Masakan tradisional dan modern dalam program pelatihan yang dirancang untuk membantu Anda memperbaiki dan mempelajari teknik baru dan untuk memantau sistem produksi dan manajemen kuliner

Tangani dengan terampil produk dan dapatkan pengetahuan teknis yang akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang optimal.

Program 6 bulan yang praktis dan praktis: lokakarya memasak, dan satu setengah bulan pelayanan sebenarnya di restoran fakultas. Kesempatan untuk menguji desain proyek kuliner Anda dan meningkatkan kompetensi Anda untuk mengembangkan masa depan profesional Anda.

ALASAN UNTUK MELAKUKAN PROGRAM KURSUS MASTER INI Anda akan memperbaiki profil profesional Anda dengan keahlian dalam penerapan teknik tradisional dan seni terkini. Anda akan mempelajari prinsip fisika dan kimia dari teknik memasak klasik dan modern. Anda akan belajar tentang sifat gastronomi dan aplikasi terbaik dari produk. Pengetahuan teknis yang mendalam akan memungkinkan Anda menyesuaikan diri dengan gaya memasak yang berbeda. Anda akan memperoleh pengetahuan di berbagai bidang: masakan, manajemen produksi, nutrisi, pengembangan keterampilan pribadi, dll. Anda akan berlatih dengan metodologi yang sangat praktis: lokakarya memasak, restoran fakultas dan pengalaman kerja praktis eksternal di restoran jaringan BCC. Anda akan memiliki fasilitas dan peralatan terbaik untuk Anda, di lingkungan yang paling nyata. Anda dapat mengandalkan tim pengajar bergengsi dan kelas master dari koki tamu internasional. Anda akan menjadi bagian dari BCC, patokan internasional yang etosnya adalah keahlian memasak. Anda akan meningkatkan kompetensi Anda untuk memastikan perkembangan sempurna masa depan profesional Anda. + 1: Anda akan mengambil lompatan ke depan dalam kualitas karir profesional Anda, sehingga menjadi koki berkualifikasi tinggi dan menonjol di pasar saat... [-]

Jadilah ahli berkualifikasi tinggi dalam wisata kuliner dan menonjol di pasaran saat ini.

Pengaruh masakan yang tidak perlu dipertanyakan dalam perjalanan dan meningkatnya permintaan untuk wisata kuliner berarti bahwa subjek ini telah menjadi salah satu segmen dengan peluang pengembangan terbesar.

Organisasi Pariwisata Dunia dan Pusat Kuliner Basque telah bergabung untuk menciptakan program pelatihan patokan, yang dirancang untuk meningkatkan sektor ini dengan cepat.

Gelar Master ini akan memberi Anda kompetensi yang dibutuhkan untuk mengelola bisnis dan organisasi secara efisien yang terkait dengan sektor wisata kuliner, di lingkungan publik dan swasta, dan dengan pendekatan strategis, sejalan dengan realitas sektor dan tren paling inovatif.... [-]

Magister Gastronomi

Bedakan penggunaan imajinasi dan inovasi

Panggilan besar yang ada saat ini keahlian memasak, di negara dengan kekayaan yang luar biasa seperti perhotelan dan pariwisata, harus dibawa ke bidang profesional cara yang koheren, realistis dan efektif, beradaptasi dengan tuntutan saat ini spesialisasi dan daya saing.

Sebagai School of Hospitality di master di Gastronomi menawarkan pelatihan komprehensif dari etika dasar profesi, mengembangkan kemampuan untuk beradaptasi dengan tren baru dan penggunaan imajinasi dan inovasi sebagai differentiators.

Ini Magister Gastronomi memungkinkan Anda mengembangkan profesional di luar dapur dan ruang makan, baik teknis dan pengetahuan humanistik, implicándote dalam realitas proses produksi, penelitian dan inovasi, membuat Anda memikul tanggung jawab dan komitmen yang hari ini membutuhkan dunia bisnis.... [-]

Kursus gelar master ini, ditujukan untuk para koki dengan pengalaman profesional, adalah pelatihan yang akan memungkinkan Anda mengambil lompatan ke depan dalam karir profesional Anda. Dapatkan pemahaman yang sebenarnya tentang produk, asal usul, varietas, sifat gastronomi dan perilaku di dapur. Pelajari segala hal tentang teknik modern, mulai dari fisika dan kimia hingga menjadi terampil dalam penerapannya. Jadilah tenggelam dalam tren terbaru dari koki paling bergengsi.

Program 6 bulan, yang berpuncak dengan sebuah panggung di restoran nasional dan internasional terbaik.

Diajarkan oleh tutor dengan pengalaman profesional dan akademis yang luas, kursus ini mencakup seminar dan kelas master yang dihadiri oleh pakar produk dan koki internasional bergengsi. Akuisisi pengetahuan dilengkapi dengan kunjungan studi dan produksi proyek akhir master.... [-]

penerima

Kursus ini ditujukan untuk wirausahawan, manajer, wirausaha, pekerja dan siapa saja yang berniat memperoleh pengetahuan teknis dan manajerial yang diperlukan untuk dapur.

pengandaian

modus master adalah On-Line dan Tutorizada

Setelah mendaftar, siswa akan menerima kode akses dalam waktu 24 jam kerja.Tim kami guru dan tutor akan menghubungi siswa hingga 48 jam setelah pendaftaran untuk membimbing siswa menemaninya di awal dan sepanjang kursus, dan menjawab pertanyaan yang mungkin timbul.lamanya

Panjang tentu saja adalah 600 jam.

jumlahAsli Jumlah $ 2976Jumlah aktual: $ 744

* Jumlah dinyatakan dalam Dolar AS

Sertifikasi yang Diperoleh

Setelah studi selesai dan tes evaluasi telah dilalui, siswa akan menerima diploma yang menyatakan "Gelar Master dalam Chef Kepala Profesional Masak", dari ESNECA BUSINESS SCHOOL, didukung oleh keanggotaan kami dari CECAP, AEC, dan AEEN , lembaga-lembaga Spanyol maksimum dalam pelatihan dan kualitas. ESNECA BUSINESS SCHOOL, sejak November 2016, dan setelah komitmennya terhadap kualitas, telah diakui dengan segel keunggulan ICEEX dan kualitas pelatihan. Ijazah-ijazah itu, di samping itu, dibubuhi cap Notaris Eropa, yang membuktikan keabsahan, isi dan keaslian dari judul di tingkat nasional dan internasional. Gelar dapat memiliki APOSTILLA DE LA HAYA (Sertifikasi Resmi yang memvalidasi Gelar sebelum Departemen Pendidikan lebih dari 200 negara di seluruh dunia).... [-]

penerima

Kursus ini ditujukan untuk wirausahawan, manajer, wirausaha, pekerja di industri perhotelan, pariwisata dan katering dan siapa saja yang berniat memperoleh pengetahuan teknis yang diperlukan untuk dapat berlatih sebagai koki profesional.

pengandaian

modus master adalah On-Line dan Tutorizada

Setelah mendaftar, siswa akan menerima kode akses dalam waktu 24 jam kerja.Tim kami guru dan tutor akan menghubungi siswa hingga 48 jam setelah pendaftaran untuk membimbing siswa menemaninya di awal dan sepanjang kursus, dan menjawab pertanyaan yang mungkin timbul.lamanya

Durasi tentu saja adalah 300 jam.

jumlahJumlah Asli: $ 1900Jumlah aktual: $ 475

* Jumlah dinyatakan dalam Dolar AS... [-]

DARI TEMPAT-TEMPAT KERJA SAMPAI DENGAN MANAJEMEN YANG MURAH

Sebuah perjalanan melalui dunia toko kue, dari lokakarya elaborasi ke masakan manis. Gelar Master di Patisserie Kontemporer dan Masakan Manis adalah pelatihan paling lengkap dan terkini di area dapur yang paling manis.

Menyajikan sebuah kurikulum yang bertujuan menguasai teknik-teknik dari hama patisserie, masakan manis dan formulasi. Pengetahuan tentang bahan baku, proses pembuatan dan teknik akan memberikan fondasi untuk menumbuhkan kreativitas dan inovasi.

Program lima bulan yang panjang dengan 530 jam praktik eksternal di restoran dan toko roti terbaik dari Tim Kuliner kami.

TIM KAMI, JAMINAN TERBAIK KAMI ... [-]

TOTAL IMMERSION dalam masakan

Guru ini menawarkan perendaman total dalam masakan dari hari untuk membuat lompatan kualitatif dalam karir Anda. Saya mampu menciptakan proposisi kreatif dan menguntungkan, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kembang gula dan roti.

Program ini adalah 5 bulan dan dilengkapi dengan 530 jam magang, antara lain, di restoran terbaik di Tim Kuliner kami.

MURID, THE STAR

Kami memiliki ahli terbaik produk, teknis, mutakhir inovasi dan tren di dapur. Anda dapat belajar bersama banyak koki referensi internasional adalah bagian dari Tim Kuliner kami.

profesional yang sangat khusus yang membuat staf pengajar kami salah satu fitur yang membedakan kami.... [-]

Kualifikasi

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (sebuah kualifikasi yang diakui oleh kedua institusi dan oleh sektor perhotelan berkat latar belakang dan prestise yang besar).

DURASI

Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan Industri Magang di sektor ini (60 ECTS).

pengajaran bahasa

Master memiliki edisi bahasa Inggris dan edisi bahasa Spanyol sehingga siswa dapat memilih tergantung pada preferensi bahasanya.

Metodologi

Kursus ini dibagi antara kelas teoritis, lokakarya praktis, praktik nyata di Hotel-School dan magang industri di beberapa restoran terbaik di wolrd (termasuk Michelin Star Restaurant).

Jalan masuk Lulusan atau lulusan teknik dalam keahlian memasak, seni kuliner atau sejenisnya. Orang-orang berkualifikasi di sekolah masakan dan keahlian memasak. Nilai pelatihan profesional yang lebih tinggi dan studi teknis dalam masakan, keahlian memasak dan asrama dengan setidaknya dua tahun pendidikan selesai, sebelumnya diakui oleh EUHT StPOL. Profesional dengan pengalaman yang cukup dapat dibuktikan menurut pendapat EUHT StPOL. Kuliah bintang ... [-]