Program-Program Magister Ilmu Pangan

Bandingkan 29 Program Magister Ilmu Pangan

Ilmu Pangan

Ada idiom profesional yang menggambarkan sifat Food Science: mempelajari makanan "dari lapangan untuk garpu". Ilmu pangan memang penelitian semua aspek makanan, dari pemanenan dan memproduksi untuk memasak dan konsumsi.

Bidang Ilmu Pangan telah berkembang sangat selama tahun terakhir, dan hari ini adalah Ilmu Pangan ilmu terapan sangat interdisipliner yang menggunakan prestasi bidang yang berbeda, seperti teknik kimia, mikrobiologi, biokimia dan banyak lainnya. Ini adalah alasan untuk sejumlah besar subdisiplin bahwa bidang ilmu termasuk. Beberapa subdisiplin yang paling menarik dan canggih Ilmu Pangan adalah makanan kimia dan analisis, pengawetan makanan dan kemasan, teknologi pangan dan banyak lainnya. Semua studi ini mencoba untuk meningkatkan kualitas makanan. Pada saat yang sama mereka memberikan informasi untuk keselamatan dan cara untuk memproduksi pangan yang memenuhi persyaratan dari kelebihan penduduk dan dunia modern terlalu bersemangat. Ilmu pangan tidak hanya tentang memasak, juga tentang beberapa penelitian ilmiah keras, tantangan nyata dan teka-teki mengungkap.

Mulai mencari gelar master masa depan Anda dalam Ilmu Pangan segera! Jangan ragu untuk mengetahui lebih lanjut tentang program master khusus dalam Ilmu Pangan dengan mengklik link di bawah ini.

Baca terus

Master Kepemimpinan Rekayasa Dalam Bio-produk Hijau

University of British Columbia - Faculty of Applied Science
Kampus Penuh waktu 1 tahun January 2018 Kanada Vancouver

Master of Leadership Teknik (MEL) di Green Bio-Produk adalah program gelar satu tahun intensif yang akan membekali Anda dengan keterampilan teknis dan kepemimpinan yang diperlukan untuk berkontribusi pada bio-ekonomi berkembang. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Itu Master of Leadership Teknik (MEL) di Green Bio-Produk adalah program gelar satu tahun intensif yang akan membekali Anda dengan keterampilan teknis dan kepemimpinan yang diperlukan untuk berkontribusi pada bio-ekonomi berkembang. UBC adalah pemimpin dunia dalam menciptakan nilai inovatif dari biomassa hutan, dan lulusan program ini akan mengambil tempat mereka sebagai pemimpin teknis dan spesialis sektor di industri ini tumbuh. Propel Karir Anda Teruskan program gelar master yang unik ini akan: membantu Anda mendapatkan keterampilan untuk mengembangkan proses teknis canggih dan ide-ide produk dan mengambil peran manajemen proyek senior; memperluas keterampilan yang relevan sektor-Anda melalui kurikulum berbasis proyek yang mencakup semua tahap rantai nilai industri; menyediakan lingkungan belajar yang dinamis yang mencakup bekerja pada proyek kolaborasi dengan mahasiswa dan dosen; menawarkan kesempatan bagi Anda untuk berkolaborasi dengan fakultas dan industri ahli terkenal di dunia; dan membantu Anda memajukan karir Anda dengan menyeimbangkan belajar teknis dengan kursus kepemimpinan yang mendalam pada manajemen proyek, bisnis dan komunikasi. Persyaratan Kelayakan Anda berhak untuk program ini jika Anda memenuhi persyaratan penerimaan MEL dan Anda memiliki: gelar sarjana dalam ilmu terapan, ilmu pengetahuan atau kehutanan, seperti teknik kimia dan biologi, kehutanan, pengolahan produk kayu, kimia atau ilmu tumbuhan; dan tiga atau lebih tahun pengalaman kerja yang relevan. Sebagai lulusan dari program ini, Anda akan memiliki kemampuan untuk mengambil karir Anda ke tingkat berikutnya - yang bekerja sebagai pemimpin industri yang merupakan rekan anggota tim engineering dan percaya diri mengelola proyek. Informasi kursus The MEL di Green Bio-Products adalah 12 bulan, program... [-]

Saya Biosystems & Engineering Makanan

UCD College of Engineering and Architecture
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Pulau Irlandia Dublin

Disampaikan oleh sekolah yang secara konsisten menang hingga € 3 juta dalam funding.This penelitian tahunan Masters akan memberikan lulusan dari teknik atau matematika latar belakang ilmu berdasarkan kesempatan untuk mengkhususkan diri dalam penerapan ilmu teknik ... [+]

ME Biosystems & Engineering Food Graduate Diajarkan (tingkat 9 NFQ, credits 120) Disampaikan oleh sekolah yang secara konsisten menang hingga € 3 juta dalam funding.This penelitian tahunan Masters akan memberikan lulusan dari teknik atau matematika latar belakang ilmu berdasarkan kesempatan untuk mengkhususkan diri dalam penerapan ilmu teknik dan desain untuk bahan biologis dan sistem terutama di: rekayasa proses Food energi berkelanjutan Perlindungan lingkungan Biosystems Insinyur berada di garis depan dari pencarian solusi praktis untuk masalah-masalah global dan spesialisasi ini akan menyebabkan lulusan untuk berbagai kesempatan kerja dengan perusahaan yang berfokus pada pengolahan makanan dan bahan biologis lainnya, perlindungan lingkungan, daur ulang sampah, energi berkelanjutan dan hijau teknologi. ME Biosystems & Food Teknik melibatkan kuliah, tutorial, tugas, pekerjaan laboratorium, proyek penelitian dan termasuk 6-8 bulan profesional pengalaman kerja magang. Siapa yang harus diterapkan? Opsi Purna Waktu cocok untuk: Domestik (EEA) pelamar: ya Internasional (Non EEA) pelamar saat ini berada di luar EEA Region. ya Peluang Karir Ini adalah salah satu industri Irlandia yang paling penting dan lulusan kami memiliki prospek yang sangat baik mencari pekerjaan di: Bioproses dan makanan perusahaan perlindungan lingkungan dan limbah perusahaan daur ulang energi berkelanjutan dan perusahaan teknologi hijau Ada juga kesempatan untuk mengejar penelitian PhD di UCD dan di seluruh dunia. Biaya, Pembiayaan dan Beasiswa ME Biosystems & Food Engineering (T299) Purna Waktu Tahun EU 1 - 7490 € nonEU Tahun 1 - € 23.800 *** Biaya dapat berubah Magang Mahasiswa Ini dua tahun master menawarkan 6-8 bulan dibayar pengalaman kerja profesional, keterampilan praktis yang diperoleh... [-]

Master Teknik Dalam Ilmu Makanan

Latvia University of Agriculture
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Latvia Jelgava

Program ini bertujuan untuk mendidik spesialis berpendidikan akademis dan ilmuwan baru dengan pemikiran kreatif dan kompetensi untuk membuat keputusan untuk mempromosikan pembangunan masa depan ilmu pangan dan produksi pangan di Eropa, daya saing di pasar luar negeri. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Program ini bertujuan untuk mendidik spesialis berpendidikan akademis dan ilmuwan baru dengan pemikiran kreatif dan kompetensi untuk membuat keputusan untuk mempromosikan pembangunan masa depan ilmu pangan dan produksi pangan di Eropa, daya saing di pasar luar negeri. Program studi Magister meliputi sifat produk pangan struktur-mekanik, evaluasi sensorik makanan, ilmu sensorik dan konsumen, regulasi proses biokimia dalam tubuh manusia, sifat fungsional makanan, zat alami dalam sistem pangan, analisis makanan rak-hidup, kecenderungan pembangunan di gizi ilmu pengetahuan, rekayasa genetika makanan, sifat fisik-dan-kimia dan metrologi, aplikasi aditif makanan, keamanan makanan dan identifikasi mikroorganisme, sistem kualitas beredar makanan, sistem pangan pengembangan inovatif, kewirausahaan dan pemasaran, solusi perspektif dalam kemasan makanan. Program studi selesai dengan elaborasi dan pertahanan dari tesis Master. Persyaratan Pendaftaran Sarjana Teknik Ilmu di Food Science, gelar sarjana Ilmu Pengetahuan Alam, kualifikasi Engineer Makanan dan Minuman Teknologi, gelar profesional sarjana di Catering dan Hotel Management. Persyaratan bahasa Inggris: IELTS 6.0, TOEFL skor 547, TOEFL-iBT mencetak 76. prospek karir dan studi lebih lanjut Para lulusan bekerja di semua jenis perusahaan makanan. Gelar master hak lulusan untuk melanjutkan studi di program doktor masing di perguruan tinggi di Latvia atau di luar negeri. Mengapa Latvia University of Agriculture? WORLDWIDE DIAKUI DIPLOMA - suplemen diploma diakui oleh Komisi Eropa. Lulusan dapat melanjutkan studi atau bekerja di seluruh dunia. FASILITAS ADVANCED - peralatan laboratorium modern, asrama nyaman, studi di sebuah monumen arsitektur yang luar biasa - yang Jelgava Palace. BIAYA YANG WAJAR - menjadi pintar dan menghabiskan lebih sedikit dengan belajar di LLU!... [-]

Gelar Master Dalam Ilmu Pangan Dan Gizi

University of Cagliari
Kampus Penuh waktu 2 tahun October 2017 Italia Cagliari

Peluang karir utama bagi lulusan Ilmu Pangan dan Gizi yang ditawarkan oleh perusahaan makanan, diet dan farmasi, oleh perusahaan katering dan rumah sakit katering, badan-badan publik dan swasta yang bertanggung jawab atas kontrol makanan, lembaga-lembaga yang menangani dell ' listrik sebagai fungsi dari efek kesehatan ... [+]

Peluang karir utama bagi lulusan Ilmu Pangan dan Gizi yang ditawarkan oleh perusahaan makanan, diet dan farmasi, oleh perusahaan katering dan rumah sakit katering, badan-badan publik dan swasta yang bertanggung jawab atas kontrol makanan, lembaga-lembaga yang menangani dell ' listrik sebagai fungsi dari efek pada kesehatan dan kesejahteraan individu. Dalam referensi untuk aset diklasifikasikan oleh ISTAT dapat diakui sebagai bagian dari kesempatan kerja: kegiatan profesional dan gratis-kewirausahaan dalam Biologi (2.3.1.1 biologi dan sejenisnya); profesional yang berkualitas dalam kegiatan ASL (5.4) sebagai bagian dari pelayanan kesehatan, pangan dan gizi (SIAN). Kursus ini juga memungkinkan akses ke penelitian dan pascasarjana sekolah doktor program dan menyediakan outlet juga dalam penelitian (2.6.2 Peneliti dan lulusan teknis). Kesempatan kerja bagi lulusan kelas dapat berhubungan dengan: - informasi dan pendidikan, ditujukan kepada investor institusi dan masyarakat umum, pedoman makanan dan keamanan pangan. - Kolaborasi dengan prosedur akreditasi dan pemantauan laboratorium dan fasilitas pelayanan kesehatan yang berkaitan dengan persiapan, penyimpanan dan distribusi pangan. - Kolaborasi untuk menyelidiki kadang-kadang pemantauan konsumsi pangan, pengetahuan gizi tren dan efek pada komposisi tubuh dari populasi. - Penyelidikan atas bioavailabilitas nutrisi dalam makanan dan efek mereka. - Kegiatan Pemantauan pada kualitas makanan bekerja dengan struktur dari National Health Service. LM-61 Ilmu Nutrisi Manusia diakui oleh National Order of biologi, dan berhak masuk ke pemeriksaan negara yang relevan, setelah itu dapat mendaftar untuk Profesional Register relevan. Fitur tesis. Master of Science di bidang Ilmu Pangan dan Gizi dicapai dengan melewati ujian akhir (ujian Degree) yang terdiri dari diskusi di depan umum di depan... [-]

Master Studi Profesional Di Teknologi Produk Susu

California Polytechnic State University, San Luis Obispo
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Amerika Serikat San Luis Obispo

Master Studi Profesional di Dairy Program Produk Teknologi melatih siswa dengan ilmiah, teknik, makanan, dan latar belakang pertanian untuk kepemimpinan dan manajemen peran dalam makanan susu industri manufaktur. Gelar ini inovatif, satu tahun master termasuk kursus dalam kimia susu, mikrobiologi susu, manajemen pabrik, manajemen proyek, kepemimpinan, keberlanjutan, dan daerah lain penting untuk manajemen pabrik susu yang efektif. Melalui penggunaan pengalaman dan pembelajaran berbasis proyek, siswa akan mengembangkan pengetahuan penting dan keterampilan yang diperlukan untuk berhasil dalam industri makanan susu internasional. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Tentang Program Itu Master Studi Profesional di Teknologi Produk Susu Program melatih siswa dengan ilmiah, teknik, makanan, dan latar belakang pertanian untuk kepemimpinan dan manajemen peran dalam makanan susu industri manufaktur. Gelar ini inovatif, satu tahun master termasuk kursus dalam kimia susu, mikrobiologi susu, manajemen pabrik, manajemen proyek, kepemimpinan, keberlanjutan, dan daerah lain penting untuk manajemen pabrik susu yang efektif. Melalui penggunaan pengalaman dan pembelajaran berbasis proyek, siswa akan mengembangkan pengetahuan penting dan keterampilan yang diperlukan untuk berhasil dalam industri makanan susu internasional. Program Studi mahasiswa pascasarjana di MPS di Dairy Program Produk Teknologi yang diperlukan untuk menyelesaikan kursus yang ditentukan dari studi yang dirancang untuk memberikan pemahaman tentang ilmu susu dan manufaktur, struktur industri, unit operasi, sanitasi, kontrol kualitas, dan persyaratan peraturan. Selain itu, siswa akan mengembangkan keterampilan kepemimpinan dan pengalaman yang diperlukan untuk mengelola dan membimbing tim dalam lingkungan pengolahan susu. Tiga perempat dari pada-kampus saja kerja diikuti dengan magang seperempat terkait dengan manufaktur produk susu. Untuk lulus dengan MPS di Produk Susu Technology, siswa kemudian harus lulus ujian komprehensif. Master Studi Profesional (MPS) dalam program Produk Teknologi Susu dirancang untuk mempersiapkan siswa dengan keterampilan berpikir analitis dan kritis untuk karir dalam pengawasan atau manajemen di operasi pengolahan susu skala besar. MPS bukan program penelitian. Banyak siswa kami memiliki eksposur minimal untuk ilmu susu tetapi telah menunjukkan minat dalam susu dan telah menunjukkan potensi manajemen. MPS adalah program sarjana satu tahun. Tujuan kami adalah untuk melatih manajer daripada ilmuwan karir. Kami menyediakan siswa kami... [-]

Master Insinyur Untuk Agronomi Dan Agro-industri

UniLaSalle
Kampus Penuh waktu 4 - 5 tahun September 2017 Perancis Beauvais

Makan Planet of berkelanjutan dan abadi menjadi pemain dalam pertanian dan transisi (energi, lingkungan ...): ini adalah tantangan bagi insinyur di bidang pertanian. [+]

Insinyur di Agronomi dan Agribisnis Harap Catatan Bahwa program ini Sepenuhnya diajarkan di Perancis Dari lapangan ke piring, pertanian mencakup berbagai industri. Ini adalah salah satu-satunya bisnis rekayasa yang tertarik dalam kehidupan mikroskopis sebagai kehidupan masyarakat manusia. Pertanian, pengolahan makanan, agro-ekologi, agromachinisme semua sektor bergerak untuk memberi makan dunia secara berkelanjutan dan abadi. Jauh dari klise, pertanian memainkan peran penting dan utama dalam energi dan transisi lingkungan. Mereka terbuka dan fungsi terlibat dalam transformasi digital. Menjadi seorang insinyur di bidang pertanian adalah untuk menjadi aktor pergolakan ini, di jantung isu-isu global. Hal ini berkontribusi terhadap pengembangan solusi inovatif untuk pertanian yang efisien dan bertanggung jawab. Hal ini memilih perdagangan untuk menciptakan masa depan. 9 kursus pelatihan profesional di kampus Beauvais: Agroekologi, tanah, tanah dan air Organisasi industri Agri Masalah dan tantangan dalam produksi ternak Agronomi dan produksi tanaman di lahan Konsultasi dan manajemen perusahaan Agro-peralatan dan teknologi baru Pemasaran Memulai dan mengembangkan kegiatan inovatif di bidang pertanian Pemuliaan tanaman 8 program pelatihan profesional di kampus Rouen: agronomi Wilayah, lingkungan, pertanian kualitas dan keamanan pangan pemasaran agribisnis manajemen bisnis Biosciences, Scinces tanaman, dan bioupgrading eco-produksi Manajemen Data pertanian dan Model Keputusan pertanian perkotaan dan kota-kota hijau Mengapa menjadi insinyur untuk Agronomi dan Agribisnis? Makan Planet cara yang berkelanjutan dan abadi, aktor pertanian dan transisi (energi, lingkungan ...): ini adalah tantangan bagi insinyur Agronomi dan Agribisnis. Setelah pelatihan ini, Anda akan mengembangkan beberapa keterampilan yang didasarkan pada fundamental teoritis dan teknis, dan kemampuan untuk berinovasi untuk memenuhi tantangan global. Pada tahun pertama,... [-]

Msc Dalam Rekayasa Makanan

Szent István University, Faculty of Food Science
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Hongaria Budapest

Tujuan dari program gelar master, kompetensi profesional yang akan diperoleh: Tujuan dari program gelar master adalah untuk melatih insinyur makanan yang tahu dan menerapkan [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Jurusan di tingkat: - Makanan Bioteknologi - Rekayasa Proses di Industri Makanan - Pascapanen dan Logistik di Perdagangan Pangan - Teknologi dan Pengembangan Produk di Industri Makanan - Vintage Guru Panjang program: - sejumlah istilah: 4 hal - jumlah kredit diperlukan untuk memperoleh gelar: 120 program Gelar diterima sebagai prasyarat untuk masuk ke program gelar master: Program Sarjana yang dapat diterima dengan kredit penuh: - Bidang pertanian: BSc di bidang Teknik Pangan; - Bidang teknik: BSc di Bioengineering, BSc di bidang Teknik Kimia. Tujuan dari program ini Tujuan dari program gelar master, kompetensi profesional yang akan diperoleh: Tujuan dari program gelar master adalah untuk melatih insinyur makanan yang tahu dan menerapkan pengetahuan ilmiah terbaru dari bidang khusus, dan juga akrab dengan berbagai bidang alam dan teknis ilmu. Para lulusan akan mampu menerapkan pengetahuan profesional yang diperoleh dengan cara yang kreatif dalam berbagai cabang industri makanan. Memiliki pengetahuan yang diperoleh dalam program gelar master, mereka akan dapat berpartisipasi dalam program pelatihan utama lebih lanjut, atau melanjutkan studi mereka di program doktor (PhD). Praktis Pusat Pelatihan membantu pendidikan: - Teknologi Operasional pabrik praktek - untuk mengajarkan operasi dasar dari produksi pangan - Unit praktek operasional untuk fermentasi - untuk mengajar teknologi untuk industri penyulingan dan fermentasi - gudang Demonstrasi di Budafoki Road dan Menesi Road - - Laboratorium Sensory untuk mengajarkan teknologi anggur produksi - pilot plant untuk pengolahan makanan - untuk mengajar unsur operasional teknologi pengawetan makanan - tanaman bir Percontohan - untuk mengajarkan teknologi untuk pembuatan... [-]

Mtech Di Teknologi Pangan

University of Johannesburg
Kampus Penuh waktu Paruh waktu 1 - 4 tahun February 2018 Afrika Selatan Johannesburg lebih dari + 1

Tujuan utama dari MTech Teknologi Pangan adalah untuk memberikan siswa dengan pendidikan lanjutan khusus dan pelatihan sementara memenuhi persyaratan komponen penelitian tertentu sehingga siswa dapat menguasai keterampilan eksperimental dan teknologi yang diperlukan dan kompetensi kerja lapangan yang diperlukan seperti inovasi, pengambilan keputusan, pemikiran strategis dan keterampilan organisasi. [+]

Tujuan utama dari MTech Teknologi Pangan adalah untuk memberikan siswa dengan pendidikan lanjutan khusus dan pelatihan sementara memenuhi persyaratan komponen penelitian tertentu sehingga siswa dapat menguasai keterampilan eksperimental dan teknologi yang diperlukan dan kompetensi kerja lapangan yang diperlukan seperti inovasi, pengambilan keputusan, pemikiran strategis dan keterampilan organisasi. Sebuah berbasis disertasi MTech Teknologi Pangan terdiri dari studi komprehensif dari daerah khusus di bidang spesialisasi, melaporkan dan diserahkan dalam bentuk disertasi pada akhir program. Tingkat menuntut tingkat tinggi pengetahuan intelektual dan teoritis dan wawasan masalah yang berkaitan dengan bidang studi dan kritis penalaran, perumusan, analisis dan evaluasi masalah yang spesifik di bidang studi. Persyaratan Pendaftaran AB Tek: Teknologi Pangan atau kualifikasi setara pada standar setara. Struktur Program Sifat program: Program Tahun Durasi minimum: 1 tahun penuh-waktu atau 2 tahun paruh-waktu Durasi maksimum: 2 tahun penuh waktu atau 4 tahun paruh-waktu Kurikulum terdiri dari: Sebuah disertasi dan penelitian tambahan seperti dapat ditentukan oleh Departemen Head. [-]

Master "Bioteknologi"

South Ural State University
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Rusia Chelyabinsk

MASTER 19.04.01 Bioteknologi, Program Pangan Bioteknologi Master ditujukan untuk pengembangan dan pelaksanaan proses bioteknologi dalam produksi pangan; merancang baru dan modernisasi fasilitas yang ada atas dasar prinsip-prinsip biokonversi tersebut. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Program Keterangan MASTER 19.04.01 Bioteknologi, Program Magister Makanan bioteknologi ditujukan untuk pengembangan dan pelaksanaan proses bioteknologi dalam produksi pangan; merancang baru dan modernisasi fasilitas yang ada atas dasar prinsip-prinsip biokonversi tersebut. Tujuan dari program ini - adalah untuk mempersiapkan ahli yang berkualitas dengan kompetensi di bidang: biosintesis dan biotransformasi bahan makanan, pemodelan teknologi inovatif berdasarkan Biocatalysis, teknik gen, biokonversi dan nanobiotechnology. Rencana Program pelatihan meliputi disiplin berikut: Makanan Biokimia dan Bioteknologi produksi bioinzhineriya pada prinsip-prinsip biokonversi hak cipta dan hukum paten dalam industri makanan metode penelitian di bidang bioteknologi makanan dasar ilmiah dari produk makanan bioteknologi aspek teoritis dan praktis produksi bioteknologi makanan bioteknologi, kesehatan, khusus dan profilaksis Program: Dirancang untuk 120 kredit ECTS, durasi pendidikan penuh waktu adalah 2 tahun. Lulusan dari gelar Master. [-]

Gelar Master Dalam Ilmu Dan Teknologi Pangan

Mediterranea University of Reggio Calabria
Kampus Penuh waktu 2 tahun October 2017 Italia Reggio Calabria

Program gelar of Science di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan bertujuan untuk memberikan, atas dasar persiapan yang solid pada aspek teoritis dan ilmiah yang diperoleh dalam gelar sarjana di Kelas L-26, pengetahuan maju dalam bidang manajemen teknis sistem dan rantai makanan . [+]

Program gelar of Science di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan bertujuan untuk memberikan, atas dasar persiapan yang solid pada aspek teoritis dan ilmiah yang diperoleh dalam gelar sarjana di Kelas L-26, pengetahuan maju dalam bidang manajemen teknis sistem dan rantai makanan . Kursus ini juga bentuk profesional profil tinggi dapat menggunakan berbagai pengetahuan untuk menafsirkan, menjelaskan dan memecahkan, dalam cara yang inovatif, masalah yang berkaitan dengan rantai agro-food. Dalam Bachelor of Science, siswa memiliki kesempatan untuk memperoleh pengetahuan khusus dalam ilmu dan teknologi pangan. Kurikulum dari Master of Science di bidang Ilmu dan Teknologi Pangan diartikulasikan melalui serangkaian kegiatan pendidikan bertujuan memberikan: - persiapan ilmiah dan teknologi untuk merancang dan mengelola inovasi dalam produksi pertanian pangan; - Pengetahuan untuk pendalaman masalah pada penilaian kimia, fisik, gizi, mikrobiologi dan makanan sensorik dan bahan baku yang diperlukan; - Keterampilan untuk membuat pilihan rasional proses dan langkah-langkah pengolahan yang paling cocok untuk produksi makanan modern dan / atau administrasi bahan makanan. - Keterampilan untuk mengevaluasi pengaruh proses metabolisme tumbuhan dan hewan produk pada proses konservasi dan transformasi dalam pandangan pemanfaatan komersial mereka - keterampilan untuk menggunakan teknologi tradisional dan / atau muncul konservasi, pengolahan dan kemasan makanan dan menilai efek mereka dalam hal rak-hidup dan kesehatan dan kebersihan keselamatan - keterampilan untuk meningkatkan produk lokal melalui penerapan teknologi pengolahan yang inovatif dan konservasi dan strategi penelitian dan pasar. Kegiatan profesionalnya berlangsung terutama di perusahaan agro-makanan dan semua perusahaan yang mengintegrasikan rantai produksi, pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk makanan, di perusahaan pengecer massa, lembaga... [-]

Guru En Gestión De La Seguridad Y La Calidad Alimentaria

Universidad Autónoma de Barcelona
Kampus Penuh waktu 3 semester November 2017 Spanyol Barcelona

Actualmente es necesario conocer las nociones básicas de la Keamanan de los alimentos desde una perspectiva jurídica (Ultimos avances normativos), Científica (metodos de Analisis de los alimentos), sociológica (reacción sosial ante las denominadas krisis alimentarias) y Administrativa (controles públicos de seguridad de los alimentos), Integrado en una estructura sistémica y multinacional de garantia y control. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. La seguridad Alimentaria es uno de los Capitulos más interesantes y complicados para aquellas personas a las que nos interesa el estudio de los alimentos, de sus Características, es decir, de su aspecto, su inocuidad y su keberanian nutritivo. Cuando hablamos de Keamanan Alimentaria podemos creer que sólo nos referimos a la posibilidad de que algo pueda llegar a un Alimento y ocasionar un proceso de tipo infeccioso o tóxico. En cambio, se Trata de un Término más amplio, dado que hay situaciones de preparación de alimentos o de su composición, que pueden relacionarse con Casos o brotes de origen alimentario. Por otra parte también se hace necesaria la aproximación al tema tan sebenarnya como el de la Calidad, la Keamanan Alimentaria y la Trazabilidad de los productos Mediante el Analisis desde la vertiente jurídica de los aspectos más relevantes de los procesos y productos. Actualmente es necesario conocer también las nociones básicas de la Keamanan de los alimentos desde una perspectiva jurídica (Ultimos avances normativos), Científica (metodos de Analisis de los alimentos), sociológica (reacción sosial ante las denominadas krisis alimentarias) y Administrativa (controles públicos de seguridad de los alimentos), Integrado en una estructura sistémica y multinacional de garantia y control. Por todo Ello, se pretende abordar el problema de la Keamanan Alimentaria desde una perspectiva amplia, intentando abordar cada Capitulo desde la situación yang sebenarnya, intentando dilucidar su perspectiva futura e intentando proporcionar Soluciones en los Casos que laut posible. Introducimos como novedad la aproximación... [-]

Master Dalam Manajemen Sistem Pangan (clamem-foodsys)

University of Bologna School of Economics, Management and Statistics
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Italia Forli Bologna lebih dari + 1

Makanan Management System (FoodSys) adalah program Siklus Gelar 2 diajarkan dalam bahasa Inggris. Program ini dibangun di atas hubungan antara berbagai bidang pengetahuan FOKUS PADA SISTEM MAKANAN untuk melatih calon pengambil keputusan dalam menghadapi masalah manajemen yang nyata dalam konteks internasional dan pengaturan organisasi yang beragam. [+]

Program Gelar Master Internasional Ekonomi dan Manajemen - Kurikulum: Makanan Management System (FoodSys) Makanan Management System (FoodSys) adalah program Siklus Gelar 2 diajarkan dalam bahasa Inggris. Program ini dibangun di atas hubungan antara berbagai bidang pengetahuan FOKUS PADA SISTEM MAKANAN untuk melatih calon pengambil keputusan dalam menghadapi masalah manajemen yang nyata dalam konteks internasional dan pengaturan organisasi yang beragam. Ini adalah program ekonomi yang berpusat dan multidisiplin, memberikan kombinasi kemampuan analisis dan kuantitatif dengan penekanan pada manajemen, kebijakan dan praktek. Program tahun pertama akan diselenggarakan di Forlì dan program tahun kedua akan berlangsung di Bologna (di Sekolah Pertanian dan Kedokteran Hewan). HASIL PEMBELAJARAN Sebagai manajer masa depan, pegawai negeri, peneliti, konsultan dan pengusaha, siswa akan memperoleh pengetahuan dan keterampilan dalam administrasi bisnis dan manajemen sistem pangan, dengan fokus khusus pada kompetensi organisasi dan manajerial, inovasi, bisnis start-up, manajemen keberlanjutan dan tata kelola, pemecahan masalah sikap, komunikasi dan kerjasama. PROGRAM ISI: Program gelar memiliki beban studi 120 ECTS. modul tahun pertama yang umum untuk semua siswa dan penutup pengambilan keputusan dan strategi, metode kuantitatif, hukum, ekonomi internasional, akuntansi, manajemen rantai suplai makanan. modul tahun kedua FoodSyS meliputi ekonomi makanan sistem dan kebijakan, pemasaran pangan global, manajemen kualitas makanan, kebijakan pertanian dan makanan, pembangunan pedesaan, ekonomi bioenergi. Beberapa program yang dirancang dan diajarkan bekerjasama dengan para profesor yang diakui dari University of Missouri (USA) dan INRA - Ivry (F). KESEMPATAN BERKARIR: Lulusan akan mengembangkan kompetensi ekonomi yang kuat di bidang manajemen sistem pangan dan keberlanjutan dan mungkin bergabung dengan program PhD dan... [-]

Keselamatan Guru Dan Kualitas Makanan

Universidad de La Laguna
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Spanyol Santa Cruz de Tenerife

Master di Keamanan Pangan dan Kualitas memiliki sebagai tujuan lulusan kereta universitas di ilmu kesehatan dan ilmu pengetahuan, kontrol dan sertifikasi mutu dan keamanan pangan sejalan dengan hukum nasional dan supranasional, yang memungkinkan mereka untuk merancang mengembangkan, menerapkan dan sertifikasi teknik dan prosedur untuk bromatológico, kontrol gizi, toksikologi dan biologi makanan, sebagai produk akhir, dan jaminan kualitas dan kebersihan. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Itu Master dalam Keselamatan dan Makanan Kualitas memiliki sebagai tujuan untuk melatih lulusan universitas dalam ilmu kesehatan dan ilmu pengetahuan, kontrol dan sertifikasi mutu dan keamanan pangan sejalan dengan hukum nasional dan supranasional, memungkinkan mereka untuk merancang, mengembangkan, menerapkan dan sertifikasi teknik dan prosedur untuk bromatológico, gizi, toksikologi dan biologi makanan, sebagai produk akhir, dan jaminan kualitas dan kebersihan kontrol. Gelar ini mengintegrasikan fakultas yang mengajar dan penelitian kegiatan terkait dengan berbagai bidang keselamatan dan kualitas makanan. Ini juga memiliki kolaborasi profesional dari administrasi kesehatan dari Kepulauan Canary, serta perwakilan dari sektor bisnis dengan tanggung jawab untuk inspeksi dan kontrol kualitas makanan. perjanjian kerjasama dengan berbagai institusi publik dan bisnis makanan memungkinkan siswa untuk belajar langsung prosedur, aturan dan teknik yang dibahas dalam program pelatihan dan melengkapi pelatihan mereka. profil pendapatan. Preferensi akan diberikan kepada lulusan siswa pendapatan Sains dan Ilmu Kesehatan. Lulusan dalam ilmu kesehatan dan ilmu, seperti apoteker, dokter hewan, lulusan dalam ilmu pengetahuan dan teknologi pangan (CTA), dokter, ahli kimia, biologi, dll profil lulusan. ahli keamanan dan kualitas makanan. Tujuan Pengetahuan dan pemahaman yang memberikan dasar atau kesempatan untuk orisinalitas dalam mengembangkan dan / atau menerapkan ide-ide, sering dalam konteks penelitian. Bahwa siswa dapat menerapkan pengetahuan dan kemampuan mereka untuk memecahkan masalah dalam lingkungan baru atau asing dalam konteks yang lebih luas (atau multidisiplin) yang berkaitan dengan bidang studi mereka. Bahwa siswa mampu mengintegrasikan pengetahuan dan menangani kompleksitas, dan merumuskan penilaian berdasarkan informasi yang tidak lengkap atau terbatas, termasuk refleksi tentang tanggung jawab... [-]

Magister Ilmu Dan Teknologi Pangan

Lebanese International University
Kampus Penuh waktu 1 - 2 tahun October 2017 Lebanon Beirut

Penjelasan interaksi fisik dan kimia antara berbagai konstituen yang dihasilkan dari operasi pengolahan sering menyebabkan sensorik, dan nutrisi perubahan fisik dalam makanan. [+]

Magister Ilmu dan Teknologi Pangan Program ini mencakup kursus berikut: Aspek physiochemical makanan Penjelasan interaksi fisik dan kimia antara berbagai konstituen yang dihasilkan dari operasi pengolahan sering menyebabkan sensorik, dan nutrisi perubahan fisik dalam makanan. Kombinasi informasi penting tentang pengolahan dan kualitas makanan. Kursus ini menjelaskan efek dari berbagai teknologi pengolahan pada perubahan kualitas makanan utama yang berbeda secara integratif Lanjutan Teknik Pangan Diskusikan model, desain dan simulasi proses makanan yang paling penting terutama proses perpindahan panas dan massa. Hal ini dilakukan dengan menjelaskan teknik dan ekonomi hubungan mendasar, dan data literatur dari sifat fisik dan transportasi makanan. TESIS Sebuah penelitian mendalam yang dilakukan dilakukan di bawah pengawasan penasihat siswa. Ini termasuk pelatihan dan berlatih teknik eksperimental, rancangan percobaan, menjalankan eksperimen, mengumpulkan dan menganalisis data, dan persiapan, menulis dan mengirimkan tesis. [-]

Master Dalam Teknologi Pangan

University of Algarve
Kampus Penuh waktu 2 tahun September 2017 Portugal Faro

Tujuan dari program MSc Teknologi Pangan adalah untuk memberikan pemahaman umum tentang sifat makanan dan produksi, dan pengetahuan dalam teknologi yang terlibat dalam produksi makanan yang aman dan sehat yang memenuhi syarat penerima tidak hanya untuk menganalisa dan kontrol, tetapi juga untuk merancang, berinovasi dan mengembangkan sistem produksi pangan dan produk makanan. [+]

Program-Program Magister Ilmu Pangan. Tujuan Program MSc Teknologi Pangan adalah untuk memberikan pemahaman umum tentang sifat makanan dan produksi, dan pengetahuan dalam teknologi yang terlibat dalam produksi makanan yang aman dan sehat yang memenuhi syarat penerima tidak hanya untuk menganalisis dan kontrol, tetapi juga untuk merancang, berinovasi dan mengembangkan sistem produksi pangan dan produk makanan . Mereka menyelesaikan MSc Teknologi Pangan dapat mengintegrasikan penelitian dan pengembangan (R & D) lembaga / departemen, staf teknis makanan perusahaan atau bekerja di tingkat manajemen menengah / senior di industri makanan. Keterampilan yang diperoleh akan memungkinkan mereka untuk melakukan kegiatan yang berhubungan dengan misalnya pengolahan dan analisis makanan dan (alkohol) minuman, penelitian dan pengembangan produk baru makanan dan proses, keamanan pangan dan kualitas, penilaian dan mitigasi dampak lingkungan dari industri makanan , traceability dan keaslian produk makanan. Tujuan Siswa akan memperoleh keterampilan yang diperlukan untuk bekerja dalam desain, implementasi dan inovasi proses dan produk di bidang ilmu dan teknologi pangan; Siswa akan mendapatkan pengetahuan dasar untuk memahami sifat fisik, kimia dan biologi makanan dan minuman, serta perubahan yang dihasilkan dari proses teknologi dan metode mengontrol kualitas makanan di berbagai tahap produksi, untuk mendapatkan produk akhir yang aman ; Siswa akan dapat membuat aplikasi asli, memecahkan masalah dan menghasilkan penilaian etis, sosial dan lingkungan yang bertanggung jawab, dalam situasi yang baru. Kesempatan berkarir: Pengembangan kegiatan profesional di industri, administrasi publik, pendidikan / pelatihan, jasa konsultasi, audit, regulasi, di bidang teknologi pangan: Berinovasi dan mengembangkan produksi, pelestarian dan kemasan proses makanan; Mengendalikan dan mengelola bahan kimia,... [-]