Program-Program Magister Seni Kuliner

Bandingkan 6 Program Magister Seni Kuliner

Seni Kuliner

Setelah pendidikan sarjana, magister 's derajat membantu siswa mengasah tujuan karir mereka dan keahlian dalam bidang studi. Lulusan program ini dapat memutuskan untuk memulai karir dalam bidang mereka atau pergi untuk mencari pendidikan tinggi belum.

Apa yang dimaksud dengan Guru Seni Kuliner? Gelar ini dirancang untuk siswa yang berharap untuk membangun karir sebagai koki dan pekerja makanan ahli lainnya. Beberapa program yang khusus untuk masakan tertentu, sementara yang lain lebih bersifat umum. Dalam kedua kasus, kursus biasanya memasak intensif sementara masih memasukkan unsur teoritis penting. Sebagai contoh, siswa sering diminta untuk menyelesaikan kursus di gizi, kimia dasar, desain makanan, teknik dan anggur pasangan mencicipi.

Selain keuntungan dari belajar keterampilan berharga dan berharga dari seni kuliner, jalur studi ini memiliki manfaat lain.Siswa belajar tentang nilai bahan-bahan segar dan sehat, dan karena itu dilengkapi dengan baik untuk membuat makanan sehat, gourmet untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka.

Setiap Master dalam program Seni Kuliner akan memiliki biaya yang berbeda. Kuliah, serta pendaftaran dan biaya pendaftaran, bervariasi dari sekolah ke sekolah berdasarkan lokasi. Hubungi sekolah masing-masing secara langsung untuk informasi lebih lanjut.

Siswa dengan hasrat untuk kualitas makanan yang dilayani dengan baik oleh jalan ini studi, karena membuat mereka untuk sejumlah profesi yang berhubungan dengan makanan. Mungkin lebih baik daripada gelar lainnya, Master Seni Kuliner mempersiapkan lulusan untuk karir yang sukses dan bermanfaat sebagai koki gourmet, tukang roti, dan manajer restoran. Ini menuntut karir dengan banyak ruang untuk kemajuan, dan banyak lulusan dari program ini telah jauh dalam industri makanan.

Jika Anda tertarik untuk mendaftar di Master dalam program Seni Kuliner, ada banyak pilihan yang tersedia untuk Anda di seluruh dunia.Database dicari kami sekolah dapat menjadi sumber daya membantu untuk menentukan program mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Cari untuk program Anda di bawah ini dan kontak langsung kantor masuk sekolah pilihan Anda dengan mengisi formulir memimpin.

Baca terus

Master Internasional Dalam Makanan & Masak Desain

École de Condé
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Perancis Lyon

Master Internasional dalam makanan & memasak desain, sepenuhnya diajarkan dalam bahasa Inggris, menawarkan tingkat tinggi pelatihan di bidang kuliner dan masak desain. [+]

Gelar Magister Seni Kuliner. Master Internasional dalam makanan & memasak desain, sepenuhnya diajarkan dalam bahasa Inggris, menawarkan tingkat tinggi pelatihan di bidang kuliner dan masak desain. Salah satu dari beberapa program dari jenisnya yang tersedia di Perancis dan Eropa, Master Internasional dalam makanan & memasak desain diajarkan di École de Condé Lyon, yang terletak di ibukota keahlian memasak Perancis. Kursus ini menyatukan desainer, koki terkenal, sosiolog dan ilmuwan di ruang kelas yang unik yang berfokus pada produksi dan perencanaan. Selain desain hidangan makanan, piring dan tempat-tempat makan (restoran, toko-toko, dll) tentu saja masuk ke dalam hubungan antara konsumen dan produk melalui sejarah, sosial-budaya, pemasaran, tetapi juga analisis gizi dan ilmiah. PROGRAM Master Internasional dalam makanan dan memasak desain adalah program selama setahun diikuti dengan pengalaman magang, yang menyumbang, secara total, selama 60 ECTS kredit. Program ini memungkinkan desainer, seni kuliner dan mahasiswa agribisnis untuk menyelidiki salah satu bidang yang paling menjanjikan dari desain, menghubungkan beberapa bidang keahlian seperti ilmu pangan, estetika makanan, sosiologi makanan, dll PENDAFTARAN PROSES Siswa lulus dari bujangan dalam desain, memasak, seni kuliner, manajemen perhotelan dan ilmu makanan mungkin berlaku untuk Master Internasional dalam Makanan dan Masak Desain. Penerimaan didasarkan pada wawancara serta catatan akademis siswa dan review portofolio. Semua pemohon diwajibkan untuk sebelumnya telah diperoleh, atau berada dalam proses akuisisi, 180 kredit ECTS di bidang akademik yang berkaitan dengan desain (ruang, grafis, produk), seni kuliner, manajemen perhotelan atau ilmu makanan. Siswa internasional dapat menghubungi langsung École de Condé penerimaan internasional kantor untuk bantuan lebih lanjut. AKREDITASI Program ini juga telah disertifikasi sebagai gelar Eropa Guru tingkat pertama (60 ECTS) oleh Badan Akreditasi Eropa Sekolah Pendidikan Tinggi. [-]

Master Dalam Desain Makanan

Scuola Politecnica di Design SPD
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2017 Italia Milan

Master di Desain Makanan mengembangkan keterampilan yang diperlukan sehingga trader dapat memasuki sektor desain makanan, pasar yang terus berkembang, dan di mana Italia adalah referensi. Program ini ditujukan untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional dengan pengalaman di pasar. Program ini difokuskan pada industri makanan dan metodologi nya. [+]

Master di Desain Makanan memberikan profesional kemungkinan mengembangkan keterampilan yang diperlukan untuk masuk dan menawarkan kontribusi inovatif di sektor makanan yang terus berkembang dan di mana Italia adalah negara acuan. Kursus ini dirancang tidak hanya untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional yang sudah bekerja di administrasi dan manajemen pasar. Program ini mengarahkan fokusnya] di sektor makanan dan metodologi nya. Serikat antara makanan dan desain, lahir seorang profesional baru - desainer makanan - yang mampu bekerja dengan: - proses, metode dan lingkungan dimana produk makanan yang diproduksi, didistribusikan dan dikonsumsi; - Makanan dari sudut pandang estetika, komunikatif dan perwakilan; - Peralatan dan alat-alat yang digunakan dalam penyusunan dan konsumsi makanan; - Kegiatan Komunikasi untuk mempromosikan produk makanan. Ajaran program master meliputi, di samping kelas, lokakarya dan kuliah dengan profesional dari sektor pertanian pangan dan desain: pengusaha, manajer, wartawan, kritikus makanan, arsitek, desainer dan koki. Siswa juga akan mengunjungi perusahaan di industri, toko konsep (toko konsep), pameran dagang dan acara kuliner. Setelah menyelesaikan kursus, memberikan magang 3 bulan di perusahaan, instansi atau lembaga dari sektor pangan. ENTRY Master adalah untuk lulusan Italia dan asing di bidang yang tepat, manusia, ilmiah dan artistik. Sejumlah tempat. Akses adalah melalui proses seleksi yang mengevaluasi CV kandidat dan portofolio serta wawancara. DURASI Kehadiran adalah wajib. Awal Maret 2016 dengan selesai pada Maret tahun depan. Mereka disediakan 580 jam kelas dan magang dari magang tiga bulan: total 1.500 jam yang meliputi kelas, kuliah, proyek, kunjungan dan pelatihan. STAGE Pada akhir program didaktik, lulusan akan mampu melakukan magang tiga bulan di perusahaan, instansi atau lembaga dari sektor pangan. BAHASA Guru yang diajarkan dalam bahasa Inggris DIPLOMA Setelah mengatasi ujian akhir, siswa akan menerima gelar Master Universitas dikeluarkan oleh IULM dan SPD. Program ini 60 kredit CFU / ECTS. [-]

Master Dalam Seni Kuliner Dan Manajemen Dapur

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2017 Spanyol Barcelona

Sebuah kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Gerona University Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (kualifikasi yang diakui oleh kedua lembaga dan sektor hotel berkat latar belakang yang panjang dan prestise yang besar). [+]

Magister Seni Kuliner dan Manajemen Kitchen Sebuah kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Gerona University Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (kualifikasi yang diakui oleh kedua lembaga dan sektor hotel berkat latar belakang yang panjang dan prestise yang besar).

Lamanya Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan melakukan practicals di sektor ini (60 ECTS).

Pengajaran bahasa Kelas-kelas akan diberikan dalam bahasa Spanyol.

Metodologi Program ini dibagi antara kelas teori, lokakarya praktis, praktek nyata di Hotel-Sekolah dan profesional practicals di sektor ini.

Masuk Lulusan atau lulusan teknis dalam keahlian memasak, seni kuliner atau serupa. Orang memenuhi syarat dalam masakan dan keahlian memasak sekolah. Studi yang lebih tinggi nilai pelatihan profesional dan teknis dalam masakan, keahlian memasak dan hostelry dengan setidaknya dua tahun 'pendidikan yang lengkap, sebelumnya diakui oleh EUHT StPOL. Profesional dengan pengalaman yang cukup dibuktikan menurut pendapat EUHT StPOL. ... [-]


Master Setara Dalam Seni Kuliner

CASA Schools
Kombinasi online & kampus Pendaftaran Terbuka Amerika Serikat New York City

Menggunakan metode kami mencoba dan menguji magang (externship), kami cocok Anda dengan koki profesional yang akan membawa Anda melalui kurikulum kursus terstruktur dan mengajarkan segala sesuatu yang perlu Anda ketahui untuk karir dalam seni kuliner. Dari belajar apa yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan menarik bagaimana untuk menarik selera rakyat, Kuliner Apprentice School of Arts menunjukkan bahwa menciptakan pengalaman bersantap yang mengesankan adalah semangat pendidikan kuliner yang sukses. [+]

Kami sekolah yang menempatkan Anda dalam dapur nyata, di lokasi di dekat Anda, sebagai magang (intra), bekerja di bawah master koki. Kuliner Apprentice School of the Arts Keuntungan - 6 bulan satu-satu pelatihan - Belajar di dalam restoran yang nyata - 100 persen on-the-job instruksi - 10500 Belajar Menggunakan kami mencoba dan menguji magang (externship) metode, kita cocok Anda dengan koki profesional yang akan membawa Anda melalui kurikulum kursus kami terstruktur dan mengajarkan segala sesuatu yang perlu Anda ketahui untuk karir dalam seni kuliner. Dari belajar apa yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan menarik bagaimana untuk menarik selera rakyat, Kuliner Apprentice School of Arts menunjukkan bahwa menciptakan pengalaman bersantap yang mengesankan adalah semangat pendidikan kuliner yang sukses. Kuliner Apprentice Sekolah tempat Arts Anda tepat di panas aksi, di hotel dapur atau katering perusahaan kelas atas, di mana Anda akan belajar resep, teknik dan persiapan dari orang-orang yang benar-benar membuat hidup hari ini dari sebuah restoran yang nyata. Mereka percaya salah satu cara terbaik untuk belajar seni kuliner adalah on-the-job-dan karena koneksi restoran kami yang luas, mereka bersedia untuk membiarkan siswa kami magang (intra) di galley mereka. Cara terbaik untuk mendapatkan disewa sudah berada di dalam. Itulah di mana kami menempatkan Anda dari satu hari. Kami menawarkan program all-inclusive magang (externship), yang telah dirancang secara tepat untuk membantu siswa dalam memperluas basis pengetahuan industri makanan dan skillset kuliner. Sementara juga memungkinkan mereka untuk membangun hubungan profesional berkualitas tinggi yang dapat menyebabkan penempatan dan peluang membangun karir yang lebih baik. Kuliner Apprentice Sekolah kurikulum Arts telah dirancang untuk menghasilkan koki kualitas yang baik terletak untuk pergi untuk memiliki karir kuliner berkembang. Terlepas dari tingkat keahlian awal Anda, Kuliner Apprentice School of the Arts akan membantu Anda dalam mengejar karir dalam seni kuliner. Apakah Anda seorang industri saat ini bekerja pelayanan makanan profesional, seorang juru masak homegrown atau pemula kita harus jalan untuk membantu Anda dalam mencapai tujuan Anda. Kuliner Apprentice School of the Arts beroperasi pada pendekatan mentor / magang sederhana. Kami pasangan Anda dengan koki profesional yang membawa Anda di dalam nya dapur dan mengajarkan Anda tepat bagaimana industri makanan dunia nyata bekerja. Tidak ada kelas, tidak ada, pelajaran berguna kuno. Sebaliknya, Anda belajar kerajinan Anda langsung dari individu yang membuat mengesankan masakan kelas pertama untuk hidup. Tidak seperti lembaga kuliner tradisional lainnya, Anda tidak hanya akan belajar seni memasak dan cara dari dapur profesional, Anda juga akan memiliki kesempatan untuk menunjukkan apa yang dapat Anda lakukan untuk orang yang sama yang dapat membantu Anda memajukan karir Anda. Dengan magang, Anda akan terus menegaskan kembali gairah Anda untuk makanan dan drive Anda untuk melakukannya dengan baik. Koneksi yang Anda buat selama magang Anda (externship) adalah apa yang dapat menyebabkan bekerja di bidang di mana mengetahui orang yang tepat membuat Anda lebih baik dari setiap tingkat mahal yang pernah bisa. Kuliner Apprentice School of the Arts menawarkan kurikulum yang unik yang tidak hanya membantu Anda dalam benjolan-memulai karir Anda, tetapi mengajarkan Anda dari dalam lingkungan yang unik dari dapur profesional. Lokasi Apakah Anda mempertimbangkan relokasi sehingga Anda dapat menghadiri sekolah kuliner atau program seni kuliner kuliah? Apakah Anda menemukan iuran mahal? Anda tidak harus mendapatkan tenggelam dalam utang untuk membuat tujuan Anda menjadi seorang koki atau bekerja di industri restoran kenyataan. Industri restoran adalah keterampilan dan pengalaman berbasis. Yang benar adalah, derajat mahal di lini bisnis ini tidak apa yang membuat Anda bekerja. Apa yang mereka ingin tahu adalah: Dapatkah Anda memasak? Apakah Anda melakukan ini sebelumnya? Apakah Anda kreatif? industri ini jauh lebih mirip dengan Hollywood daripada yang Anda kira. Ini semua tentang siapa yang kamu kenal dan, yang lebih penting, siapa tahu Anda. Hal ini penting bagi Anda untuk membuat koneksi dan selalu sopan kepada semua orang yang Anda temui dan bekerja sangat keras. Anda harus muncul siap dan bersedia untuk melakukan yang terbaik setiap hari. Karena itulah yang dibutuhkan untuk sukses dan Anda tidak pernah tahu siapa yang menonton. Masuk ke dapur profesional dengan Kuliner Apprentice School of the Arts membuat Anda apa yang paling Anda butuhkan: akses. Dengan program seni kuliner ini benar-benar intens Anda berada di pintu pada hari pertama, di mana Anda bisa mendapatkan koneksi, keterampilan dunia nyata dan tahu bagaimana yang dibutuhkan untuk membuatnya. Membuat sebagian besar sangat unik, kesempatan yang sangat nyata ini adalah terserah Anda. Pada titik ini, Anda mungkin bertanya pada diri sendiri di mana sekolah kami berada. Berkat kami mendalam, tangan-struktur Kuliner Apprentice School of the Arts adalah di mana-mana dengan mentor di hampir setiap kota di seluruh Amerika Serikat. Kami mendapatkan Anda di dapur profesional pada hari pertama selama enam bulan pelatihan kurikulum yang didukung di bawah instruksi dari koki profesional. Itu tugas Anda untuk membuat sangat besar dari itu. Anda dapat tahan panas? Kuliner Apprentice School of the Arts baru-baru ini diundang ke The Larry King program untuk berbicara tentang bagaimana magang kami (externship) Program adalah membuat perbedaan dengan menghubungkan siswa kami dan membuat mereka dipekerjakan. Bandingkan kuliah kami [-]

Tentu Saja Master Dalam Teknik Kuliner Dan Produk

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan September 2017 Spanyol San Sebastian

Siswa melihat secara lebih mendalam di teknik memasak tradisional dan kontemporer [+]

Tentu saja Master di Teknik Kuliner dan Produk

 

Siswa melihat secara lebih mendalam di teknik memasak kontemporer dan tradisional yang telah pindah ke depan sektor selama bertahun-tahun, bekerja dengan produk dari seluruh dunia, 5 jam sehari, 5 hari seminggu.

 

Program intensif 24 di lokasi minggu dengan total 920 jam kelas, yang dapat diselesaikan dengan tahap 6 bulan pada akhir di restoran bergengsi. Sebuah silabus yang juga mencakup produk dan Teknik Kuliner Seminar, Kelas Guru dengan koki internasional, perjalanan gastronomi dan Tugas Akhir Master.

 

Menjadi sangat dihargai profesional, mampu beradaptasi dengan gaya yang berbeda dan menciptakan pribadi namun membedakan pekerjaan kuliner.... [-]


Master Dalam Masakan Italia

Apicius International School of Hospitality
Kampus Penuh waktu 1 tahun October 2017 Italia Florence

Aish menawarkan Master di Italian Cuisine untuk Chefs profesional atau lulusan Perhotelan yang ingin meningkatkan keterampilan khusus di Seni Kuliner. Program ini lama satu tahun dan bertujuan untuk merayakan penguasaan luar biasa masakan yang telah berkembang di Italia selama berabad-abad [+]

Aish menawarkan Master di Italian Cuisine untuk Chefs profesional atau lulusan Perhotelan yang ingin meningkatkan keterampilan khusus di Seni Kuliner. Program ini lama satu tahun dan bertujuan untuk merayakan penguasaan luar biasa masakan yang telah berkembang di Italia selama berabad-abad. Hal ini tidak hanya kemampuan luar biasa dalam memotong sayuran atau membalik omelet yang membuat Master Chef, tetapi pengetahuan produk berkualitas, kemampuan untuk menafsirkan resep, kesadaran dari latar belakang sejarah dari piring, dan untuk bahan pertandingan kapasitas menciptakan seimbang hidangan baru.

 

Program ini memberikan siswa dengan pemahaman yang baik dari budaya gastronomi Italia. Ini mengembangkan sikap masing-masing siswa untuk potensi optimal mereka dan memberi mereka kesempatan untuk memperoleh keterampilan dan kemampuan khusus dalam rangka untuk mengembangkan karir profesional mereka. Program Magister ini terbuka untuk hanya 10 peserta setiap tahun. Setelah berhasil menyelesaikan program ini, siswa menerima Sertifikat Master Italian Cuisine.... [-]