Magister Teknik Pangan dan Bioproses Teknologi (FEBT)
Asian Institute of Technology School of Environment, Resources and Development (SERD)
Informasi kunci
Lokasi kampus
Bahasa
Minta info
format studi
Di kampus
Durasi
Minta info
Kecepatan
Waktu penuh
Biaya pendidikan
Minta info
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Minta info
pengantar
Magister Teknik Pangan dan Bioproses Teknologi (FEBT)
 
FEBT berfokus pada dua bidang spesialisasi: Rekayasa Proses Makanan dan Teknologi Bioproses. Makanan Rekayasa Proses berfokus pada penerapan prinsip-prinsip rekayasa untuk desain peralatan pengolahan pascapanen dan makanan, perubahan yang mungkin terjadi dalam produk selama penanganan, pengolahan penyimpanan, dan; mengukur dan mengendalikan kualitas bahan makanan mentah, makanan pasokan rantai keamanan; yang penanganan dan pemanfaatan limbah yang dihasilkan selama on-farm pengolahan. Teknologi Bioproses didedikasikan untuk perkembangan bioteknologi dan aplikasinya di agro / makanan, makanan fungsional, biopolimer, susu dan ilmu daging, kosmetik dan obat-obatan. Industri teknologi bioproses untuk konversi produk pertanian mentah ke produk makanan yang berguna, biomaterial dengan sifat pertumbuhan spesifik mempromosikan dikembangkan untuk aplikasi dalam pertanian organik.Untuk memperkuat penerapan mikroorganisme untuk tujuan tertentu, program yang diberikan dalam rekayasa genetika dari mikroorganisme. DNA dengan sifat menarik ditransfer untuk menghasilkan strain untuk aplikasi industri.
 
Kursus dan Penelitian daerah
Kurikulum yang ditawarkan oleh program FEBT meliputi kursus di:
- Rekayasa Proses Makanan
- Pascapanen Rekayasa
- Teknologi Bioproses
- Industri Mikrobiologi
- Teknik Sifat Bahan Makanan
- Rekayasa Proses Makanan Laboratorium
- Bioreaktor Desain dan Kontrol
- Makanan Teknik Operasi
- Komputasi Numerik dalam Rekayasa Proses Makanan
- Proses bioseparation
- Lanjutan bioproses Teknologi Aplikasi
- Bioproses Praktis
- Enzim dan DNA Teknologi
Karir untuk Lulusan
Lulusan dari pekerjaan FEBT di beberapa daerah, termasuk industri jasa pemerintah, organisasi non-pemerintah, dan akademisi. Banyak M.Sc. siswa juga memilih untuk mengejar gelar Ph.D. gelar baik di AIT atau di lembaga lain di tempat lain di dunia.