Master of Science dalam Ilmu Pangan
UAEU United Arab Emirates University
Informasi kunci
Lokasi kampus
Al Ain, Uni Emirat Arab
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
2 bertahun-tahun
Kecepatan
Waktu penuh, Paruh waktu
Biaya pendidikan
AED 2.300 / per credit *
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Minta info
* per jam kredit
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Ikhtisar
Departemen Ilmu Pangan mengusulkan Program Magister Ilmu Pangan yang akan memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk memperoleh pengetahuan lanjutan terkait Kualitas dan Keamanan Pangan, Kimia dan Analisis Pangan, Pengolahan dan Rekayasa Pangan serta Pangan Inovatif dan Fungsional. Program Magister Ilmu Pangan dirancang untuk memperkuat dan meningkatkan pengetahuan siswa tentang prinsip-prinsip ilmiah dan proses yang digunakan untuk menghasilkan makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Program ini akan memberikan pendidikan profesional berbasis sains yang mencakup teori kelas, penelitian praktis, dan penerapannya. Siswa akan memiliki kesempatan untuk mempelajari aspek teoritis dan terapan secara komprehensif dari sains, teknologi, dan teknik makanan. Pemahaman mendalam tentang sains, yang berlaku untuk makanan, akan membantu siswa dengan minat dalam pendidikan karir dan teknis, untuk memahami industri makanan serta persiapan makanan dalam kehidupan sehari-hari mereka. Program ini dirancang untuk menghasilkan pascasarjana ilmu pangan ahli dengan pengetahuan dan keterampilan untuk berkembang dan lebih unggul di dunia profesional.
Galeri
Penerimaan
Kurikulum
Persyaratan Gelar
Wajib Jam Kredit: minimal 30 jam
Ilmu makanan
Kursus Wajib (15 jam) | Jam Kredit | |
COSC501 | Metode penelitian | 1 |
COSC502 | Etika Penelitian Ilmiah | 1 |
FDSC605 | Seminar Pascasarjana | 1 - 3 |
FDSC610 | Kimia Makanan Tingkat Lanjut - 1 | 2 |
FDSC622 | Analisis Makanan Tingkat Lanjut - I | 2 |
FDSC633 | Pengolahan Makanan Tingkat Lanjut I | 3 |
FDSC640 | Mikrobiologi Pangan Tingkat Lanjut - I | 3 |
STAT503 | Statistik Terapan | 2 |
Mata Kuliah Pilihan - 6 CH untuk Tesis dan 12 CH untuk Non Tesis (12 jam) | Jam Kredit | |
FDSC611 | Fisika Makanan | 2 |
FDSC615 | Umur Simpan Lanjut dari Makanan yang Disimpan | 3 |
FDSC630 | Teknologi Pangan Canggih | 3 |
FDSC631 | Teknologi Enzim dan Fermentasi | 3 |
FDSC650 | Inspeksi Makanan | 2 |
FDSC651 | Hukum dan Peraturan Pangan Tingkat Lanjut | 2 |
FDSC660 | Makanan Baru dan Fungsional | 3 |
FDSC691 | Topik Khusus dalam Ilmu Pangan | 2 |
Proyek atau Tesis (9 jam) | Jam Kredit | |
FDSC695 | Proyek Penelitian Wisuda 1 | 3 |
FDSC699 | Tesis Penelitian 2 | 9 |
1: Untuk opsi non-tesis 2: Untuk Opsi Tesis |
Penghargaan Beasiswa Merit
Untuk menerima Penghargaan Merit, siswa diharapkan memiliki kredensial akademik yang tinggi dan mempertahankan kesuksesan akademik mereka di UAEU. Penghargaan Beasiswa Merit menawarkan bantuan keuangan dalam bentuk pembebasan biaya kuliah sebagian kepada siswa yang memenuhi syarat. Siswa di STEM dan area strategis negara (energi terbarukan, transportasi, kesehatan, sumber daya air, teknologi, ruang angkasa) akan diprioritaskan.
Kelayakan Mahasiswa:
- Memiliki Prestasi Akademik yang Sangat Baik (IPK 3.6/4.0).
- Pertahankan IPK 3.6/4.0 selama studi di UAEU.
- Tidak memiliki sponsor atau penghargaan keuangan lainnya.
Manfaat:
- Diskon 50% untuk biaya kuliah.
Lamanya:
- Berlaku sampai lulus selama siswa mematuhi persyaratan Kelayakan Siswa.
Informasi lebih lanjut
Tautan yang bermanfaat
Peringkat
UAEU sekarang berada di peringkat #1 di UEA berdasarkan Times Higher Education Ranking! Kami juga #5 di Timur Tengah, #49 di Asia dan #70 di Peringkat Universitas Muda 2019.
Hasil Program
- Memberikan siswa dengan pengetahuan teori dan penelitian di bidangnya.
- Berdayakan siswa untuk mengintegrasikan dan menerapkan pengetahuan sains pangan ke masalah dunia nyata dalam sistem, komponen, produk, dan proses pangan.
- Menghasilkan lulusan yang sangat terlatih yang mampu memenuhi kebutuhan kepemimpinan karir profesional nasional dan internasional.
- Mengembangkan lulusan yang telah dipersiapkan dengan baik untuk menjadi pemimpin penelitian dan inovator di bidang ilmu pangan.
Hasil Belajar Program
Setelah berhasil menyelesaikan program ini, siswa akan dapat:
- Diskusikan konsep, teori, dan metodologi ilmu makanan yang sedang berkembang.
- Menerapkan pengetahuan inti ilmu pangan untuk mengidentifikasi masalah dan mengusulkan solusi di lapangan.
- Merancang dan melakukan penelitian ilmiah di bidang ilmu makanan, dan menggunakan metode kuantitatif untuk menganalisis hasil.
- Mengkomunikasikan pengetahuan ilmiah dan teknis dalam bentuk tertulis dan lisan kepada beragam audiens.
- Menunjukkan pengetahuan tentang isu-isu kontemporer ilmu pangan, etika, dan tanggung jawab profesional.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Master Internasional Ilmu Pangan untuk Inovasi dan Keaslian
- Bolzano, Italia
Master of Science dalam Bioteknologi (MBT)
- Offenburg, Jerman
MSc Teknologi Agri-pangan
- Lincoln, Britania Raya