CRUI / EUR-ACE Model untuk Sertifikasi Kualitas dan telah mencapai akreditasi EUR-ACE dari Program Sarjana dan Magister Teknik.