Magister Produksi Makanan Akuatik - Keamanan dan Kualitas (AQFood)
Norwegian University of Life Sciences NMBU
Informasi kunci
Lokasi kampus
As, Norwegia
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
2 bertahun-tahun
Kecepatan
Waktu penuh
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Minta info
* tidak ada biaya kuliah. Namun, sebagian besar siswa harus membayar biaya semester kecil.
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
AQFood berfokus pada produksi makanan akuatik di seluruh rantai produksi dan pasokan makanan, yang menghubungkan produksi primer termasuk perikanan budidaya dan tangkapan liar dengan pengolahan dan distribusi ke konsumen dalam hal kualitas dan keamanan.
Apa yang dapat Anda gunakan untuk kualifikasi ini?
Peningkatan permintaan untuk makanan akuatik di dunia membutuhkan kandidat yang berkualifikasi tinggi di seluruh rantai makanan. Industri makanan akuatik yang semakin berkembang menjadi semakin terintegrasi, yang berarti bahwa setiap perusahaan mencakup beberapa bagian dari keseluruhan rantai nilai.
Apa yang akan kamu pelajari?
Program ini memberi Anda pemahaman global tentang produksi makanan akuatik. Anda akan belajar tentang seluruh rantai nilai untuk makanan akuatik, mulai dari perikanan dan akuakultur selama pemrosesan, distribusi hingga produk mencapai konsumen. Program ini berfokus pada keselamatan dan kualitas, dari laut ke meja.
Tentang
Ini adalah program master gelar ganda, termasuk mobilitas, yang ditawarkan oleh konsorsium lima universitas terkemuka di negara-negara Nordik. Anda mulai dengan tahun pertama di satu universitas dan mengambil tahun kedua di universitas konsorsium lain. Semester pertama (30 ECTS) sama untuk semua yang pada dasarnya diberikan sebagai e-learning, dengan fokus pada seluruh rantai nilai akuatik. AQFood menawarkan setelah tiga jalur penelitian ini, Produksi Akuatik dimulai dengan tahun pertama di NMBU, Sumber Daya Alam (tahun pertama di NTNU) dan Produksi Industri (tahun pertama di DTU). Tahun kedua digunakan untuk spesialisasi, pembukaan untuk beberapa kemungkinan. Setelah mempelajari produksi industri di DTU pada tahun pertama, Anda dapat, sebagai contoh, melanjutkan dengan pengembangan produk di NMBU selama tahun kedua Anda.
Produksi Makanan Akuatik - Keselamatan dan Kualitas (AQFood) adalah program master gelar ganda, termasuk mobilitas, yang ditawarkan oleh konsorsium lima universitas terkemuka di negara-negara Nordik:
- Universitas Teknik Denmark (DTU)
- Universitas Sains dan Teknologi Norwegia (NTNU)
- Universitas Ilmu Pertanian Swedia (SLU)
- University of Iceland (UoI)
- Norwegia University of Life Science (NMBU)
Anda mulai dengan tahun pertama di satu Universitas dan mengambil tahun kedua di Universitas konsorsium lain. Semester pertama (30 ECTS) adalah sama untuk semua yang pada dasarnya diberikan sebagai fokus e-learning pada seluruh rantai nilai akuatik.
Kursus wajib
- Produksi Primer (Akuakultur
- Pengolahan
- Keamanan
- Manajemen Rantai Pasokan, Inovasi, Keberlanjutan
Trek studi
- Produksi Akuatik (tahun pertama di NMBU)
- Sumber Daya Alam (tahun pertama di NTNU)
- Produksi Industri (tahun pertama di DTU)
Mengapa belajar?
- Permintaan akan makanan akuatik di seluruh dunia meningkat, yang mengakibatkan meningkatnya kebutuhan akan kandidat berkualifikasi tinggi di seluruh rantai makanan akuatik.
- Industri makanan akuatik yang semakin berkembang menjadi semakin terintegrasi, dan masing-masing perusahaan membenci bagian yang lebih besar dari seluruh rantai nilai.
- Program ini disesuaikan dengan perkembangan ini, memberikan pengetahuan tentang seluruh rantai dengan interaksi penting.
Apa yang akan saya pelajari?
Anda akan mendapatkan pengetahuan tentang seluruh rantai nilai untuk makanan akuatik dari perikanan dan akuakultur selama pemrosesan, distribusi hingga produk mencapai konsumen yang berfokus pada keselamatan dan kualitas, dari laut ke meja. Ini akan memberi Anda fondasi, yang dibutuhkan untuk pemahaman global tentang produksi makanan akuatik.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Master of Science dalam Aquaculture
- Ghent, Belgia
Master of Science Internasional dalam Manajemen Kesehatan di Budidaya
- Ghent, Belgia
- Trondheim, Norwegia + 2 lagi
MSc Budidaya: Budidaya Berkelanjutan
- Stirling, Britania Raya