Program-Program Magister Food and Beverage Management

Bandingkan 10 Program Magister Food and Beverage Management

Food and Beverage Management

Sebuah gelar magister mengacu pada penyelesaian program studi pascasarjana yang mempersiapkan mahasiswa untuk memperdalam pengetahuan mereka tentang subjek tertentu atau memajukan karir mereka. Mayoritas gelar magister diberikan oleh perguruan tinggi negeri atau umum.

Hubungi Sekolah Secara Langsung - Bandingkan 10 Gelar Magister Food and Beverage Management 2017

Baca terus

Gelar Master Di Hotel Dan Restoran Manajemen (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu October 2017 Spanyol Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Management. Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. Mengapa mempelajari Master: Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan Master Manajemen Perhotelan dan perusahaan Restorasi memungkinkan Anda untuk: TAHU INDUSTRI HOTEL DAN KATERING Membangun dasar yang kuat dari pengetahuan tentang industri pariwisata dari perspektif internasional dan selalu dari pendekatan manajemen. GAMBARAN Manajer kereta berorientasi manajemen bisnis dari perusahaan pariwisata bisa mendapatkan hasil yang diharapkan di seluruh dunia. PEMBANGUNAN STRATEGIS RENCANA Tahu kunci pengembangan rencana strategis dan tindakan segera di lingkungan wisata multinasional. INOVASI DAN MANAJEMEN BERKELANJUTAN Mengembangkan kapasitas untuk kreativitas dan inovasi dalam bisnis hotel dan manajemen berkelanjutan melalui pelatihan yang komprehensif dan khusus, kualifikasi peserta untuk mengambil posisi di hotel. TRAINING Mengembangkan keterampilan dari perusahaan manager wisata global untuk membuat sebuah karya kolaboratif, tegas dan partisipatif antara semua tim anggota berkembang. Rencana studi Master Manajemen Perhotelan dan perusahaan Restorasi Ostelea diklasifikasikan menjadi 5 modul: Struktur dan Keuangan di Industri Hotel Manajemen bakat dan Inovasi Strategis dan Operasional di Hotel Industri dan Restorasi Alamat Bisnis Pemasaran dan hotel dan katering pemasaran (Revenuew Manajemen) tugas akhir Guru. karir Profesi Layanan Karir adalah area support bagi siswa dan alumni Tujuan kami adalah untuk membimbing dan mendampingi siswa untuk mencapai tujuan profesional baru dan mencapai pertandingan yang lebih baik antara harapan dan kepentingan profesional dengan pasar tenaga kerja. Layanan Karir Webminars Pengembangan Bakat Jadwal Pengusaha Arah Karir Karir Transisi Itinerary Forum kerja online Program Pascasarjana Rapat perusahaan Lokakarya kerja Peluang Karir Hotel dan alamat bisnis katering. Departemen yang bertanggung jawab untuk jaringan hotel perusahaan. Kepala divisi Hotel dari kelompok bisnis. Divisi bertanggung jawab untuk makanan dan minuman (Food & Beverage) Otoritas pengawas pusat operasi. Direktur Pemasaran dan katering bisnis Hotel Direktur Komersial hotel dan katering bisnis Penerimaan dan Kualifikasi PENDAFTARAN Proses penerimaan menjamin kesesuaian calon, sehingga semua peserta dapat membuat sebagian besar pengalaman belajar ini. Untuk memulai proses penerimaan ini diperlukan untuk mengisi permintaan informasi. Sejak saat itu Ostelea akan menghubungi kandidat untuk menutup wawancara yang harus menyediakan dokumentasi berikut: Titulación Universitaria The Curriculum Vitae Surat motivasi Dua surat rekomendasi Setelah menyelesaikan wawancara, Komite Penerimaan akan memeriksa kasus per kasus dan berkomunikasi resolusi untuk kandidat untuk melaporkan status pengakuan mereka. KUALIFIKASI Peserta yang berhasil menyelesaikan program akan mengambil: Magister Manajemen Hotel dan Restorasi yang Ostelea, Sekolah Pariwisata & Hopitality The Masters di Hotel Manajemen dan Restorasi EAE Business School The Masters di Hotel Manajemen dan Restaurant manajemen dari University of Lleida Dalam rangka untuk mendapatkan gelar dari Universitas EAE dan diperlukan untuk memenuhi persyaratan menerapkan lembaga-lembaga ini. [-]

Msc Dalam Pengelolaan Makanan & Minuman Internasional

ESCP Europe Business School
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Italia Turin Perancis Paris Jerman Berlin lebih dari + 4

Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan internasional terbaik [+]

Studi di Turin dan Paris kampus. Direktur Ilmiah: Prof. Francesco Rattalino Tujuan dari program ini Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan-perusahaan internasional terbaik (misalnya Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) sebagai Manajer, Eksekutif dan Pengusaha. Kesempatan berkarir Kami yang berdedikasi Layanan Karir akan membantu Anda mengembangkan berkat potensi Anda untuk pembinaan sesi dan kegiatan dengan kedua perusahaan dan alumni jaringan. Memasuki ESCP Eropa memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan keuntungan dari jaringan global. Beberapa contoh dari apa peran profesional masa depan Anda bisa: karir kewirausahaan di Bisnis Keluarga atau Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Ekspor / Impor Manager, Supply Chain Manager, Manajer Komunikasi, Marketing Manager, Product dan Bisnis Developer, Area Manager di Perusahaan Makanan & Minuman seperti Ferrero, Lavazza, Barilla ... Kurikulum Program ini menawarkan kombinasi sempurna dari pengetahuan teknis dan kegiatan praktis: lebih dari 20 hari dari kunjungan ke perusahaan, proyek konsultasi satu perusahaan, mencicipi sesi, kerja kelompok dan jaringan peluang dengan manajer F & B, Alumni bekerja di sektor dan ahli. Beberapa kursus yang paling relevan tercantum di bawah ini, ESCP Eropa menggunakan methology studi kasus: Manajemen Umum di Makanan dan Minuman (F & B) industri Akuntansi Keuangan di F & B Biaya & Manajemen Kinerja di F & B Ekonomi manajerial: tren makro dan mikro di F & B Prinsip pemasaran di F & B Supply Chain & Operations di industri F & B Strategi Perusahaan: kisah sukses, kegagalan dan tantangan di industri F & B Manajemen SDM & Cross-Cultural Dynamics di F & B Hukum Bisnis Internasional Negosiasi dalam Konteks Antarbudaya dan Mengelola Tim Internasional Customer Experience: Consumer internasional Mewah di Industri F & B Perdagangan, Retail & Kategori Pemasaran di industri F & B Keluarga Bisnis & Start-up di F & B Pengembangan Produk Baru dan Inovasi di Industri F & B Waktu yang dihabiskan di kampus-kampus dan Durasi 2 hal di Turin (September-Maret) • 1 jangka di Paris (April - Agustus) persyaratan bahasa Inggris. kursus bahasa Italia dan Perancis akan ditawarkan sepanjang tahun. Perusahaan, bisnis dan tangan-pendekatan Dapatkan pengalaman pertama-tangan Anda di Master ESCP Eropa di IFBM. Lebih dari 20 hari pengalaman di-perusahaan, mencicipi produk dan bertemu manajer puncak di wilayah indah seperti Italian Food Valley, Tuscany, Piedmont dan Champagne Region Exclusive: "Chef selama seminggu" dalam kemitraan dengan ALMA internasional Sekolah masakan Italia di Parma di mana Anda akan belajar langsung dari master kuliner besar bagaimana mengelola kompleksitas, pemecahan masalah teknik dan melepaskan kreativitas Akan ada kunjungan misalnya untuk Armani Hotel, Frescobaldi, Ladurée, Lurisia, Roederer dan banyak perusahaan lainnya. Kunjungan ini akan mempercepat proses belajar-by doing dan memberikan kesempatan unik untuk bertemu manajer puncak dan pengusaha. Class of 2016 profil 25 peserta 9 negara diwakili: Italia, China, Belgia, Prancis, Jamaika, Lebanon, Rusia, Thailand, Arab Saudi Pendidikan: Bioteknologi, Teknik, Administrasi Bisnis, Ekonomi & Manajemen, Agronomi, Ilmu Pangan dan Gizi, dll. Rata-rata umur: 25 tahun Bagaimana menerapkan aplikasi online / evaluasi profil TOEFL atau IELTS & GMAT, GRE atau Tage skor Mage OR ESCP Eropa tes tertulis: Pengetahuan umum + tes bahasa Inggris wawancara pribadi [-]

Makanan MEngSc Ft Rekayasa

UCD College of Engineering and Architecture
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Pulau Irlandia Dublin

Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Management. MEngSc Makanan Mesin FT Graduate Diajarkan (tingkat 9 NFQ, credits 90) Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. Pada Masters ini Anda akan mengembangkan kompetensi teknis baru dalam makanan dan rekayasa bioproses, belajar bagaimana mengembangkan dan melaksanakan rencana penelitian dan memperoleh keterampilan dalam penerapan teknologi terdepan untuk industri pertanian pangan dan bioteknologi, termasuk teknologi pengolahan Novel makanan, makanan otomatisasi proses, penilaian risiko, visi komputer untuk kualitas makanan dan keamanan pangan. Selain itu: Master ini disampaikan oleh Sekolah intensif sangat penelitian, yang terdiri dari Dewan Riset Eropa Fellow dan enam Marie Curie Fellowships. Dua Profesor, Sun dan O'Donnell, berada di top dunia satu persen dari para ilmuwan yang paling dikutip dalam bidang mereka. Siapa yang harus diterapkan? Opsi Purna Waktu cocok untuk: Domestik (EEA) pelamar: ya Internasional (Non EEA) pelamar saat ini berada di luar EEA Region. ya Program ini akan menarik khusus untuk lulusan Teknik, Ilmu dan disiplin terkait yang tertarik dalam makanan dan rekayasa bioproses, penilaian risiko, proses pengembangan, pengendalian proses, sistem manufaktur maju dan isu-isu lingkungan yang terkait. Peluang Karir Pembuatan produk makanan dan minuman industri pribumi yang paling penting Irlandia dengan omset mendekati € 24 miliar. Hampir 50.000 orang secara langsung bekerja di makanan dan minuman sektor dengan lebih 60.000 dipekerjakan secara tidak langsung di seluruh wilayah negara. prospek pekerjaan yang sangat baik yang tersedia untuk lulusan dalam makanan, bioproses, manufaktur dan lembaga terkait dan industri di Irlandia. Lulusan telah berkembang ke peluang karir di berbagai perusahaan yang diakui secara internasional termasuk: Glanbia, Kepac, Coca Cola, Guinness, kelompok Kerry, APV, MC O'Sullivan, dan ALcontrol Laboratories. Struktur Program: Program ini terdiri dari 60 kredit dari modul diambil di semester 1 dan 2. 30 sisa kredit adalah tesis minor selama setahun. Pada awal tahun Anda akan diangkat Supervisor untuk tesis Anda dan akan menyetujui judul Skripsi yang cocok. Sepanjang tahun Anda akan diharapkan untuk bertemu dengan atasan Anda untuk mendiskusikan kemajuan. Biaya, Pembiayaan dan Beasiswa MEngSc Makanan Rekayasa (X082) Purna Waktu Biaya Uni Eropa per tahun - 7490 € Biaya nonEU per tahun - € 23.800 *** Biaya dapat berubah Informasi biaya kuliah tersedia di Biaya situs UCD. Harap dicatat bahwa UCD menawarkan sejumlah beasiswa pascasarjana untuk full-time, siswa internasional diri pendanaan, memegang tawaran tempat di program sarjana UCD. Untuk informasi lebih lanjut silakan lihat Beasiswa. Persyaratan A 4-tahun gelar sarjana dengan minimal atas kedua kelas kehormatan (NFQ tingkat 8) atau kesetaraan internasional dalam program Teknik yang relevan. Pelamar yang bahasa pertamanya bukan bahasa Inggris juga harus menunjukkan kemahiran bahasa Inggris IELTS 6.5 (tidak ada band kurang dari 6,0 di setiap elemen), atau setara. Testimonial Profil Graduate Owen Murphy, Panelto Foods Aku memilih MEngSc Teknik Makanan di UCD seperti yang saya butuhkan update ke pendidikan saya. Nama baik UCD sebagai lembaga tingkat ketiga di Irlandia terutama untuk ilmu Makanan adalah faktor yang mempengaruhi besar. Saya telah menemukan banyak lulusan dari UCD dalam pengalaman 20 tahun saya bekerja di bidang manufaktur makanan dan sebagian besar dari mereka berhasil dalam karir mereka. Secara umum saya menemukan modul yang menarik dan relevan. Saya terus bekerja di sebuah perusahaan makanan menengah, Panelto Foods. Sejak melakukan master saya telah pindah dari Technical Manager untuk Manajer Produksi dan percaya bahwa menyelesaikan master adalah elemen kunci dalam mencapai langkah ini. * Program akan tetap terbuka sampai waktu seperti semua tempat telah terisi, aplikasi karena awal disarankan [-]

Master Filsafat (studi Makanan)

Taylor’s University
Kampus Penuh waktu Paruh waktu 18 - 30 bulan February 2017 Malaysia Subang Jaya lebih dari + 1

Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. [+]

pengakuan ganda dan sertifikasi oleh Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. Untuk mencapai hal ini, Taylor dan Universitas Toulouse Jean Jaurès (UT2J) telah merancang kurikulum yang komprehensif yang meliputi keterampilan penelitian, antropologi dan sosiologi makanan, pemahaman tentang budaya makanan, tren makanan dan bisnis pandangan yang berbeda, isu-isu sosial-politik tentang gizi makanan dan kesehatan masyarakat dan banyak lagi. Keuntungan Program Satu-satunya universitas Malaysia dengan 'Ketua Studi Food: Makanan, Budaya dan Kesehatan' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Dia mempertahankan penekanan dalam penelitian makanan, kontribusi untuk program akademik dan memberikan nasihat kepada mahasiswa dan dosen. Sebuah Perancis sosio-antropologis, Prof. Dr. Poulain memiliki karir yang panjang dan sukses dalam bidang studi makanan dan pendidikan perhotelan baik dalam kehidupan akademik dan internasional. Dia telah menerbitkan banyak buku, bab buku dan artikel, serta aktif menyampaikan keynote dan presentasi konferensi di seluruh dunia pada topik-topik seperti sosiologi makanan, warisan makanan dan kegiatan pariwisata. Satu-satunya program Studi Pangan untuk menawarkan Bidang Program Global Research (GRP) yang memberikan kesempatan untuk melakukan kerja lapangan di luar negeri. Siswa memiliki kesempatan menarik untuk melakukan pekerjaan penelitian untuk tesis mereka di luar negeri jika difokuskan pada topik yang berhubungan dengan makanan khusus untuk negara tertentu untuk 3 - 6 bulan. Pilih dari jaringan internasional dari universitas mitra untuk penelitian di negara-negara seperti Perancis, Spanyol, Italia, Hong Kong dan Jepang. Hal ini akan memberikan para siswa dengan pengalaman penelitian yang lebih komprehensif karena mereka berinteraksi dengan budaya yang berbeda, membentuk perspektif yang berbeda dari isu-isu global dan terlibat secara aktif dengan komunitas global. Kurikulum internasional. Program Immersion Global Food & Culture (GIF) tertanam dalam World Food Budaya modul, yang mengharuskan siswa untuk menghabiskan dua minggu perjalanan melalui Swiss dan Perancis. Siswa akan mengunjungi pemain utama dalam industri makanan dan menghadiri seminar yang dipimpin oleh beberapa koki Michelin, semua untuk mendapatkan pemahaman yang holistik dari budaya makanan di Perancis dan Eropa. Melalui kurikulum internasionalisasi Sekolah, siswa ditantang untuk terlibat dalam eksplorasi kritis interkoneksi global dan saling ketergantungan, serta memahami berbagai konteks budaya dan pandangan dunia. Fasilitas Specialised untuk mendukung penelitian. Ini termasuk R & D Kitchen, restoran eksperimental dan laboratorium analisis sensorik. R & D Kitchen: Dilengkapi dengan peralatan dapur dan alat uji produk makanan, siswa mendapatkan membenamkan diri dalam kreativitas kuliner, tangan-percobaan sains makanan dan hidup dan pengalaman konsumsi kontekstual. Restaurant eksperimental: Restoran ini berfungsi sebagai observatorium, di mana percobaan yang berkaitan dengan bidang-bidang seperti preferensi makanan, presentasi, perilaku, desain, rasa dan banyak lagi yang dilakukan pada tamu dengan persetujuan mereka untuk tujuan penelitian. Rekaman layanan makan juga mungkin, memberikan informasi kualitatif dan kuantitatif berharga selama percobaan ini. Sensory Analisis Lab: Di sini, produk makanan dianalisis untuk selera mereka, bau, penampilan dan warna, antara lain. Ini memiliki peralatan yang diperlukan untuk studenst untuk terlibat dalam mengevaluasi persepsi produk baru, memeriksa mengubah bahan dan meneliti produk potensial. dukungan keuangan mungkin pada proyek-proyek penelitian. Pusat Penelitian dan Inovasi Pariwisata, Perhotelan dan Studi Makanan (crit) bertujuan untuk mempromosikan penelitian, konsultasi, pelatihan, pendidikan dan inisiatif kemitraan publik-swasta dalam bidang studi pariwisata, perhotelan dan makanan. Sebagai program Studi Pangan didukung oleh crit, akan ada kemungkinan untuk dukungan keuangan untuk proyek-proyek penelitian siswa. pengakuan gelar ganda master oleh University dan University of Toulouse Taylor, Jean Jaurès. Siswa mendapatkan kesempatan untuk belajar dari dua program terbaik studi makanan pascasarjana di Asia dan Eropa dan mendapatkan gelar master ganda ini setelah selesainya program. [-]

Gelar Master Dalam Pengalaman Proyek Desain Makanan

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2017 Italia Roma

Kursus ini bertujuan untuk melatih desainer yang memiliki keterampilan yang penting-desain untuk dapat secara mandiri mengelola hubungan profesional dan manajerial, mengembangkan kecenderungan untuk inovasi penentu dalam mendefinisikan visi yang berbeda dari sistem di mana kita bertindak. Menjadi sosok desainer dalam evolusi terus menerus, Food Designer harus memperoleh pengetahuan yang akan memungkinkan dia fleksibilitas untuk menangani bidang desain yang berbeda namun berdekatan, di mana untuk menerapkan keterampilan desain mereka, dengan fokus khusus pada yang melibatkan pengguna dalam mendefinisikan jalur kebutuhan dan harapan. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Management. INI PROGRAM 'DIAJARKAN DI ITALIA Siapa yang harus hadir: Program ini terbuka untuk orang-orang yang berada dalam kepemilikan gelar Studi Akademik Tingkat Pertama, yang berlangsung setidaknya tiga tahun di bidang yang terkait dengan arsitektur, desain, desain interior, komunikasi visual, Ilmu Pangan atau disiplin terkait lainnya dibahas dalam kursus. Ini akan memverifikasi kemampuan untuk menangani secara mandiri baik kegiatan spekulatif yang eksekutif. Kursus ini mencakup kursus teoritis dan praktis yang melibatkan mahasiswa dalam penelitian praktis dan desain. Guru memberikan simulasi dan proyek-proyek tertentu bekerjasama dengan lembaga-lembaga dan perusahaan swasta, di mana untuk menerapkan teori prinsip, teknik, alat dan metodologi yang diperoleh selama kursus. Program Master ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pasar tenaga kerja, mempersiapkan profesional dapat merancang dan mengimplementasikan inovasi, untuk memenuhi tantangan teknologi dan strategis dari tahun-tahun mendatang dalam industri berubah dengan cepat. Makanan tidak hanya kebutuhan primer, tetapi pengalaman indra. Pengalaman yang harus dilihat dalam segala aspeknya, dari penggunaan bahan baku dengan definisi pola konsumsi. Gencarnya pembangunan daya saing dan strategis kebutuhan perusahaan memerlukan kemampuan untuk berkomunikasi desainer, yang sesuai, dengan para ahli dari pemasaran dan bidang teknis dengan insinyur, dengan konsultan citra perusahaan dan dengan ' grafis-kreatif aparat, dengan perencana komunikasi dan mereka yang terlibat dalam penciptaan tempat. Guru karena itu juga menyediakan untuk akuisisi soft skill, berkaitan dengan analisis dan interpretasi kebutuhan dan perilaku konsumen, konsepsi skenario yang berkaitan dengan produk baru, presentasi dan komunikasi proyek Anda, menyoroti nilai-nilai tertentu yang dapat menentukan keberhasilan mereka. Sebagian teoritis pertama akan memperkenalkan mata kuliah wajib materi dan kemudian ke alamat, melalui empat wilayah proyek, kegiatan yang berkaitan dengan Desain Kemasan, Tempat Desain, Desain Makanan dan Komunikasi. Setiap daerah termasuk langkah di mana guru-profesional menyampaikan pengetahuan mereka melalui ceramah, intervensi eksternal, contoh-contoh praktis; ini akan mengikuti tahap lokakarya di mana siswa menerapkan keterampilan yang diperoleh dan kemudian tiba di proyek sintesis akhir. Bagian penting akan dikhususkan untuk aktivitas magang di perusahaan mitra dan industri, dan pelaksanaan kegiatan jejaring sosial dengan masyarakat yang relevan. [-]

Master Dalam Seni Kuliner Dan Manajemen Dapur

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2017 Spanyol Barcelona

Sebuah kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Gerona University Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (kualifikasi yang diakui oleh kedua lembaga dan sektor hotel berkat latar belakang yang panjang dan prestise yang besar). [+]

Magister Seni Kuliner dan Manajemen Kitchen Sebuah kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Gerona University Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (kualifikasi yang diakui oleh kedua lembaga dan sektor hotel berkat latar belakang yang panjang dan prestise yang besar).

Lamanya Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan melakukan practicals di sektor ini (60 ECTS).

Pengajaran bahasa Kelas-kelas akan diberikan dalam bahasa Spanyol.

Metodologi Program ini dibagi antara kelas teori, lokakarya praktis, praktek nyata di Hotel-Sekolah dan profesional practicals di sektor ini.

Masuk Lulusan atau lulusan teknis dalam keahlian memasak, seni kuliner atau serupa. Orang memenuhi syarat dalam masakan dan keahlian memasak sekolah. Studi yang lebih tinggi nilai pelatihan profesional dan teknis dalam masakan, keahlian memasak dan hostelry dengan setidaknya dua tahun 'pendidikan yang lengkap, sebelumnya diakui oleh EUHT StPOL. Profesional dengan pengalaman yang cukup dibuktikan menurut pendapat EUHT StPOL. ... [-]


Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2017 Spanyol Barcelona

Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan [+]

Magister Manajemen Food & Beverage Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan

 

Kualifikasi Guru Diploma Makanan & Minuman Manajemen dari EUHT StPOL dan Manajemen Makanan & Minuman Spesialisasi Diploma dalam perjanjian dengan University of Girona: Inovasi dan Yayasan Pelatihan.

 

Lamanya Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan melakukan practicals di sektor (60 ECTS).

 

pengajaran bahasa Kelas umumnya diberikan dalam bahasa Spanyol. Sebanyak 60 jam membaca diberikan dalam bahasa Inggris oleh guru tamu dari universitas bergengsi di Eropa dan Amerika Serikat. ... [-]


Master Dalam Manajemen Makanan Dan Minuman

College de Paris
Kampus Penuh waktu 1 tahun October 2017 Perancis Paris

Gelar Master di Food dan Manajemen Minuman adalah bagian dari program internasional yang ditawarkan oleh College of Paris, dengan pelatihan sepenuhnya dalam bahasa Inggris. [+]

College de Paris menyatukan pusat-pusat pendidikan tinggi yang bekerja di berbagai bidang keunggulan Prancis. Semua sekolah-sekolah ini memiliki tiga nilai dasar yang sama: - keunggulan Pendidikan - Sebuah perspektif internasional - Tailor membuat siswa les Gelar Master di Makanan dan Minuman Manajemen merupakan bagian dari program internasional yang ditawarkan oleh College of Paris, dengan pelatihan sepenuhnya dalam bahasa Inggris. unit pengajaran - Manajemen - Manajemen Keuangan - Pemasaran dan Komunikasi - Sumber Daya Manusia - Manajemen Keuangan IT - Hukum - Bahasa Asing - pelatihan profesional: Makanan dan Minuman lingkungan profesional - Gastronomy dan Komunikasi - Komunikasi - FineWine dan Champagne - Merchandising dalam Makanan dan Minuman - Komunikasi Terapan di Sektor - Merek Mewah: Makanan dan Minuman - Tren dan Inovasi - WSET (Wine dan Roh Education Trust) Ujian - Rungis Market: The Leading Eropa food Market profesional magang Penerimaan - Tingkat Akademik diperlukan: 180 kredit ECTS atau gelar BA Tingkat - tingkat bahasa Inggris yang diperlukan: IELTS (5.5), TOEFL (70), TOEIC (750) Pelajar internasional Kami juga memberikan siswa dari luar negeri bantuan dengan masalah administrasi: makalah tinggal, visa, asuransi kesehatan, perbankan dan asuransi, serta membantu mereka dengan akomodasi mereka, baik dalam keluarga, di apartemen pribadi atau di aula Universitas residence. [-]

Master Dalam Manajemen Kuliner Dan Inovasi

Institut Paul Bocuse
Kampus Penuh waktu 18 bulan September 2017 Perancis Écully

Program ini memberikan landasan yang solid dalam pemasaran, manajemen sumber daya manusia, manajemen operasi dan akuntansi dan keuangan dan fitur memotong kursus tepi dalam manajemen merek strategis, desain layanan, eksplorasi sensorik, penelitian dan pengembangan, ilmu pangan, desain makanan, pengembangan konsep, pendapatan restoran manajemen, e-marketing, dan desain merek. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Management. Jasa makanan, seni kuliner dan perhotelan adalah dalam evolusi konstan, dan industri saat ini menuntut pemimpin dengan keterampilan manajemen yang tahu bagaimana untuk berinovasi. Kuliner Manajemen & Inovasi Program ini disampaikan dalam kemitraan dengan universitas terkemuka dalam inovasi dan kepemimpinan kuliner, Universitas Stavanger, Norwegia dan Haaga-Helia University of Applied Sciences di Helsinki, Finlandia, yang memberikan Guru. Hal ini didasarkan pada perpaduan unik dari konsep manajemen strategis, kuliner R & D, ilmu pangan dan rekayasa, dan pengembangan konsep baru dan inovasi disampaikan melalui terobosan pedagogis pendekatan menyeimbangkan teori, analisis dan kreativitas. Program ini memberikan landasan yang solid dalam pemasaran, manajemen sumber daya manusia, manajemen operasi dan akuntansi dan keuangan dan fitur memotong kursus tepi dalam manajemen merek strategis, desain layanan, eksplorasi sensorik, penelitian dan pengembangan, ilmu pangan, desain makanan, pengembangan konsep, pendapatan restoran manajemen, e-marketing, dan desain merek. Siswa berpartisipasi dalam workshop kuliner dan berkontribusi untuk proyek-proyek strategis dengan perusahaan multinasional besar seperti Haagen-Dazs / Yoplait, Servair, Haviland, Bonduelle, Parmigiano Reggiano antara lain. Pada Gastronomi Institute dan Rumah Makan di Stavanger, siswa yang terkena lingkungan penelitian yang unik didukung oleh akademisi, pemerintah dan industri yang didedikasikan untuk dunia muncul masakan Nordik dan budaya makanan. Mereka juga berpartisipasi dalam studi yang sedang berlangsung terapan penelitian di Institut Paul Bocuse Pusat unik untuk makanan dan perhotelan Penelitian dan Living Lab restoran. Program ini memberikan karir personal konseling memungkinkan siswa untuk struktur tujuan karir mereka sendiri. Master di Manajemen Kuliner dan Inovasi adalah program penuh-waktu disampaikan secara eksklusif dalam bahasa Inggris. Ini mencakup minimal 6 bulan magang dan disertasi Guru khusus ini. Pengalaman Master merupakan langkah pertama untuk menjadi lengkap profesional, menawarkan kesempatan unik untuk siswa untuk menunjukkan bakat dan kompetensi dalam manajemen kuliner dan inovasi. PENDIDIKAN Institut Paul Bocuse (ecully-France) Haaga-Helia University of Applied Sciences (Finlandia) Universitas Stavanger (Norwegia) Gastronomi Institute dan House of Meals di Stavanger (Norwegia) Dalam kepentingan mahasiswa, program ini dapat berubah. AN LINGKUNGAN MEMPROMOSIKAN KREATIVITAS dan internasionalisme Melalui hubungan industri banyak Institut Paul Bocuse, Master di Kuliner Manajemen & Inovasi siswa berpartisipasi dalam studi R & D yang dilakukan oleh Institut Paul Bocuse Pusat Makanan dan Perhotelan Penelitian. Dengan demikian, mereka melengkapi pendidikan manajerial mereka dengan penelitian ilmiah diterapkan di jasa makanan. Siswa juga berkontribusi terhadap proyek-proyek strategis yang dipercayakan kepada Institut Paul Bocuse oleh perusahaan Perancis dan internasional yang besar memberi mereka wawasan isu-isu dunia nyata yang dihadapi industri makanan hari ini. FAKTOR DIFERENSIASI: Lokakarya kuliner menampilkan berbagai tema yang dilakukan oleh pemimpin pemikiran dalam berbagai industri sub-sektor Tinggal studi kasus dan pertukaran proyek di-perusahaan Dinamis dengan inovator kuliner dan jasa makanan Platform pendidikan dan profesional internasional Persyaratan masuk Master di Manajemen Kuliner & Inovasi membutuhkan latar belakang teoritis dan teknik yang solid dalam seni kuliner (memasak, kue, roti ...), jasa makanan dan manajemen restoran. Dasar ini merupakan landasan program tingkat tinggi ini yang kemudian akan memberikan manajemen kuliner menyeluruh dan inovasi keterampilan, pengetahuan dan kompetensi untuk dapat berkembang dan tampil di sektor ini tumbuh konstan aktivitas. Program ini diajarkan 90% dalam bahasa Inggris. PENDAFTARAN M1: Lulusan dengan gelar Sarjana di bidang seni kuliner, kue, baking, manajemen jasa makanan atau ilmu makanan dengan pengetahuan tentang produksi pangan, Profesional teknik dan jasa makanan operasi kuliner mampu membuktikan kompetensi manajemen dapur dengan minimal 5 tahun pengalaman di dapur atau manajemen jasa makanan Pendaftaran untuk program ini didasarkan pada pendidikan, latar belakang calon, pengalaman profesional dan tujuan pribadi dan profesional. Peserta juga harus memberikan hasil tes manajemen bakat - GMAT (bahasa Inggris) atau Tage Mage (bahasa Perancis) - ditambah bukti kemahiran bahasa Inggris - TOEFL atau TOEIC. Siswa yang tidak dari negara berbahasa Perancis atau yang tidak melakukan studi mereka sebelumnya di negara berbahasa Perancis harus membuktikan C2 atau kemahiran C1 tingkat sesuai dengan Kerangka Umum Eropa Referensi: Belajar, Mengajar, Penilaian. CampusFrance, konsulat Perancis dan Kedutaan dapat memberikan rincian lebih lanjut. Kesempatan kerja Setelah menyelesaikan gelar mereka, lulusan akan mampu menciptakan usaha sendiri atau mengintegrasikan ke dalam kelompok besar restoran, perusahaan katering kelembagaan, kekhawatiran agro-bisnis, rantai hotel internasional atau peristiwa perusahaan manajemen di posisi kunci seperti pengembang konsep, manajer merek, kuliner manager, atau R & D chef. [-]

Master Manajemen Di Food & Beverage (MFB)

SDA Bocconi School of Management
Kampus Penuh waktu 12 bulan January 2017 Italia Milan

ia Magister Manajemen di Food & Beverage (MFB) adalah penuh waktu, internasional, program satu tahun yang mengajar sepenuhnya dalam bahasa Inggris dan menarik siswa dari seluruh dunia. Program ini berfokus pada manajemen dari F & B dan perusahaan terkait, seperti restoran, hotel, resor dan pengecer canggih, dari perspektif yang inovatif dan efektif. MFB memiliki pendekatan multidisiplin dan mengadopsi metode experiential. [+]

Master of Management di Makanan & Minuman (MFB) adalah penuh waktu, internasional, program satu tahun yang mengajar sepenuhnya dalam bahasa Inggris dan menarik siswa dari seluruh dunia. Program ini berfokus pada manajemen dari F & B dan perusahaan terkait, seperti restoran, hotel, resor dan pengecer canggih, dari perspektif yang inovatif dan efektif. MFB memiliki pendekatan multidisiplin dan mengadopsi metode experiential. Ceramah oleh profesor dan pembicara tamu yang diselingi dengan latihan kelompok, tim dan proyek-proyek individu, simulasi, bermain peran dan analisis studi kasus. Anda akan memiliki banyak Q & A sesi pada isu-isu kontemporer industri menghadapi sekarang dan di masa depan yang dirasakan. MFB menganggap manajemen sebagai resep unik yang membutuhkan banyak bahan hati-hati diukur, termasuk pengetahuan yang kuat teoritis dan praktis, visi, drive, tekad dan kemampuan untuk mengidentifikasi peluang dan membawa bersama-sama orang-orang, budaya dan tradisi. MFB adalah Guru untuk Anda jika Anda bercita-cita untuk mengambil peran manajerial di bidang menarik dari Food & Beverage dan industri terkait Anda ingin menemukan cara untuk menjadi sukses di restoran dan hotel bisnis Anda perlu lebih khusus dalam rangka untuk kemajuan dalam karir Anda Anda ingin kesempatan untuk berinteraksi dengan para pemimpin internasional dalam sektor ini Anda siap untuk tantangan program bisnis khusus dan intens Anda siap untuk kurikulum inovatif dari Sekolah diakui secara internasional Manajemen. Apa MFB dapat menawarkan Anda Pondasi yang kuat dalam manajemen, termasuk keterampilan praktis, kreatif dan profesional Pengetahuan yang kuat untuk beroperasi dengan sukses di sektor F & B, pasar yang merupakan bagian penting dari ekonomi global Kontak langsung dengan perusahaan yang sangat baik dan para pemimpin mereka, yang sering pembicara tamu pada program Sebuah lingkungan yang dinamis, fokus pada pasar global dan pendekatan multidisiplin Fakultas yang luar biasa, yang melibatkan Mitra diakui di seluruh dunia, eksekutif puncak dan manajer yang akan memberikan pengetahuan profesional khusus mereka dan perspektif. [-]