MASTER OF SCIENCE DALAM ILMU PANGAN

Departemen menawarkan program pascasarjana yang mengarah ke gelar MS dalam Ilmu Pangan. Mahasiswa menerapkan pemahaman dasar ilmu biologi, kimia, fisika, dan perilaku pada pengolahan, pengawetan, evaluasi kualitas, aspek gizi dan kesehatan, serta pemanfaatan makanan. Program penelitian dan pendidikan kami mengintegrasikan disiplin ilmu kimia, mikrobiologi, bioteknologi, pemrosesan, teknik, toksikologi, ilmu sensorik, pengembangan produk, kesehatan hewan, biokimia, dan nutrisi untuk mempersiapkan lulusan yang memenuhi syarat untuk karir terkait makanan di industri, pemerintah, dan akademisi . Program pascasarjana dalam Ilmu Pangan memberi siswa pemahaman yang lebih dalam dan basis pengetahuan tentang berbagai bidang bidang dan juga memberi siswa kesempatan untuk melakukan penelitian langsung; bagian penting dari ilmu terapan ini. Siswa belajar teori dalam pengaturan kelas dan menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam pengaturan laboratorium. Siswa yang mendapatkan MS dalam Ilmu Pangan akan dipersiapkan secara menyeluruh untuk mulai bekerja di bidang Ilmu Pangan apa pun, termasuk Nutrisi / Biokimia Pangan, Teknik / Pengolahan Pangan, Kimia Pangan, Toksikologi Pangan, Bioteknologi Pangan, Mikrobiologi / Keamanan Pangan, Kesehatan Hewan, dan Ilmu Sensorik.