Program-Program Magister Food and Beverage Studies

Bandingkan 26 Program Magister Food and Beverage Studies

Food and Beverage Studies

Setelah Anda menyelesaikan gelar sarjana Anda, Anda juga dapat memulai karir Anda atau memilih untuk melanjutkan studi Anda dengan mendapatkan gelar master. Opsi terakhir memungkinkan Anda untuk mempersiapkan karir yang lebih maju dan melompat lebih jauh ke depan daripada jika Anda mulai bekerja segera.

Apa yang dimaksud dengan Master dalam Studi Makanan dan Minuman? Bidang ini berfokus pada persiapan dan servis makanan. Siswa mengambil kursus yang mempersiapkan mereka untuk memahami operasi di restoran atau katering bisnis dan memasuki posisi kepemimpinan dalam sebuah pendirian. Program juga dapat fokus pada sisi kebijakan studi makanan dan minuman jika siswa lebih tertarik untuk menjadi seorang pekerja dan keamanan pangan atau inspektur. Studi makanan dan minuman Program biasanya tidak termasuk seni kuliner.

Produktif Master di Studi Makanan dan Minuman manfaat siswa dengan membantu mereka mengembangkan manajerial dan kemampuan komunikasi yang diperlukan bagi mereka untuk berkembang.Memegang gelar yang lebih tinggi juga dapat memungkinkan lulusan untuk mendapatkan gaji yang lebih tinggi setelah mereka memasuki karir mereka.

Ada banyak variabel yang mempengaruhi biaya mendapatkan gelar Master di Studi Makanan dan Minuman. Anda harus penelitian program dan sekolah khusus sebelum mendaftar untuk memahami apa kuliah akan dan apa biaya lain yang Anda akan bertanggung jawab untuk.

Karir tersedia untuk lulusan studi makanan dan minuman yang banyak. Pada dasarnya, mereka mampu memasukkan posisi administrasi dalam pelayanan makanan atau keramahan makanan bidang. Ini termasuk operator, restoran atau katering manajer, spesialis persediaan, dan asisten manajer. Hal ini juga memungkinkan untuk bekerja di sanitasi dan keselamatan dengan menjadi seorang spesialis sanitasi atau Inspektur kesehatan.

Mengambil langkah berikutnya menuju karir Anda dengan mendaftar di program makanan dan studi minuman.Cari untuk program Anda di bawah ini dan kontak langsung kantor masuk sekolah pilihan Anda dengan mengisi formulir memimpin.

Baca terus

Gelar Master Dalam Manajemen Hotel Dan Katering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu April 2017 Spanyol Barcelona Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. Mengapa mempelajari Master: Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan Master Manajemen Perhotelan dan perusahaan Restorasi memungkinkan Anda untuk: TAHU INDUSTRI HOTEL DAN KATERING Membangun dasar yang kuat dari pengetahuan tentang industri pariwisata dari perspektif internasional dan selalu dari pendekatan manajemen. GAMBARAN Manajer kereta berorientasi manajemen bisnis dari perusahaan pariwisata bisa mendapatkan... [-]

Master Filsafat (studi Makanan)

Taylor’s University
Kampus Penuh waktu Paruh waktu 18 - 30 bulan July 2017 Malaysia Subang Jaya Kuala Lumpur lebih dari + 2

Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. [+]

pengakuan ganda dan sertifikasi oleh Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. Untuk mencapai hal ini, Taylor dan Universitas Toulouse Jean Jaurès (UT2J) telah merancang kurikulum yang komprehensif yang meliputi keterampilan penelitian, antropologi dan sosiologi makanan, pemahaman tentang budaya makanan, tren makanan dan bisnis pandangan yang berbeda, isu-isu sosial-politik tentang gizi makanan dan kesehatan masyarakat dan banyak lagi. Keuntungan Program Satu-satunya universitas Malaysia dengan 'Ketua Studi Food: Makanan, Budaya dan Kesehatan' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Dia mempertahankan penekanan dalam penelitian makanan, kontribusi untuk program akademik dan memberikan nasihat kepada mahasiswa dan dosen. Sebuah Perancis sosio-antropologis, Prof. Dr. Poulain memiliki karir yang panjang dan sukses dalam bidang studi makanan dan pendidikan perhotelan baik dalam kehidupan akademik dan internasional. Dia telah menerbitkan banyak buku, bab buku dan artikel, serta aktif menyampaikan keynote dan presentasi konferensi di seluruh dunia pada topik-topik seperti sosiologi makanan, warisan makanan dan kegiatan pariwisata. Satu-satunya program Studi Pangan untuk menawarkan Bidang Program Global Research (GRP) yang memberikan kesempatan untuk melakukan kerja lapangan di luar negeri. Siswa memiliki kesempatan menarik untuk melakukan pekerjaan penelitian untuk tesis mereka di luar negeri jika difokuskan pada topik yang berhubungan dengan makanan khusus untuk negara tertentu untuk 3 - 6 bulan. Pilih dari jaringan internasional dari universitas mitra untuk penelitian di negara-negara seperti Perancis, Spanyol, Italia, Hong Kong dan Jepang. Hal ini akan memberikan para siswa dengan pengalaman penelitian yang lebih komprehensif karena mereka berinteraksi dengan budaya yang... [-]

Makanan MEngSc Ft Rekayasa

UCD College of Engineering and Architecture
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Pulau Irlandia Dublin

Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. MEngSc Makanan Mesin FT Graduate Diajarkan (tingkat 9 NFQ, credits 90) Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. Pada Masters ini Anda akan mengembangkan kompetensi teknis baru dalam makanan dan rekayasa bioproses, belajar bagaimana mengembangkan dan melaksanakan rencana penelitian dan memperoleh keterampilan dalam penerapan teknologi terdepan untuk industri pertanian pangan dan bioteknologi, termasuk teknologi pengolahan Novel makanan, makanan otomatisasi proses, penilaian risiko, visi komputer untuk kualitas makanan dan keamanan pangan. Selain itu: Master ini disampaikan oleh Sekolah intensif sangat penelitian, yang terdiri dari Dewan Riset Eropa Fellow dan enam Marie Curie Fellowships. Dua Profesor, Sun dan O'Donnell, berada di top dunia satu persen dari para ilmuwan yang paling dikutip dalam bidang mereka. Siapa yang harus diterapkan? Opsi Purna Waktu cocok untuk: Domestik (EEA) pelamar: ya Internasional (Non EEA) pelamar saat ini berada di luar EEA Region. ya Program ini akan menarik khusus untuk lulusan Teknik, Ilmu dan disiplin terkait yang tertarik dalam makanan dan rekayasa bioproses, penilaian risiko, proses pengembangan, pengendalian proses, sistem manufaktur maju dan isu-isu lingkungan yang terkait. Peluang Karir Pembuatan produk makanan dan minuman industri pribumi yang paling penting Irlandia dengan omset mendekati € 24 miliar. Hampir 50.000 orang secara langsung bekerja di makanan dan minuman sektor dengan lebih 60.000 dipekerjakan secara tidak langsung di seluruh wilayah negara. prospek pekerjaan yang sangat baik yang tersedia untuk lulusan dalam makanan, bioproses, manufaktur dan lembaga terkait dan industri di Irlandia. Lulusan... [-]

Gelar Master Dalam Manajemen Perhotelan

Up Level School of Management
Kampus Paruh waktu 134 - 134 jam May 2017 Italia Milan Roma Naples lebih dari + 2

Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. [+]

Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. Anda akan menjadi manajer dalam rantai hotel besar, resor, daerah konferensi dan acara pengorganisasian, atau akses ke posisi manajemen di departemen berikut dari hotel benar-benar: operasi Penjualan dan Pemasaran Sumber Daya manusia finansial Mengapa Pilih Magister Manajemen Perhotelan? Master di Manajemen Perhotelan dirancang untuk menawarkan kurikulum keunggulan: formula inovatif untuk nilai profesional. Salah satu tujuan utama adalah untuk memberikan calon manajer perhotelan semua teoritis dan praktis di atas semua, untuk masuk dengan unggul pengetahuan dalam dunia menarik dari hotel dan membuat seni profesi mereka di antara yang paling dicari oleh pasar . Kursus Penjualan dan Pemasaran Rapat dan Konferensi Sumber Daya manusia finansial GDS Kantor depan Makanan dan Minuman rumah tangga outlet profesional Master Manajemen Perhotelan membuka kesempatan kerja penting dalam perhotelan dan hotel kenyataan. Berikut adalah beberapa posisi pekerjaan mungkin bahwa Anda akan membuka setelah menghadiri master: peran manajerial di berbagai departemen dari sebuah hotel Hospitality Manajer revenue Manager Direktur Pengembangan Bisnis housekeeping Manajer Front Office Manager Manajer Rapat dan Konferensi Sumber Daya Manusia untuk hotel Makanan & Minuman Manajer Penjualan dan Marketing Manager [-]

Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman Internasional

ESCP Europe Business School
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Italia Turin Perancis Paris Jerman Berlin Spanyol Madrid Britania Raya London Polandia Warsawa China Beijing India Delhi lebih dari + 14

Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan internasional terbaik [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. Studi di Turin dan Paris kampus. Direktur Ilmiah: Prof. Francesco Rattalino Tujuan dari program ini Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan-perusahaan internasional terbaik (misalnya Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) sebagai Manajer, Eksekutif dan Pengusaha. Kesempatan berkarir Kami yang berdedikasi Layanan Karir akan membantu Anda mengembangkan berkat potensi Anda untuk pembinaan sesi dan kegiatan dengan kedua perusahaan dan alumni jaringan. Memasuki ESCP Eropa memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan keuntungan dari jaringan global. Beberapa contoh dari apa peran profesional masa depan Anda bisa: karir kewirausahaan di Bisnis Keluarga atau Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Ekspor / Impor Manager, Supply Chain Manager, Manajer Komunikasi, Marketing Manager, Product dan Bisnis Developer, Area Manager di Perusahaan Makanan & Minuman seperti Ferrero, Lavazza, Barilla ... Kurikulum Program ini menawarkan kombinasi sempurna dari pengetahuan teknis dan kegiatan praktis: lebih dari 20 hari dari kunjungan ke perusahaan, proyek konsultasi satu perusahaan, mencicipi sesi, kerja kelompok dan jaringan peluang dengan manajer F & B, Alumni bekerja di sektor dan ahli. Beberapa kursus yang paling relevan tercantum di bawah ini, ESCP Eropa menggunakan methology studi kasus: Manajemen Umum di Makanan dan Minuman (F & B) industri Akuntansi Keuangan di F & B Biaya &... [-]

Msc / Mba Dalam Manajemen Merek Mewah, Makanan & Anggur M2 Oktober

INSEEC Chambéry campus
Kampus Penuh waktu 2 semester October 2017 Perancis Chambéry

MBA / MSc Mewah Brand Management, Food & Wine M2 adalah kursus tiga periode dengan 350 jam pelatihan tatap muka yang bernilai 60 ECTS atau 26 US kredit. Semua kelas diajarkan dalam bahasa Inggris [+]

MBA / MSc. Manajemen Merek Mewah, Food & Wine adalah kursus tiga periode dengan 350 jam pelatihan tatap muka yang bernilai 60 ECTS atau 26 US kredit. Semua kelas diajarkan dalam bahasa Inggris. Program ini menawarkan pendekatan multidisiplin: bisnis yang kuat, strategis, pemasaran dan pengetahuan komunikasi dikombinasikan dengan paparan sisi praktis, berkat kontribusi dari para profesional aktif dan ke lapangan-kunjungan. Ini memberikan pengetahuan dan keahlian yang diperlukan untuk memasuki industri jasa mewah melalui gabungan pilar akademik dan kursus praktis pada segmen industri yang berbeda. KESEMPATAN BERKARIR Kursus ini dapat langsung diterapkan untuk bekerja di Luxury Hospitality dalam berbagai layanan seperti Operasi, Manajemen Merek, E-Merchandising, Pariwisata kuliner, Manajemen keahlian memasak & Wine, Makanan dan Minuman, Event Management, Sales atau Guest Service. Persyaratan Pendaftaran MSc: Calon Tertarik dengan BSc. Hns. Gelar (4 tahun studi Universitas sepatutnya diselesaikan atau 5 tahun untuk mahasiswa Cina) dengan tingkat kompetensi bahasa Inggris yang diperlukan untuk belajar dalam bahasa Inggris. MBA: Kandidat tertarik dengan BSc. Gelar (3 tahun studi Universitas sepatutnya diselesaikan atau 4 tahun untuk mahasiswa Cina) dan minimal 2 tahun pengalaman kerja dalam posisi manajemen menengah dengan tingkat kompetensi bahasa Inggris yang diperlukan untuk belajar dalam bahasa Inggris. IELTS: 6.5 -7,0 (Dengan Band skor tidak kurang dari 6,0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 Proficiency Prancis: tidak ada prasyarat. Perancis-as-a-Asing-Bahasa Instruksi termasuk dalam program. Mengajukan permohonan dan dokumen yang diperlukan melalui email: akpallattu@inseec.com. Kandidat daftar shortlist akan dihubungi 1 minggu setelah mengirim aplikasi. Anda juga dapat mengunjungi link program kami website:http://masters.inseec.com/programmes-msc-mba/masters-2/art-luxe-vin/master-luxury-hospitality-brand-management.cfm untuk... [-]

Master Of Professional Dan Iklan Fotografi. Spesialisasi Produk Dan Keahlian Memasak

Seeway - Barcelona
Kampus Paruh waktu 9 bulan October 2017 Spanyol Barcelona

Master di Professional dan Periklanan Fotografi di spesialisasi dalam produk dan Gastronomy adalah program perintis dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. Itu Guru Profesional Fotografi dan Iklan dalam spesialisasi dalam Produk dan Program Keahlian memasak adalah pelopor dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. Inti dari program ini melampaui ruang sendiri menembak dan alamat disiplin sendiri profesi, dari styling ke arah seni, sehingga menanggapi tuntutan dan kebutuhan pasar tenaga kerja. porosnya adalah spesialisasi produk dan keahlian memasak dan berpotongan dengan arah seni yang mempertahankan dan meningkatkan kepribadian penulis. Proposal inovatif ditujukan untuk kreativitas dan keahlian untuk menghasilkan sinergi antara memperluas sektor dengan tujuan untuk mengembangkan proyek-proyek dari konseptualisasi kualitas komersial atau profesional penuh dan penulis cap yang kuat. ringkasan Kualifikasi: Master Kredit: 40 ECTS Jam: Senin dan Rabu dari pukul 18:30 hingga 21: 30 h Mode: Barcelona Semester: Okt-Jun. pengamatan: pelatihan kelas. 100% panduan praktis. Kelompok-kelompok kecil. Tujuan Tujuan pendidikan dari Master adalah untuk melatih peserta sebagai profesional terkemuka dengan inisiatif dan gaya, menawarkan pengetahuan domain, alat, proses dan metodologi di teknis, estetis dan manajerial, selalu mendukung sebagian besar perluasan kecenderungan mereka sendiri dan keterampilan. Anda akan dapat mengontrol seluruh proses penciptaan dan produksi dan Anda dapat postularte sebagai penulis dan pencipta tren. Rencana studi Program ini disusun menjadi dua blok utama: menyelidiki pertama ke dalam pengetahuan penting dan iklan praktek fotografi profesional serta dalam arah seni; di kedua, lebih luas, kita fokus pada spesialisasi di bidang fotografi produk dan keahlian memasak. 01 Fundamental Alat dan teknologi untuk pengambilan gambar Kamera dan optik. Menangkap Software.... [-]

Gelar Master Dalam Makanan & Manajemen Anggur (roma) (di Italia)

Il Sole 24 ORE Business School
Kampus Penuh waktu 11 bulan October 2017 Italia Roma Parma lebih dari + 1

Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE bertujuan untuk melatih profil pekerjaan teknis baru dan manajer makanan & anggur dengan pemahaman yang menyeluruh tentang proses industri dan industri makanan. [+]

Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE bertujuan untuk melatih profil pekerjaan teknis baru dan manajer makanan & anggur dengan pemahaman yang menyeluruh tentang proses industri dan industri makanan. STRUKTUR Master Food & Wine Manajemen penuh waktu, jumlah terbatas dan kehadiran wajib, memiliki durasi 11 bulan: 5 bulan pelatihan kelas penuh waktu 6 bulan magang di fasilitas-fasilitas industri anggur dan makanan PROGRAM Program kelas dibagi menjadi poin utama berikut: Dasar-dasar manajemen: elemen ekonomi dan bisnis manajemen prinsip-prinsip dasar nutrisi dan dietetics Makanan dan anggur dan agri-food sistem Ekonomi dan perusahaan makanan manajemen Pemasaran, komunikasi dan pengembangan bisnis di makanan dan anggur sektor strategi internasionalisasi. Fokus pada negara-negara Asia, Afrika, Amerika Serikat keterampilan teknis dan manajerial makanan dan manajemen risiko yang tepat Peluncuran start-up dalam makanan dan anggur. Akan ada sejumlah pekerjaan proyek bekerjasama dengan perusahaan di sektor ini, baik untuk pengembangan produk baru - dengan manajer pemasaran, manajer penjualan dan manajer produk - baik pada ekspor dan internasionalisasi masalah. Beberapa perusahaan dia telah bekerja dengan Guru: Chr.Hansen, Felicetti, AlceNero, Mila dan Molinari. Selama bulan peserta kelas juga melakukan tur dari perusahaan industri makanan dan anggur dan fasilitas. Beberapa perusahaan mengunjungi di edisi saat ini dan sebelumnya: Home of Chocolate Perugina, Relais Chateaux The Falconer, Peroni, Buongiornovino, Monini (minyak), Urbani Tartufi, Taste Florence. STAGE Master bertujuan untuk melatih profesional dialokasikan untuk menutupi peran strategis dalam perusahaan yang beroperasi dengan sukses dalam makanan dan anggur sektor dapat beroperasi di: Perusahaan yang tergabung dalam sektor pangan Perusahaan yang tergabung... [-]

Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2017 Spanyol Barcelona A Coruña lebih dari + 1

Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan [+]

Magister Manajemen Food & Beverage Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan

 

Kualifikasi Guru Diploma Makanan & Minuman Manajemen dari EUHT StPOL dan Manajemen Makanan & Minuman Spesialisasi Diploma dalam perjanjian dengan University of Girona: Inovasi dan Yayasan Pelatihan.

 

Lamanya Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan melakukan practicals di sektor (60 ECTS).

 

pengajaran bahasa Kelas umumnya diberikan dalam bahasa Spanyol. Sebanyak 60 jam membaca diberikan dalam bahasa Inggris oleh guru tamu dari universitas bergengsi di Eropa dan Amerika Serikat. ... [-]


Master Dalam Desain Makanan

Scuola Politecnica di Design SPD
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2018 Italia Milan

Master di Desain Makanan mengembangkan keterampilan yang diperlukan sehingga trader dapat memasuki sektor desain makanan, pasar yang terus berkembang, dan di mana Italia adalah referensi. Program ini ditujukan untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional dengan pengalaman di pasar. Program ini difokuskan pada industri makanan dan metodologi nya. [+]

Master di Desain Makanan memberikan profesional kemungkinan mengembangkan keterampilan yang diperlukan untuk masuk dan menawarkan kontribusi inovatif di sektor makanan yang terus berkembang dan di mana Italia adalah negara acuan. Kursus ini dirancang tidak hanya untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional yang sudah bekerja di administrasi dan manajemen pasar. Program ini mengarahkan fokusnya] di sektor makanan dan metodologi nya. Serikat antara makanan dan desain, lahir seorang profesional baru - desainer makanan - yang mampu bekerja dengan: - proses, metode dan lingkungan dimana produk makanan yang diproduksi, didistribusikan dan dikonsumsi; - Makanan dari sudut pandang estetika, komunikatif dan perwakilan; - Peralatan dan alat-alat yang digunakan dalam penyusunan dan konsumsi makanan; - Kegiatan Komunikasi untuk mempromosikan produk makanan. Ajaran program master meliputi, di samping kelas, lokakarya dan kuliah dengan profesional dari sektor pertanian pangan dan desain: pengusaha, manajer, wartawan, kritikus makanan, arsitek, desainer dan koki. Siswa juga akan mengunjungi perusahaan di industri, toko konsep (toko konsep), pameran dagang dan acara kuliner. Setelah menyelesaikan kursus, memberikan magang 3 bulan di perusahaan, instansi atau lembaga dari sektor pangan. ENTRY Master adalah untuk lulusan Italia dan asing di bidang yang tepat, manusia, ilmiah dan artistik. Sejumlah tempat. Akses adalah melalui proses seleksi yang mengevaluasi CV kandidat dan portofolio serta wawancara. DURASI Kehadiran adalah wajib. Awal Maret 2016 dengan selesai pada Maret tahun depan. Mereka disediakan 580 jam kelas dan magang dari magang tiga bulan: total 1.500 jam yang meliputi kelas, kuliah, proyek, kunjungan dan pelatihan. STAGE Pada akhir program... [-]

Gelar Master Dalam Pengalaman Proyek Desain Makanan

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2017 Italia Roma

Kursus ini bertujuan untuk melatih desainer yang memiliki keterampilan yang penting-desain untuk dapat secara mandiri mengelola hubungan profesional dan manajerial, mengembangkan kecenderungan untuk inovasi penentu dalam mendefinisikan visi yang berbeda dari sistem di mana kita bertindak. Menjadi sosok desainer dalam evolusi terus menerus, Food Designer harus memperoleh pengetahuan yang akan memungkinkan dia fleksibilitas untuk menangani bidang desain yang berbeda namun berdekatan, di mana untuk menerapkan keterampilan desain mereka, dengan fokus khusus pada yang melibatkan pengguna dalam mendefinisikan jalur kebutuhan dan harapan. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. INI PROGRAM 'DIAJARKAN DI ITALIA Siapa yang harus hadir: Program ini terbuka untuk orang-orang yang berada dalam kepemilikan gelar Studi Akademik Tingkat Pertama, yang berlangsung setidaknya tiga tahun di bidang yang terkait dengan arsitektur, desain, desain interior, komunikasi visual, Ilmu Pangan atau disiplin terkait lainnya dibahas dalam kursus. Ini akan memverifikasi kemampuan untuk menangani secara mandiri baik kegiatan spekulatif yang eksekutif. Kursus ini mencakup kursus teoritis dan praktis yang melibatkan mahasiswa dalam penelitian praktis dan desain. Guru memberikan simulasi dan proyek-proyek tertentu bekerjasama dengan lembaga-lembaga dan perusahaan swasta, di mana untuk menerapkan teori prinsip, teknik, alat dan metodologi yang diperoleh selama kursus. Program Master ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pasar tenaga kerja, mempersiapkan profesional dapat merancang dan mengimplementasikan inovasi, untuk memenuhi tantangan teknologi dan strategis dari tahun-tahun mendatang dalam industri berubah dengan cepat. Makanan tidak hanya kebutuhan primer, tetapi pengalaman indra. Pengalaman yang harus dilihat dalam segala aspeknya, dari penggunaan bahan baku dengan definisi pola konsumsi. Gencarnya pembangunan daya saing dan strategis kebutuhan perusahaan memerlukan kemampuan untuk berkomunikasi desainer, yang sesuai, dengan para ahli dari pemasaran dan bidang teknis dengan insinyur, dengan konsultan citra perusahaan dan dengan ' grafis-kreatif aparat, dengan perencana komunikasi dan mereka yang terlibat dalam penciptaan tempat. Guru karena itu juga menyediakan untuk akuisisi soft skill, berkaitan dengan analisis dan interpretasi kebutuhan dan perilaku konsumen, konsepsi skenario yang berkaitan dengan produk baru, presentasi dan komunikasi proyek Anda, menyoroti nilai-nilai tertentu yang dapat menentukan keberhasilan mereka. Sebagian teoritis pertama akan memperkenalkan mata... [-]

Master Of Science (MSc) Dalam Pengelolaan Anggur Internasional

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Kampus Penuh waktu 12 bulan September 2017 Hong Kong Kowloon

Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar anggur [+]

Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar pasar anggur di daratan Cina, kebutuhan bagi para profesional anggur dengan canggih, pelatihan khusus dan pendidikan dengan perspektif global terus tumbuh. Itu MSc Wine Manajemen Internasional program telah dirancang untuk memenuhi permintaan ini. Program yang luar biasa ini mengembangkan pemimpin industri, pendidik dan peneliti dan menanamkan dalam diri mereka pemahaman yang mendalam tentang tren terbaru dalam bisnis anggur, demistifikasi kompleksitas dan menempatkan mereka dalam posisi yang kuat untuk memimpin industri ke masa depan. Siswa juga memiliki kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang konsumen anggur Cina Daratan dan mendapatkan wawasan ke dalam beberapa pasar anggur paling cepat berkembang dan berpotensi menguntungkan di dunia. Dikembangkan dalam konsultasi dengan tokoh mencatat industri anggur Profesor Jeannie Cho Lee, Profesor Practice (Wine) dari SHTM dan Master Asia pertama Wine (MW), dan didukung oleh para pemimpin industri ternama, fitur program perjalanan studi perumahan yang memberikan siswa kesempatan untuk mengunjungi wilayah anggur yang terkenal, seperti Burgundy atau Bordeaux, untuk memahami praktek terbaik dalam produksi anggur, perdagangan dan manajemen dengan maksud untuk meningkatkan eksposur internasional mereka dan mengembangkan jaringan global. [-]

Gelar Master Dalam Desain Merek Dan Manajemen: Makanan, Anggur Dan Pariwisata

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Kampus Penuh waktu 11 bulan March 2017 Italia Florence

Barcelona dan Florence adalah dua tujuan wisata utama di Eropa; baik menarik wisatawan dan wisatawan berkat campuran khas seni dan budaya, dan kualitas hidup yang luar biasa dan perhotelan. Mengembangkan dan memperkuat merek di bidang ini membutuhkan soft skill dan visi budaya dan komersial penuh dari lingkungan di mana ia beroperasi. Teritorial tidak lagi pembatasan, tetapi nilai kunci untuk diakui di tingkat global; Catalonia dan Tuscany adalah dua daerah yang telah membangun nilai merek mereka pada prinsip ini, dan itu berkat pendekatan ini telah menciptakan kesuksesan, visibilitas dan nilai. [+]

Gelar Magister Food and Beverage Studies. INI PROGRAM 'DIAJARKAN DALAM BAHASA INGGRIS Guru tahunan keliling: Barcelona dan Florence Kursus ini melatih para profesional mampu memenuhi permintaan yang datang dari sektor makanan / minuman, katering dan perhotelan pariwisata, yang manajemen dan perencanaan pendekatan baru merupakan keunggulan kompetitif dari besar pentingnya . Struktur tentu saja, berdasarkan silih bergantinya pelatihan desain yang terkait dengan peningkatan merek dan manajemen untuk penanganan yang tepat, mempersiapkan para profesional masa depan di semua sektor yang terkait dengan keramahan dan makanan dan anggur. Master mendorong pengembangan keterampilan operasional melalui pendekatan aktif didasarkan pada model pendidikan "learning by doing" yang jalin kuliah dan meningkatkan praktek Desain Berpikir. Peserta akan mengembangkan keterampilan dalam pembangunan identitas dan jasa untuk Merek yang beroperasi di industri yang berhubungan dengan pariwisata, makanan dan anggur. Master diadakan di kantor Florence (bentuk I, II dan III) dan Barcelona (modul (IV, V dan VI). Dua kota yang dihubungkan oleh pengalaman panjang di bidang pariwisata, perhotelan dan katering, dan kehadiran yang signifikan dari Tuscany dan Catalonia di industri dan pameran bisnis internasional menempatkan dua daerah pada daftar bidang strategis bagi mereka yang ingin mengembangkan karir profesional di bidang ini. [-]

Master Internasional Dalam Makanan & Masak Desain

École de Condé
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Perancis Lyon Nancy Nice Bordeaux Italia Turin Paris lebih dari + 6

Master Internasional dalam makanan & memasak desain, sepenuhnya diajarkan dalam bahasa Inggris, menawarkan tingkat tinggi pelatihan di bidang kuliner dan masak desain. [+]

Master Internasional dalam makanan & memasak desain, sepenuhnya diajarkan dalam bahasa Inggris, menawarkan tingkat tinggi pelatihan di bidang kuliner dan masak desain. Salah satu dari beberapa program dari jenisnya yang tersedia di Perancis dan Eropa, Master Internasional dalam makanan & memasak desain diajarkan di École de Condé Lyon, yang terletak di ibukota keahlian memasak Perancis. Kursus ini menyatukan desainer, koki terkenal, sosiolog dan ilmuwan di ruang kelas yang unik yang berfokus pada produksi dan perencanaan. Selain desain hidangan makanan, piring dan tempat-tempat makan (restoran, toko-toko, dll) tentu saja masuk ke dalam hubungan antara konsumen dan produk melalui sejarah, sosial-budaya, pemasaran, tetapi juga analisis gizi dan ilmiah. PROGRAM Master Internasional dalam makanan dan memasak desain adalah program selama setahun diikuti dengan pengalaman magang, yang menyumbang, secara total, selama 60 ECTS kredit. Program ini memungkinkan desainer, seni kuliner dan mahasiswa agribisnis untuk menyelidiki salah satu bidang yang paling menjanjikan dari desain, menghubungkan beberapa bidang keahlian seperti ilmu pangan, estetika makanan, sosiologi makanan, dll PENDAFTARAN PROSES Siswa lulus dari bujangan dalam desain, memasak, seni kuliner, manajemen perhotelan dan ilmu makanan mungkin berlaku untuk Master Internasional dalam Makanan dan Masak Desain. Penerimaan didasarkan pada wawancara serta catatan akademis siswa dan review portofolio. Semua pemohon diwajibkan untuk sebelumnya telah diperoleh, atau berada dalam proses akuisisi, 180 kredit ECTS di bidang akademik yang berkaitan dengan desain (ruang, grafis, produk), seni kuliner, manajemen perhotelan atau ilmu makanan. Siswa internasional dapat menghubungi langsung École de Condé penerimaan internasional kantor untuk bantuan lebih lanjut. AKREDITASI Program ini juga telah... [-]

Tentu Saja Master Dalam Teknik Kuliner Dan Produk

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan September 2017 Spanyol San Sebastian

Siswa melihat secara lebih mendalam di teknik memasak tradisional dan kontemporer [+]

Tentu saja Master di Teknik Kuliner dan Produk

 

Siswa melihat secara lebih mendalam di teknik memasak kontemporer dan tradisional yang telah pindah ke depan sektor selama bertahun-tahun, bekerja dengan produk dari seluruh dunia, 5 jam sehari, 5 hari seminggu.

 

Program intensif 24 di lokasi minggu dengan total 920 jam kelas, yang dapat diselesaikan dengan tahap 6 bulan pada akhir di restoran bergengsi. Sebuah silabus yang juga mencakup produk dan Teknik Kuliner Seminar, Kelas Guru dengan koki internasional, perjalanan gastronomi dan Tugas Akhir Master.

 

Menjadi sangat dihargai profesional, mampu beradaptasi dengan gaya yang berbeda dan menciptakan pribadi namun membedakan pekerjaan kuliner.... [-]