Program Magister di Food and Beverage Studies Asia

Lihat Program-Program Magister di Food and Beverage Studies Asia 2017

Food and Beverage Studies

Studi Master-tingkat melibatkan studi khusus di bidang penelitian atau area praktek profesional. Produktif gelar master menunjukkan tingkat yang lebih tinggi penguasaan subjek. Produktif gelar master bisa berlangsung dari satu tahun untuk tiga atau empat tahun. Sebelum Anda dapat lulus, biasanya Anda harus menulis dan mempertahankan tesis, makalah panjang yang merupakan puncak dari penelitian khusus Anda.

Siswa yang menyelesaikan bagian dari gelar mereka di Asia tumbuh dalam jumlah. Saat ini, ekonomi terbesar kedua dan ketiga di Asia. Tanpa pembatasan, siswa telah menggambarkan waktu mereka di Asia sebagai pengalaman terbaik dalam hidup mereka. Hari ini, tiga dari empat negara yang paling padat penduduknya di dunia adalah di Asia: Cina, India, dan Indonesia.

Lihat semua Program-Program Magister di Food and Beverage Studies Asia 2017

Baca terus

Master Filsafat (studi Makanan)

Taylor’s University
Kampus Penuh waktu Paruh waktu 18 - 30 bulan February 2017 Malaysia Subang Jaya lebih dari + 1

Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. [+]

Gelar-Gelar Magister di Food and Beverage Studies Asia 2017. pengakuan ganda dan sertifikasi oleh Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. Untuk mencapai hal ini, Taylor dan Universitas Toulouse Jean Jaurès (UT2J) telah merancang kurikulum yang komprehensif yang meliputi keterampilan penelitian, antropologi dan sosiologi makanan, pemahaman tentang budaya makanan, tren makanan dan bisnis pandangan yang berbeda, isu-isu sosial-politik tentang gizi makanan dan kesehatan masyarakat dan banyak lagi. Keuntungan Program Satu-satunya universitas Malaysia dengan 'Ketua Studi Food: Makanan, Budaya dan Kesehatan' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Dia mempertahankan penekanan dalam penelitian makanan, kontribusi untuk program akademik dan memberikan nasihat kepada mahasiswa dan dosen. Sebuah Perancis sosio-antropologis, Prof. Dr. Poulain memiliki karir yang panjang dan sukses dalam bidang studi makanan dan pendidikan perhotelan baik dalam kehidupan akademik dan internasional. Dia telah menerbitkan banyak buku, bab buku dan artikel, serta aktif menyampaikan keynote dan presentasi konferensi di seluruh dunia pada topik-topik seperti sosiologi makanan, warisan makanan dan kegiatan pariwisata. Satu-satunya program Studi Pangan untuk menawarkan Bidang Program Global Research (GRP) yang memberikan kesempatan untuk melakukan kerja lapangan di luar negeri. Siswa memiliki kesempatan menarik untuk melakukan pekerjaan penelitian untuk tesis mereka di luar negeri jika difokuskan pada topik yang berhubungan dengan makanan khusus untuk negara tertentu untuk 3 - 6 bulan. Pilih dari jaringan internasional dari universitas mitra untuk penelitian di negara-negara seperti Perancis, Spanyol, Italia, Hong Kong dan Jepang. Hal ini akan memberikan para siswa dengan pengalaman penelitian yang lebih komprehensif karena mereka berinteraksi dengan budaya yang berbeda, membentuk perspektif yang berbeda dari isu-isu global dan terlibat secara aktif dengan komunitas global. Kurikulum internasional. Program Immersion Global Food & Culture (GIF) tertanam dalam World Food Budaya modul, yang mengharuskan siswa untuk menghabiskan dua minggu perjalanan melalui Swiss dan Perancis. Siswa akan mengunjungi pemain utama dalam industri makanan dan menghadiri seminar yang dipimpin oleh beberapa koki Michelin, semua untuk mendapatkan pemahaman yang holistik dari budaya makanan di Perancis dan Eropa. Melalui kurikulum internasionalisasi Sekolah, siswa ditantang untuk terlibat dalam eksplorasi kritis interkoneksi global dan saling ketergantungan, serta memahami berbagai konteks budaya dan pandangan dunia. Fasilitas Specialised untuk mendukung penelitian. Ini termasuk R & D Kitchen, restoran eksperimental dan laboratorium analisis sensorik. R & D Kitchen: Dilengkapi dengan peralatan dapur dan alat uji produk makanan, siswa mendapatkan membenamkan diri dalam kreativitas kuliner, tangan-percobaan sains makanan dan hidup dan pengalaman konsumsi kontekstual. Restaurant eksperimental: Restoran ini berfungsi sebagai observatorium, di mana percobaan yang berkaitan dengan bidang-bidang seperti preferensi makanan, presentasi, perilaku, desain, rasa dan banyak lagi yang dilakukan pada tamu dengan persetujuan mereka untuk tujuan penelitian. Rekaman layanan makan juga mungkin, memberikan informasi kualitatif dan kuantitatif berharga selama percobaan ini. Sensory Analisis Lab: Di sini, produk makanan dianalisis untuk selera mereka, bau, penampilan dan warna, antara lain. Ini memiliki peralatan yang diperlukan untuk studenst untuk terlibat dalam mengevaluasi persepsi produk baru, memeriksa mengubah bahan dan meneliti produk potensial. dukungan keuangan mungkin pada proyek-proyek penelitian. Pusat Penelitian dan Inovasi Pariwisata, Perhotelan dan Studi Makanan (crit) bertujuan untuk mempromosikan penelitian, konsultasi, pelatihan, pendidikan dan inisiatif kemitraan publik-swasta dalam bidang studi pariwisata, perhotelan dan makanan. Sebagai program Studi Pangan didukung oleh crit, akan ada kemungkinan untuk dukungan keuangan untuk proyek-proyek penelitian siswa. pengakuan gelar ganda master oleh University dan University of Toulouse Taylor, Jean Jaurès. Siswa mendapatkan kesempatan untuk belajar dari dua program terbaik studi makanan pascasarjana di Asia dan Eropa dan mendapatkan gelar master ganda ini setelah selesainya program. [-]

Msc Dalam Pengelolaan Makanan & Minuman Internasional

ESCP Europe Business School
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Italia Turin Perancis Paris Jerman Berlin lebih dari + 4

Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan internasional terbaik [+]

Studi di Turin dan Paris kampus. Direktur Ilmiah: Prof. Francesco Rattalino Tujuan dari program ini Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan-perusahaan internasional terbaik (misalnya Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) sebagai Manajer, Eksekutif dan Pengusaha. Kesempatan berkarir Kami yang berdedikasi Layanan Karir akan membantu Anda mengembangkan berkat potensi Anda untuk pembinaan sesi dan kegiatan dengan kedua perusahaan dan alumni jaringan. Memasuki ESCP Eropa memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan keuntungan dari jaringan global. Beberapa contoh dari apa peran profesional masa depan Anda bisa: karir kewirausahaan di Bisnis Keluarga atau Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Ekspor / Impor Manager, Supply Chain Manager, Manajer Komunikasi, Marketing Manager, Product dan Bisnis Developer, Area Manager di Perusahaan Makanan & Minuman seperti Ferrero, Lavazza, Barilla ... Kurikulum Program ini menawarkan kombinasi sempurna dari pengetahuan teknis dan kegiatan praktis: lebih dari 20 hari dari kunjungan ke perusahaan, proyek konsultasi satu perusahaan, mencicipi sesi, kerja kelompok dan jaringan peluang dengan manajer F & B, Alumni bekerja di sektor dan ahli. Beberapa kursus yang paling relevan tercantum di bawah ini, ESCP Eropa menggunakan methology studi kasus: Manajemen Umum di Makanan dan Minuman (F & B) industri Akuntansi Keuangan di F & B Biaya & Manajemen Kinerja di F & B Ekonomi manajerial: tren makro dan mikro di F & B Prinsip pemasaran di F & B Supply Chain & Operations di industri F & B Strategi Perusahaan: kisah sukses, kegagalan dan tantangan di industri F & B Manajemen SDM & Cross-Cultural Dynamics di F & B Hukum Bisnis Internasional Negosiasi dalam Konteks Antarbudaya dan Mengelola Tim Internasional Customer Experience: Consumer internasional Mewah di Industri F & B Perdagangan, Retail & Kategori Pemasaran di industri F & B Keluarga Bisnis & Start-up di F & B Pengembangan Produk Baru dan Inovasi di Industri F & B Waktu yang dihabiskan di kampus-kampus dan Durasi 2 hal di Turin (September-Maret) • 1 jangka di Paris (April - Agustus) persyaratan bahasa Inggris. kursus bahasa Italia dan Perancis akan ditawarkan sepanjang tahun. Perusahaan, bisnis dan tangan-pendekatan Dapatkan pengalaman pertama-tangan Anda di Master ESCP Eropa di IFBM. Lebih dari 20 hari pengalaman di-perusahaan, mencicipi produk dan bertemu manajer puncak di wilayah indah seperti Italian Food Valley, Tuscany, Piedmont dan Champagne Region Exclusive: "Chef selama seminggu" dalam kemitraan dengan ALMA internasional Sekolah masakan Italia di Parma di mana Anda akan belajar langsung dari master kuliner besar bagaimana mengelola kompleksitas, pemecahan masalah teknik dan melepaskan kreativitas Akan ada kunjungan misalnya untuk Armani Hotel, Frescobaldi, Ladurée, Lurisia, Roederer dan banyak perusahaan lainnya. Kunjungan ini akan mempercepat proses belajar-by doing dan memberikan kesempatan unik untuk bertemu manajer puncak dan pengusaha. Class of 2016 profil 25 peserta 9 negara diwakili: Italia, China, Belgia, Prancis, Jamaika, Lebanon, Rusia, Thailand, Arab Saudi Pendidikan: Bioteknologi, Teknik, Administrasi Bisnis, Ekonomi & Manajemen, Agronomi, Ilmu Pangan dan Gizi, dll. Rata-rata umur: 25 tahun Bagaimana menerapkan aplikasi online / evaluasi profil TOEFL atau IELTS & GMAT, GRE atau Tage skor Mage OR ESCP Eropa tes tertulis: Pengetahuan umum + tes bahasa Inggris wawancara pribadi [-]

Master Of Science (MSc) Dalam Pengelolaan Anggur Internasional

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Kampus Penuh waktu 12 bulan September 2017 Hong Kong Kowloon

Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar anggur [+]

Gelar-Gelar Magister di Food and Beverage Studies Asia 2017. Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar pasar anggur di daratan Cina, kebutuhan bagi para profesional anggur dengan canggih, pelatihan khusus dan pendidikan dengan perspektif global terus tumbuh. Itu MSc Wine Manajemen Internasional program telah dirancang untuk memenuhi permintaan ini. Program yang luar biasa ini mengembangkan pemimpin industri, pendidik dan peneliti dan menanamkan dalam diri mereka pemahaman yang mendalam tentang tren terbaru dalam bisnis anggur, demistifikasi kompleksitas dan menempatkan mereka dalam posisi yang kuat untuk memimpin industri ke masa depan. Siswa juga memiliki kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang konsumen anggur Cina Daratan dan mendapatkan wawasan ke dalam beberapa pasar anggur paling cepat berkembang dan berpotensi menguntungkan di dunia. Dikembangkan dalam konsultasi dengan tokoh mencatat industri anggur Profesor Jeannie Cho Lee, Profesor Practice (Wine) dari SHTM dan Master Asia pertama Wine (MW), dan didukung oleh para pemimpin industri ternama, fitur program perjalanan studi perumahan yang memberikan siswa kesempatan untuk mengunjungi wilayah anggur yang terkenal, seperti Burgundy atau Bordeaux, untuk memahami praktek terbaik dalam produksi anggur, perdagangan dan manajemen dengan maksud untuk meningkatkan eksposur internasional mereka dan mengembangkan jaringan global. [-]