Program-Program Magister Studi Makanan dan Minuman

Bandingkan 34 Program Magister Studi Makanan dan Minuman

Studi Makanan dan Minuman

Setelah Anda menyelesaikan gelar sarjana Anda, Anda juga dapat memulai karir Anda atau memilih untuk melanjutkan studi Anda dengan mendapatkan gelar master. Opsi terakhir memungkinkan Anda untuk mempersiapkan karir yang lebih maju dan melompat lebih jauh ke depan daripada jika Anda mulai bekerja segera.

Apa yang dimaksud dengan Master dalam Studi Makanan dan Minuman? Bidang ini berfokus pada persiapan dan servis makanan. Siswa mengambil kursus yang mempersiapkan mereka untuk memahami operasi di restoran atau katering bisnis dan memasuki posisi kepemimpinan dalam sebuah pendirian. Program juga dapat fokus pada sisi kebijakan studi makanan dan minuman jika siswa lebih tertarik untuk menjadi seorang pekerja dan keamanan pangan atau inspektur. Studi makanan dan minuman Program biasanya tidak termasuk seni kuliner.

Produktif Master di Studi Makanan dan Minuman manfaat siswa dengan membantu mereka mengembangkan manajerial dan kemampuan komunikasi yang diperlukan bagi mereka untuk berkembang.Memegang gelar yang lebih tinggi juga dapat memungkinkan lulusan untuk mendapatkan gaji yang lebih tinggi setelah mereka memasuki karir mereka.

Ada banyak variabel yang mempengaruhi biaya mendapatkan gelar Master di Studi Makanan dan Minuman. Anda harus penelitian program dan sekolah khusus sebelum mendaftar untuk memahami apa kuliah akan dan apa biaya lain yang Anda akan bertanggung jawab untuk.

Karir tersedia untuk lulusan studi makanan dan minuman yang banyak. Pada dasarnya, mereka mampu memasukkan posisi administrasi dalam pelayanan makanan atau keramahan makanan bidang. Ini termasuk operator, restoran atau katering manajer, spesialis persediaan, dan asisten manajer. Hal ini juga memungkinkan untuk bekerja di sanitasi dan keselamatan dengan menjadi seorang spesialis sanitasi atau Inspektur kesehatan.

Mengambil langkah berikutnya menuju karir Anda dengan mendaftar di program makanan dan studi minuman.Cari untuk program Anda di bawah ini dan kontak langsung kantor masuk sekolah pilihan Anda dengan mengisi formulir memimpin.

Baca terus

Gelar Master Di Hotel Dan Restoran Manajemen (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu October 2017 Spanyol Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. Mengapa mempelajari Master: Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan Master Manajemen Perhotelan dan perusahaan Restorasi memungkinkan Anda untuk: TAHU INDUSTRI HOTEL DAN KATERING Membangun dasar yang kuat dari pengetahuan tentang industri pariwisata dari perspektif internasional dan selalu dari pendekatan manajemen. GAMBARAN Manajer kereta berorientasi manajemen bisnis dari perusahaan pariwisata bisa mendapatkan... [-]

Arah Guru Dan Inovasi Dalam Keahlian Memasak

Institut Paul Bocuse España
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Spanyol Barcelona

Paul Bocuse Spanyol Institute Master baru dalam Manajemen dan Inovasi dalam pengalaman Gastronomy tangan dan pengetahuan tentang salah satu koki paling penting dan berpengaruh di dunia, yang merupakan pendiri dari Nouvelle Cuisine tapi lingkungan gastronomi yang inovatif dan kreatif karena merupakan kota Barcelona. Master dikembangkan di bawah pendekatan internasional, di mana keahlian memasak tidak hanya dipahami sebagai piring dan dengan itu transformasi produk pangan pertanian tetapi, sebaliknya, membutuhkan pandangan yang komprehensif dari kedua sektor pangan pertanian, dan restorasi yang ia tenggelam. [+]

Presentasi dan Tujuan Dalam adegan gastronomi internasional saat di dapur, masakan, produk lokal, tradisi dan pengetahuan dalam transformasi piring mereka diakui sebagai warisan budaya takbenda; Ini telah menghasilkan permintaan yang signifikan dan berkembang untuk kreatif, proaktif dan berkomitmen mampu mengikuti jalan ke transformasi konstan dan inovasi profesional kuliner. Mengingat paradigma ini, Institut Paul Bocuse Spanyol Master baru dalam Manajemen dan Inovasi dalam pengalaman Gastronomy tangan dan pengetahuan tentang salah satu koki paling penting dan berpengaruh di dunia, yang merupakan pendiri dari Nouvelle Cuisine tetapi dalam inovatif dan kreatif seperti kota Barcelona lingkungan gastronomi. Master dikembangkan di bawah pendekatan internasional, di mana keahlian memasak tidak hanya dipahami sebagai piring dan dengan itu transformasi produk pangan pertanian tetapi, sebaliknya, membutuhkan pandangan yang komprehensif dari kedua sektor pangan pertanian, dan restorasi yang ia tenggelam. Tujuan utama dari Master adalah untuk melatih para profesional mampu memimpin, membuat dan mengusulkan opsi baru terkait dengan keahlian memasak dalam konteks global tetapi, pada gilirannya, prihatin tentang aspek-aspek fundamental makanan seperti keberlanjutan, tradisi kuliner, dan keseluruhan, identitas makanan dari daerah. Untuk ini, Master menawarkan pelatihan yang luas dalam arah tertentu dan pada saat yang sama serbaguna melayani tren saat ini terkait dengan keahlian memasak, seperti masakan lambat, diet Mediterania, baku vegan memasak atau masakan. Master menyediakan alat difokuskan pada pemahaman kombinasi tradisi, teknologi dan inovasi, semua dengan tujuan agar siswa kami memperoleh visi strategis, global dan berkelanjutan dalam setiap peluang profesional yang Master telah dirancang. Tujuan Itu Magister Manajemen dan Inovasi di Gastronomy akan memungkinkan Anda untuk: TAHU... [-]

Master Di Dapur, Budaya Dan Oenology Dari Daerah Italia

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Kampus Penuh waktu 6 bulan October 2017 Italia Italia online

Master di Masakan Italia dan Enologi, berlangsung 180 hari, dibagi menjadi dua tahap: pertama terdiri dari pelajaran teori dan praktis di markas ICIF, diapit oleh kunjungan ke perusahaan; aplikasi kedua dengan magang (opsional, tidak termasuk dalam biaya kursus) di restoran yang dipilih dari sekolah. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Sembilan minggu dari pelajaran teori dan praktis dan kesempatan untuk jangka waktu pelatihan di restoran Italia terbaik Itu Guru di masakan Italia dan Enologi, Tahan 180 hari, itu dibagi menjadi dua tahap: pertama terdiri dari pelajaran teori dan praktis di markas ICIF, diapit oleh kunjungan ke perusahaan; aplikasi kedua dengan magang (opsional, tidak termasuk dalam biaya kursus) di restoran yang dipilih dari sekolah. Guru mengajarkan masakan tradisional daerah dan evolusi modern kreatif, dasar teknis, dekorasi yang tepat, seni presentasi dan juga dasar-dasar pada produk makanan, rempah-rempah, jamu, bahan baku, sampai 'pendalaman anggur dan minyak. Selama tinggal di Sekolah semua siswa, dibagi dalam kelompok dan dengan sistem rotasi, berurusan dengan persiapan bahan untuk pelaksanaan resep dan terlibat dalam praktek, baik dalam hal pelayanan dari dapur yang untuk apa hall. Minimum kehadiran 12 - maksimal 24. Jangka hidup Kursus ini memiliki total durasi 6 bulan: 9 minggu pelajaran teori dan praktis di Institut 15 minggu pelatihan praktis (opsional) di restoran yang dipilih dari ICIF tersebut. Dapat mendaftar untuk kursus Lulus dari lembaga pelatihan Hotel tinggi Profesional dari makanan dan anggur Italia dan asing sektor industri dengan setidaknya tiga tahun pelayanan yang sebenarnya didokumentasikan dalam kegiatan wisata-Hotel di seluruh dunia Tema dari kelas memasak memasak pengetahuan umum dan istilah teknis. Tradisional, regional dan modern kreatif Dapur Daerah Italia: bumbu, bumbu dan rempah-rempah, saus, makanan pembuka panas dan dingin, daging dan sosis, pasta segar, kering dan boneka, beras, gnocchi, polenta, daging putih dan merah, permainan dan produk ikan,... [-]

Master Filsafat (studi Makanan)

Taylor’s University
Kampus Penuh waktu Paruh waktu 18 - 30 bulan Pendaftaran Terbuka Malaysia Subang Jaya lebih dari + 1

Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. [+]

pengakuan ganda dan sertifikasi oleh Master of Philosophy (Studi Pangan) bertujuan untuk pengantin pria lulusan menjadi profesional yang berkualitas yang ahli di bidang Studi Food. Untuk mencapai hal ini, Taylor dan Universitas Toulouse Jean Jaurès (UT2J) telah merancang kurikulum yang komprehensif yang meliputi keterampilan penelitian, antropologi dan sosiologi makanan, pemahaman tentang budaya makanan, tren makanan dan bisnis pandangan yang berbeda, isu-isu sosial-politik tentang gizi makanan dan kesehatan masyarakat dan banyak lagi. Keuntungan Program Satu-satunya universitas Malaysia dengan 'Ketua Studi Food: Makanan, Budaya dan Kesehatan' - Prof. Dr. Jean Pierre Poulain. Dia mempertahankan penekanan dalam penelitian makanan, kontribusi untuk program akademik dan memberikan nasihat kepada mahasiswa dan dosen. Sebuah Perancis sosio-antropologis, Prof. Dr. Poulain memiliki karir yang panjang dan sukses dalam bidang studi makanan dan pendidikan perhotelan baik dalam kehidupan akademik dan internasional. Dia telah menerbitkan banyak buku, bab buku dan artikel, serta aktif menyampaikan keynote dan presentasi konferensi di seluruh dunia pada topik-topik seperti sosiologi makanan, warisan makanan dan kegiatan pariwisata. Satu-satunya program Studi Pangan untuk menawarkan Bidang Program Global Research (GRP) yang memberikan kesempatan untuk melakukan kerja lapangan di luar negeri. Siswa memiliki kesempatan menarik untuk melakukan pekerjaan penelitian untuk tesis mereka di luar negeri jika difokuskan pada topik yang berhubungan dengan makanan khusus untuk negara tertentu untuk 3 - 6 bulan. Pilih dari jaringan internasional dari universitas mitra untuk penelitian di negara-negara seperti Perancis, Spanyol, Italia, Hong Kong dan Jepang. Hal ini akan memberikan para siswa dengan pengalaman penelitian yang lebih komprehensif karena mereka berinteraksi dengan budaya yang... [-]

Makanan MEngSc Ft Rekayasa

UCD College of Engineering and Architecture
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Pulau Irlandia Dublin

Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. MEngSc Makanan Mesin FT Graduate Diajarkan (tingkat 9 NFQ, credits 90) Master of Engineering Science di bidang Teknik Pangan menyediakan cakupan yang luas dari bioproses dan sistem manufaktur makanan rekayasa. Pada Masters ini Anda akan mengembangkan kompetensi teknis baru dalam makanan dan rekayasa bioproses, belajar bagaimana mengembangkan dan melaksanakan rencana penelitian dan memperoleh keterampilan dalam penerapan teknologi terdepan untuk industri pertanian pangan dan bioteknologi, termasuk teknologi pengolahan Novel makanan, makanan otomatisasi proses, penilaian risiko, visi komputer untuk kualitas makanan dan keamanan pangan. Selain itu: Master ini disampaikan oleh Sekolah intensif sangat penelitian, yang terdiri dari Dewan Riset Eropa Fellow dan enam Marie Curie Fellowships. Dua Profesor, Sun dan O'Donnell, berada di top dunia satu persen dari para ilmuwan yang paling dikutip dalam bidang mereka. Siapa yang harus diterapkan? Opsi Purna Waktu cocok untuk: Domestik (EEA) pelamar: ya Internasional (Non EEA) pelamar saat ini berada di luar EEA Region. ya Program ini akan menarik khusus untuk lulusan Teknik, Ilmu dan disiplin terkait yang tertarik dalam makanan dan rekayasa bioproses, penilaian risiko, proses pengembangan, pengendalian proses, sistem manufaktur maju dan isu-isu lingkungan yang terkait. Peluang Karir Pembuatan produk makanan dan minuman industri pribumi yang paling penting Irlandia dengan omset mendekati € 24 miliar. Hampir 50.000 orang secara langsung bekerja di makanan dan minuman sektor dengan lebih 60.000 dipekerjakan secara tidak langsung di seluruh wilayah negara. prospek pekerjaan yang sangat baik yang tersedia untuk lulusan dalam makanan, bioproses, manufaktur dan lembaga terkait dan industri di Irlandia. Lulusan... [-]

Master Of Professional Dan Iklan Fotografi. Spesialisasi Produk Dan Keahlian Memasak

Seeway - Barcelona
Kampus Paruh waktu 9 bulan October 2017 Spanyol Barcelona

Master di Professional dan Periklanan Fotografi di spesialisasi dalam produk dan Gastronomy adalah program perintis dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. [+]

Itu Guru Profesional Fotografi dan Iklan dalam spesialisasi dalam Produk dan Program Keahlian memasak adalah pelopor dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. Inti dari program ini melampaui ruang sendiri menembak dan alamat disiplin sendiri profesi, dari styling ke arah seni, sehingga menanggapi tuntutan dan kebutuhan pasar tenaga kerja. porosnya adalah spesialisasi produk dan keahlian memasak dan berpotongan dengan arah seni yang mempertahankan dan meningkatkan kepribadian penulis. Proposal inovatif ditujukan untuk kreativitas dan keahlian untuk menghasilkan sinergi antara memperluas sektor dengan tujuan untuk mengembangkan proyek-proyek dari konseptualisasi kualitas komersial atau profesional penuh dan penulis cap yang kuat. ringkasan Kualifikasi: Master Kredit: 40 ECTS Jam: Senin dan Rabu dari pukul 18:30 hingga 21: 30 h Mode: Barcelona Semester: Okt-Jun. pengamatan: pelatihan kelas. 100% panduan praktis. Kelompok-kelompok kecil. Tujuan Tujuan pendidikan dari Master adalah untuk melatih peserta sebagai profesional terkemuka dengan inisiatif dan gaya, menawarkan pengetahuan domain, alat, proses dan metodologi di teknis, estetis dan manajerial, selalu mendukung sebagian besar perluasan kecenderungan mereka sendiri dan keterampilan. Anda akan dapat mengontrol seluruh proses penciptaan dan produksi dan Anda dapat postularte sebagai penulis dan pencipta tren. Rencana studi Program ini disusun menjadi dua blok utama: menyelidiki pertama ke dalam pengetahuan penting dan iklan praktek fotografi profesional serta dalam arah seni; di kedua, lebih luas, kita fokus pada spesialisasi di bidang fotografi produk dan keahlian memasak. 01 Fundamental Alat dan teknologi untuk pengambilan gambar Kamera dan optik. Menangkap Software. pencahayaan studio. pencahayaan luar ruangan. Alat... [-]

Gelar Master Dalam Manajemen Perhotelan

Up Level School of Management
Kampus Penuh waktu 1 - 1 bulan October 2017 Italia Milan

Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. Anda akan menjadi manajer dalam rantai hotel besar, resor, daerah konferensi dan acara pengorganisasian, atau akses ke posisi manajemen di departemen berikut dari hotel benar-benar: operasi Penjualan dan Pemasaran Sumber Daya manusia finansial Mengapa Pilih Magister Manajemen Perhotelan? Master di Manajemen Perhotelan dirancang untuk menawarkan kurikulum keunggulan: formula inovatif untuk nilai profesional. Salah satu tujuan utama adalah untuk memberikan calon manajer perhotelan semua teoritis dan praktis di atas semua, untuk masuk dengan unggul pengetahuan dalam dunia menarik dari hotel dan membuat seni profesi mereka di antara yang paling dicari oleh pasar . Kursus Penjualan dan Pemasaran Rapat dan Konferensi Sumber Daya manusia finansial GDS Kantor depan Makanan dan Minuman rumah tangga peluang karir Master Manajemen Perhotelan membuka kesempatan kerja penting dalam perhotelan dan hotel kenyataan. Berikut adalah beberapa posisi pekerjaan mungkin bahwa Anda akan membuka setelah menghadiri master: peran manajerial di berbagai departemen dari sebuah hotel Hospitality Manajer revenue Manager Direktur Pengembangan Bisnis housekeeping Manajer Front Office Manager Manajer Rapat dan Konferensi Sumber Daya Manusia untuk hotel Makanan & Minuman Manajer Penjualan dan Marketing Manager [-]

Kursus Singkat Gourmet

Le Cordon Bleu Ottawa
Kampus Pendaftaran Terbuka Kanada Ottawa

Selama lebih dari satu abad, Le Cordon Bleu telah memungkinkan calon profesional kuliner untuk mengubah ambisi mereka menjadi kenyataan. Meski banyak mahasiswa Le Cordon Bleu sudah memiliki beberapa [+]

Kursus singkat gourmet

 

Selama lebih dari satu abad, Le Cordon Bleu telah memungkinkan calon profesional kuliner untuk mengubah ambisi mereka menjadi kenyataan. Meski banyak siswa Le Cordon Bleu sudah memiliki beberapa pengalaman kuliner, sejumlah besar berasal dari berbagai disiplin ilmu dan latar belakang profesional . Ada yang ingin memulai karir baru, dan ada pula yang ingin menggabungkan minat atau kemajuan mereka dalam pekerjaan mereka saat ini. Siswa kami berusaha untuk karir yang sukses di berbagai bidang, termasuk dapur restoran, katering, restoran dan manajemen hotel, jurnalistik, konsultasi, layanan makanan, penataan makanan dan pendidikan.

Beberapa kursus kami yang akan datang meliputi: Gastronomi Molekuler - Teknik Masakan Lanjutan Demonstrasi pertama: Senin, 14 Agustus 2017 | Pukul 13.00 sampai 19.00 Peragaan Kedua: Senin, 2 Oktober 2017 | Pukul 17.00 sampai 19.00. Watch sebagai koki kami menunjukkan tren gastronomi molekuler terbaru dalam masakan! Demonstrasi ini pasti akan merangsang kreativitas Anda di dapur dengan menggunakan teknik canggih terbaru. Tour De France - Masakan Senin, 18 September 2017 sampai Kamis, 21 September 2017 | 12:00 - 15:00 Perancis memiliki reputasi sebagai tujuan masakan yang sangat baik karena suatu alasan! Masakan Prancis telah berkembang selama sejarah panjang negara ini dengan masing-masing wilayah memiliki makanan dan bahan unik tersendiri. Ada dua belas wilayah utama Prancis ketika datang ke masakan dan setiap hari kursus Anda akan mencakup tiga. Anda akan belajar teknik klasik oleh Le Cordon Bleu Chef dan Anda kemudian akan masuk ke dapur praktis untuk menyiapkan menu pilihan yang menyoroti masakan Prancis terbaik. Selamat makan! Pengantar... [-]

Keselamatan Guru Dan Kualitas Makanan

Universidad de La Laguna
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Spanyol Santa Cruz de Tenerife

Master di Keamanan Pangan dan Kualitas memiliki sebagai tujuan lulusan kereta universitas di ilmu kesehatan dan ilmu pengetahuan, kontrol dan sertifikasi mutu dan keamanan pangan sejalan dengan hukum nasional dan supranasional, yang memungkinkan mereka untuk merancang mengembangkan, menerapkan dan sertifikasi teknik dan prosedur untuk bromatológico, kontrol gizi, toksikologi dan biologi makanan, sebagai produk akhir, dan jaminan kualitas dan kebersihan. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Itu Master dalam Keselamatan dan Makanan Kualitas memiliki sebagai tujuan untuk melatih lulusan universitas dalam ilmu kesehatan dan ilmu pengetahuan, kontrol dan sertifikasi mutu dan keamanan pangan sejalan dengan hukum nasional dan supranasional, memungkinkan mereka untuk merancang, mengembangkan, menerapkan dan sertifikasi teknik dan prosedur untuk bromatológico, gizi, toksikologi dan biologi makanan, sebagai produk akhir, dan jaminan kualitas dan kebersihan kontrol. Gelar ini mengintegrasikan fakultas yang mengajar dan penelitian kegiatan terkait dengan berbagai bidang keselamatan dan kualitas makanan. Ini juga memiliki kolaborasi profesional dari administrasi kesehatan dari Kepulauan Canary, serta perwakilan dari sektor bisnis dengan tanggung jawab untuk inspeksi dan kontrol kualitas makanan. perjanjian kerjasama dengan berbagai institusi publik dan bisnis makanan memungkinkan siswa untuk belajar langsung prosedur, aturan dan teknik yang dibahas dalam program pelatihan dan melengkapi pelatihan mereka. profil pendapatan. Preferensi akan diberikan kepada lulusan siswa pendapatan Sains dan Ilmu Kesehatan. Lulusan dalam ilmu kesehatan dan ilmu, seperti apoteker, dokter hewan, lulusan dalam ilmu pengetahuan dan teknologi pangan (CTA), dokter, ahli kimia, biologi, dll profil lulusan. ahli keamanan dan kualitas makanan. Tujuan Pengetahuan dan pemahaman yang memberikan dasar atau kesempatan untuk orisinalitas dalam mengembangkan dan / atau menerapkan ide-ide, sering dalam konteks penelitian. Bahwa siswa dapat menerapkan pengetahuan dan kemampuan mereka untuk memecahkan masalah dalam lingkungan baru atau asing dalam konteks yang lebih luas (atau multidisiplin) yang berkaitan dengan bidang studi mereka. Bahwa siswa mampu mengintegrasikan pengetahuan dan menangani kompleksitas, dan merumuskan penilaian berdasarkan informasi yang tidak lengkap atau terbatas, termasuk refleksi tentang... [-]

Gelar Master Dalam Makanan & Anggur Manajemen (roma) - Jalan Di Italia

Il Sole 24 ORE Business School
Kampus Penuh waktu 11 bulan October 2017 Italia Roma

Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE bertujuan untuk melatih profil pekerjaan teknis baru dan manajer makanan & anggur dengan pemahaman yang menyeluruh tentang proses industri dan industri makanan. [+]

Masters of Food & Wine Business School Il Sole 24 ORE bertujuan untuk melatih profil pekerjaan teknis baru dan manajer makanan & anggur dengan pemahaman yang menyeluruh tentang proses industri dan industri makanan. STRUKTUR Master Food & Wine Manajemen penuh waktu, jumlah terbatas dan kehadiran wajib, memiliki durasi 11 bulan: 5 bulan pelatihan kelas penuh waktu 6 bulan magang di fasilitas-fasilitas industri anggur dan makanan PROGRAM Program kelas dibagi menjadi poin utama berikut: Dasar-dasar manajemen: elemen ekonomi dan bisnis manajemen prinsip-prinsip dasar nutrisi dan dietetics Makanan dan anggur dan agri-food sistem Ekonomi dan perusahaan makanan manajemen Pemasaran, komunikasi dan pengembangan bisnis di makanan dan anggur sektor strategi internasionalisasi. Fokus pada negara-negara Asia, Afrika, Amerika Serikat keterampilan teknis dan manajerial makanan dan manajemen risiko yang tepat Peluncuran start-up dalam makanan dan anggur. Akan ada sejumlah pekerjaan proyek bekerjasama dengan perusahaan di sektor ini, baik untuk pengembangan produk baru - dengan manajer pemasaran, manajer penjualan dan manajer produk - baik pada ekspor dan internasionalisasi masalah. Beberapa perusahaan dia telah bekerja dengan Guru: Chr.Hansen, Felicetti, AlceNero, Mila dan Molinari. Selama bulan peserta kelas juga melakukan tur dari perusahaan industri makanan dan anggur dan fasilitas. Beberapa perusahaan mengunjungi di edisi saat ini dan sebelumnya: Home of Chocolate Perugina, Relais Chateaux The Falconer, Peroni, Buongiornovino, Monini (minyak), Urbani Tartufi, Taste Florence. TAHAP Master bertujuan untuk melatih profesional diperuntukkan untuk menutupi peran strategis dalam perusahaan yang beroperasi dengan sukses dalam makanan dan anggur sektor dapat beroperasi di: Perusahaan yang tergabung dalam sektor pangan Perusahaan yang tergabung... [-]

Master Dalam Desain Makanan

Scuola Politecnica di Design SPD
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2018 Italia Milan

Master di Desain Makanan mengembangkan keterampilan yang diperlukan sehingga trader dapat memasuki sektor desain makanan, pasar yang terus berkembang, dan di mana Italia adalah referensi. Program ini ditujukan untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional dengan pengalaman di pasar. Program ini difokuskan pada industri makanan dan metodologi nya. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Master di Desain Makanan memberikan profesional kemungkinan mengembangkan keterampilan yang diperlukan untuk masuk dan menawarkan kontribusi inovatif di sektor makanan yang terus berkembang dan di mana Italia adalah negara acuan. Kursus ini dirancang tidak hanya untuk lulusan dalam desain, pemasaran dan komunikasi, tetapi juga untuk para profesional yang sudah bekerja di administrasi dan manajemen pasar. Program ini mengarahkan fokusnya] di sektor makanan dan metodologi nya. Serikat antara makanan dan desain, lahir seorang profesional baru - desainer makanan - yang mampu bekerja dengan: - proses, metode dan lingkungan dimana produk makanan yang diproduksi, didistribusikan dan dikonsumsi; - Makanan dari sudut pandang estetika, komunikatif dan perwakilan; - Peralatan dan alat-alat yang digunakan dalam penyusunan dan konsumsi makanan; - Kegiatan Komunikasi untuk mempromosikan produk makanan. Ajaran program master meliputi, di samping kelas, lokakarya dan kuliah dengan profesional dari sektor pertanian pangan dan desain: pengusaha, manajer, wartawan, kritikus makanan, arsitek, desainer dan koki. Siswa juga akan mengunjungi perusahaan di industri, toko konsep (toko konsep), pameran dagang dan acara kuliner. Setelah menyelesaikan kursus, memberikan magang 3 bulan di perusahaan, instansi atau lembaga dari sektor pangan. ENTRY Master adalah untuk lulusan Italia dan asing di bidang yang tepat, manusia, ilmiah dan artistik. Sejumlah tempat. Akses adalah melalui proses seleksi yang mengevaluasi CV kandidat dan portofolio serta wawancara. DURASI Kehadiran adalah wajib. Awal Maret 2016 dengan selesai pada Maret tahun depan. Mereka disediakan 580 jam kelas dan magang dari magang tiga bulan: total 1.500 jam yang meliputi kelas, kuliah, proyek, kunjungan... [-]

Gelar Master Dalam Pengalaman Proyek Desain Makanan

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Kampus Penuh waktu 12 bulan March 2018 Italia Roma

Kursus ini bertujuan untuk melatih desainer yang memiliki keterampilan yang penting-desain untuk dapat secara mandiri mengelola hubungan profesional dan manajerial, mengembangkan kecenderungan untuk inovasi penentu dalam mendefinisikan visi yang berbeda dari sistem di mana kita bertindak. Menjadi sosok desainer dalam evolusi terus menerus, Food Designer harus memperoleh pengetahuan yang akan memungkinkan dia fleksibilitas untuk menangani bidang desain yang berbeda namun berdekatan, di mana untuk menerapkan keterampilan desain mereka, dengan fokus khusus pada yang melibatkan pengguna dalam mendefinisikan jalur kebutuhan dan harapan. [+]

INI PROGRAM 'DIAJARKAN DI ITALIA Siapa yang harus hadir: Program ini terbuka untuk orang-orang yang berada dalam kepemilikan gelar Studi Akademik Tingkat Pertama, yang berlangsung setidaknya tiga tahun di bidang yang terkait dengan arsitektur, desain, desain interior, komunikasi visual, Ilmu Pangan atau disiplin terkait lainnya dibahas dalam kursus. Ini akan memverifikasi kemampuan untuk menangani secara mandiri baik kegiatan spekulatif yang eksekutif. Kursus ini mencakup kursus teoritis dan praktis yang melibatkan mahasiswa dalam penelitian praktis dan desain. Guru memberikan simulasi dan proyek-proyek tertentu bekerjasama dengan lembaga-lembaga dan perusahaan swasta, di mana untuk menerapkan teori prinsip, teknik, alat dan metodologi yang diperoleh selama kursus. Program Master ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pasar tenaga kerja, mempersiapkan profesional dapat merancang dan mengimplementasikan inovasi, untuk memenuhi tantangan teknologi dan strategis dari tahun-tahun mendatang dalam industri berubah dengan cepat. Makanan tidak hanya kebutuhan primer, tetapi pengalaman indra. Pengalaman yang harus dilihat dalam segala aspeknya, dari penggunaan bahan baku dengan definisi pola konsumsi. Gencarnya pembangunan daya saing dan strategis kebutuhan perusahaan memerlukan kemampuan untuk berkomunikasi desainer, yang sesuai, dengan para ahli dari pemasaran dan bidang teknis dengan insinyur, dengan konsultan citra perusahaan dan dengan ' grafis-kreatif aparat, dengan perencana komunikasi dan mereka yang terlibat dalam penciptaan tempat. Guru karena itu juga menyediakan untuk akuisisi soft skill, berkaitan dengan analisis dan interpretasi kebutuhan dan perilaku konsumen, konsepsi skenario yang berkaitan dengan produk baru, presentasi dan komunikasi proyek Anda, menyoroti nilai-nilai tertentu yang dapat menentukan keberhasilan mereka. Sebagian teoritis pertama akan memperkenalkan mata kuliah wajib materi dan kemudian ke... [-]

Keahlian Memasak Dan Manajemen Kuliner - School Of Management Di Perhotelan Dan Pariwisata

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Kampus Penuh waktu March 2018 Peru Lima

UPC menawarkan Gastronomy karir dan Manajemen Kuliner, dengan misi untuk melatih integritas dan inovatif profesional untuk memimpin pengembangan kuliner dan gastronomi berkelanjutan, yang untuk merencanakan dan mengelola proyek gastronomi menguntungkan secara ekonomi dan melatih koki terbaik dan pengusaha, memberi mereka alat diperlukan untuk mewakili identitas kuliner kami dan menciptakan gaya mereka sendiri dengan argumen yang solid. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. UPC menawarkan Gastronomy karir dan Manajemen Kuliner, dengan misi untuk melatih integritas dan inovatif profesional untuk memimpin pengembangan kuliner dan gastronomi berkelanjutan, yang untuk merencanakan dan mengelola proyek gastronomi menguntungkan secara ekonomi dan melatih koki terbaik dan pengusaha, memberi mereka alat diperlukan untuk mewakili identitas kuliner kami dan menciptakan gaya mereka sendiri dengan argumen yang solid. Berdasarkan mesh dibedakan dan mengajar pribadi, dan dengan partisipasi spesialis lokal dan internasional, program ini memiliki pendekatan multidisiplin, yang meliputi berbagai bidang studi yang berhubungan dengan seni memasak. Ini melibatkan daerah yang berbeda: dari penelitian, ilmu pengetahuan dan analisis dari budaya kita dan sejarah untuk penggunaan dan teknik yang mengatur tren internasional. Untuk UPC, adalah pengetahuan dasar setiap elemen dari proses yang mengintegrasikan aktivitas memasak: produsen, koki, manajer dan pengusaha. Kami yakin bahwa hanya meninjau secara rinci setiap link dalam rantai ini mencapai dapur dengan yayasan nyata. Kami mengundang Anda untuk meninjau karir yang berbeda yang ditawarkan oleh Fakultas Manajemen Perhotelan dan Pariwisata di link berikut: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Contemporaneously Menguasai Pastry Dan Dapur Manis

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Kampus Penuh waktu 5 bulan September 2017 Spanyol Castellón

Master di Alta Kontemporer Pastry and Cooking manis adalah pelatihan paling lengkap dan saat ini di dunia manis: dari ruang kerja untuk makanan penutup hidangan. [+]

Dari Obrador ke makanan penutup hidangan Master di Alta Kontemporer Pastry and Cooking manis adalah pelatihan paling lengkap dan saat ini di dunia manis: dari ruang kerja untuk makanan penutup hidangan. Program ini adalah 5 bulan dan dilengkapi dengan 530 jam magang, antara lain, di terbaik restoran dan toko roti di Tim Kuliner kami. Tim kami adalah jaminan terbaik kami Belajar dari tangan profesional besar seperti Paco Torreblanca, Daniel Alvarez, Mario Masià, David Gil, Carito Lourenço, Paco Llopis dan José Montejano. Angka-angka referensi akan berbagi semua pengetahuan dengan Anda pada sebuah perjalanan yang akan membawa Anda dari toko roti ke dunia kontemporer masakan manis. MURID, THE STAR Mahasiswa master ini adalah protagonis nyata. Anda dapat mempelajari koki pastry dengan mengacu internasional sebagai bagian dari Tim Kuliner kami. sangat khusus pelatihan sehingga Anda memungkinkan kita untuk mengembangkan tidak hanya pengetahuan Anda, tetapi kreativitas dan keterampilan melalui pembelajaran komprehensif di mana Anda memiliki peran profesional yang paling penting. peluang masa depan Metodologi perintis dan kontak langsung dengan para profesional terbaik mempersiapkan Anda untuk mengambil tantangan menanggapi kebutuhan sektor booming. Kami membuka pintu ke dunia peluang karir, baik nasional maupun internasional, berkat pelatihan yang akan memungkinkan Anda untuk berhubungan dengan koki lain yang, seperti Anda, bergabung dengan sikap menang dan panggilan gastronomi. Mengapa mempelajari gelar ini? 1. Anda dapat mengkhususkan dalam lokakarya kue, restoran makanan penutup, tapas manis dan petit fours dengan Pastry Chefs paling bergengsi di dunia. 2. Kami akan memberikan semua alat yang diperlukan bagi Anda untuk dapat merancang dan mengembangkan... [-]

Gelar Master Dalam Desain Merek Dan Manajemen: Makanan, Anggur Dan Pariwisata

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Kampus Penuh waktu 11 bulan March 2018 Italia Florence

Barcelona dan Florence adalah dua tujuan wisata utama di Eropa; baik menarik wisatawan dan wisatawan berkat campuran khas seni dan budaya, dan kualitas hidup yang luar biasa dan perhotelan. Mengembangkan dan memperkuat merek di bidang ini membutuhkan soft skill dan visi budaya dan komersial penuh dari lingkungan di mana ia beroperasi. Teritorial tidak lagi pembatasan, tetapi nilai kunci untuk diakui di tingkat global; Catalonia dan Tuscany adalah dua daerah yang telah membangun nilai merek mereka pada prinsip ini, dan itu berkat pendekatan ini telah menciptakan kesuksesan, visibilitas dan nilai. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. INI PROGRAM 'DIAJARKAN DALAM BAHASA INGGRIS Guru tahunan keliling: Barcelona dan Florence Kursus ini melatih para profesional mampu memenuhi permintaan yang datang dari sektor makanan / minuman, katering dan perhotelan pariwisata, yang manajemen dan perencanaan pendekatan baru merupakan keunggulan kompetitif dari besar pentingnya . Struktur tentu saja, berdasarkan silih bergantinya pelatihan desain yang terkait dengan peningkatan merek dan manajemen untuk penanganan yang tepat, mempersiapkan para profesional masa depan di semua sektor yang terkait dengan keramahan dan makanan dan anggur. Master mendorong pengembangan keterampilan operasional melalui pendekatan aktif didasarkan pada model pendidikan "learning by doing" yang jalin kuliah dan meningkatkan praktek Desain Berpikir. Peserta akan mengembangkan keterampilan dalam pembangunan identitas dan jasa untuk Merek yang beroperasi di industri yang berhubungan dengan pariwisata, makanan dan anggur. Master diadakan di kantor Florence (bentuk I, II dan III) dan Barcelona (modul (IV, V dan VI). Dua kota yang dihubungkan oleh pengalaman panjang di bidang pariwisata, perhotelan dan katering, dan kehadiran yang signifikan dari Tuscany dan Catalonia di industri dan pameran bisnis internasional menempatkan dua daerah pada daftar bidang strategis bagi mereka yang ingin mengembangkan karir profesional di bidang ini. [-]