Program-Program Magister Studi Makanan dan Minuman

Bandingkan 36 Program Magister Studi Makanan dan Minuman

Studi Makanan dan Minuman

Setelah Anda menyelesaikan gelar sarjana Anda, Anda juga dapat memulai karir Anda atau memilih untuk melanjutkan studi Anda dengan mendapatkan gelar master. Opsi terakhir memungkinkan Anda untuk mempersiapkan karir yang lebih maju dan melompat lebih jauh ke depan daripada jika Anda mulai bekerja segera.

Apa yang dimaksud dengan Master dalam Studi Makanan dan Minuman? Bidang ini berfokus pada persiapan dan servis makanan. Siswa mengambil kursus yang mempersiapkan mereka untuk memahami operasi di restoran atau katering bisnis dan memasuki posisi kepemimpinan dalam sebuah pendirian. Program juga dapat fokus pada sisi kebijakan studi makanan dan minuman jika siswa lebih tertarik untuk menjadi seorang pekerja dan keamanan pangan atau inspektur. Studi makanan dan minuman Program biasanya tidak termasuk seni kuliner.

Produktif Master di Studi Makanan dan Minuman manfaat siswa dengan membantu mereka mengembangkan manajerial dan kemampuan komunikasi yang diperlukan bagi mereka untuk berkembang.Memegang gelar yang lebih tinggi juga dapat memungkinkan lulusan untuk mendapatkan gaji yang lebih tinggi setelah mereka memasuki karir mereka.

Ada banyak variabel yang mempengaruhi biaya mendapatkan gelar Master di Studi Makanan dan Minuman. Anda harus penelitian program dan sekolah khusus sebelum mendaftar untuk memahami apa kuliah akan dan apa biaya lain yang Anda akan bertanggung jawab untuk.

Karir tersedia untuk lulusan studi makanan dan minuman yang banyak. Pada dasarnya, mereka mampu memasukkan posisi administrasi dalam pelayanan makanan atau keramahan makanan bidang. Ini termasuk operator, restoran atau katering manajer, spesialis persediaan, dan asisten manajer. Hal ini juga memungkinkan untuk bekerja di sanitasi dan keselamatan dengan menjadi seorang spesialis sanitasi atau Inspektur kesehatan.

Mengambil langkah berikutnya menuju karir Anda dengan mendaftar di program makanan dan studi minuman.Cari untuk program Anda di bawah ini dan kontak langsung kantor masuk sekolah pilihan Anda dengan mengisi formulir memimpin.

Baca terus

Gelar Master Dalam Manajemen Hotel Dan Katering - Penuh Waktu

OSTELEA | Distancia
Kombinasi online & kampus Penuh waktu 1 tahun October 2017 Spanyol Madrid Barcelona lebih dari + 1

Master di Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek-proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Itu Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi, Yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien di dalam sektor global dan dinamis ini pengambilan keputusan, tidak meniadakan dampak teknologi baru. Mengapa mempelajari Master: keterampilan manajemen Serangkaian pertemuan dengan direktur hotel dan perusahaan katering, dan konsultan pariwisata internasional. Manajemen Pengalaman: Siswa mengembangkan keterampilan dasar untuk mengelola proyek secara efektif, "Soft Skills". Cara Kasus: Metode kasus memungkinkan siswa untuk secara sistematis meningkatkan keputusan mereka - proses pengambilan melalui diskusi kasus aktual perusahaan pariwisata. Selain itu, metodologi ini memungkinkan untuk mengembangkan keterampilan lainnya seperti kreativitas, kemampuan berpikir analitis, komunikasi lisan dan tertulis dan keterampilan interpersonal. Beberapa kasus bekerja di edisi sebelumnya program ini telah El Bulli dan Ryanair. penekanan khusus pada pengelolaan pendapatan, diajarkan melalui permainan bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. konferensi bulanan dengan direktur departemen atau CEO dari perusahaan yang mewakili sektor yang berbeda. Program untuk pengembangan keterampilan manajemen: Pariwisata Program Keahlian Pembangunan (TSDP). perumahan Siswa akan dapat membuat Pariwisata Internasional Residential Saxion (Belanda), atau Pemasaran Lintas Budaya di Universitas Kean (NJ, USA) (biaya tambahan). Campus to Campus: Kemungkinan bagian dari program di kampus Ostelea lainnya. Efek Barcelona-Madrid (akomodasi dan perjalanan tidak termasuk). Bantuan untuk Perdagangan Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran dari dunia 's sektor... [-]

Gelar Master Di Hotel Dan Restoran Manajemen (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu October 2017 Spanyol Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. Mengapa mempelajari Master: Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan Master Manajemen Perhotelan dan perusahaan Restorasi memungkinkan Anda untuk: TAHU INDUSTRI HOTEL DAN KATERING Membangun dasar yang kuat dari pengetahuan tentang industri pariwisata dari perspektif internasional dan selalu dari pendekatan manajemen. GAMBARAN Manajer kereta berorientasi manajemen bisnis dari perusahaan pariwisata bisa mendapatkan hasil yang diharapkan di seluruh dunia.... [-]

Arah Guru Dan Inovasi Dalam Keahlian Memasak

Institut Paul Bocuse España
Kampus Penuh waktu 1 tahun October 2017 Spanyol Barcelona

Tujuan utama dari Master adalah untuk melatih para profesional mampu memimpin, membuat dan mengusulkan opsi baru terkait dengan keahlian memasak dalam konteks global tetapi, pada gilirannya, prihatin tentang aspek-aspek fundamental makanan seperti keberlanjutan, tradisi kuliner, dan keseluruhan, identitas makanan dari daerah. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Dalam adegan gastronomi internasional saat di dapur, masakan, produk lokal, tradisi dan pengetahuan dalam transformasi piring mereka diakui sebagai warisan budaya takbenda; Ini telah menghasilkan permintaan yang signifikan dan berkembang untuk kreatif, proaktif dan berkomitmen mampu mengikuti jalan ke transformasi konstan dan inovasi profesional kuliner. Mengingat paradigma ini, Institut Paul Bocuse Spanyol Master baru dalam Manajemen dan Inovasi dalam pengalaman Gastronomy tangan dan pengetahuan tentang salah satu koki paling penting dan berpengaruh di dunia, yang merupakan pendiri dari Nouvelle Cuisine tetapi dalam inovatif dan kreatif seperti kota Barcelona lingkungan gastronomi. Master dikembangkan di bawah pendekatan internasional, di mana keahlian memasak tidak hanya dipahami sebagai piring dan dengan itu transformasi produk pangan pertanian tetapi, sebaliknya, membutuhkan pandangan yang komprehensif dari kedua sektor pangan pertanian, dan restorasi yang ia tenggelam. Tujuan utama dari Master adalah untuk melatih para profesional mampu memimpin, membuat dan mengusulkan opsi baru terkait dengan keahlian memasak dalam konteks global tetapi, pada gilirannya, prihatin tentang aspek-aspek fundamental makanan seperti keberlanjutan, tradisi kuliner, dan keseluruhan, identitas makanan dari daerah. Untuk ini, Master menawarkan pelatihan yang luas dalam arah tertentu dan pada saat yang sama serbaguna melayani tren saat ini terkait dengan keahlian memasak, seperti masakan lambat, diet Mediterania, baku vegan memasak atau masakan. Master menyediakan alat difokuskan pada pemahaman kombinasi tradisi, teknologi dan inovasi, semua dengan tujuan agar siswa kami memperoleh visi strategis, global dan berkelanjutan dalam setiap peluang profesional yang Master telah dirancang. Tujuan Itu Magister Manajemen dan Inovasi di Gastronomy akan memungkinkan... [-]

Gelar Master Dalam Manajemen Perhotelan

Up Level School of Management
Kampus Penuh waktu 1 - 1 bulan October 2017 Italia Milan

Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. [+]

Master di Hospitality tingkat Manajemen Up adalah kursus pelatihan lanjutan dalam pengelolaan industri hotel dengan magang terjamin hotel-hotel besar. Anda akan menjadi manajer dalam rantai hotel besar, resor, daerah konferensi dan acara pengorganisasian, atau akses ke posisi manajemen di departemen berikut dari hotel benar-benar: operasi Penjualan dan Pemasaran Sumber Daya manusia finansial Mengapa Pilih Magister Manajemen Perhotelan? Master di Manajemen Perhotelan dirancang untuk menawarkan kurikulum keunggulan: formula inovatif untuk nilai profesional. Salah satu tujuan utama adalah untuk memberikan calon manajer perhotelan semua teoritis dan praktis di atas semua, untuk masuk dengan unggul pengetahuan dalam dunia menarik dari hotel dan membuat seni profesi mereka di antara yang paling dicari oleh pasar . Kursus Penjualan dan Pemasaran Rapat dan Konferensi Sumber Daya manusia finansial GDS Kantor depan Makanan dan Minuman rumah tangga peluang karir Master Manajemen Perhotelan membuka kesempatan kerja penting dalam perhotelan dan hotel kenyataan. Berikut adalah beberapa posisi pekerjaan mungkin bahwa Anda akan membuka setelah menghadiri master: peran manajerial di berbagai departemen dari sebuah hotel Hospitality Manajer revenue Manager Direktur Pengembangan Bisnis housekeeping Manajer Front Office Manager Manajer Rapat dan Konferensi Sumber Daya Manusia untuk hotel Makanan & Minuman Manajer Penjualan dan Marketing Manager [-]

Master Di Dapur, Budaya Dan Oenology Dari Daerah Italia

Italian Culinary Institute for Foreigners - ICIF
Kampus Penuh waktu 6 bulan October 2017 Italia Italia online

Master di Masakan Italia dan Enologi, berlangsung 180 hari, dibagi menjadi dua tahap: pertama terdiri dari pelajaran teori dan praktis di markas ICIF, diapit oleh kunjungan ke perusahaan; aplikasi kedua dengan magang (opsional, tidak termasuk dalam biaya kursus) di restoran yang dipilih dari sekolah. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Sembilan minggu dari pelajaran teori dan praktis dan kesempatan untuk jangka waktu pelatihan di restoran Italia terbaik Itu Guru di masakan Italia dan Enologi, Tahan 180 hari, itu dibagi menjadi dua tahap: pertama terdiri dari pelajaran teori dan praktis di markas ICIF, diapit oleh kunjungan ke perusahaan; aplikasi kedua dengan magang (opsional, tidak termasuk dalam biaya kursus) di restoran yang dipilih dari sekolah. Guru mengajarkan masakan tradisional daerah dan evolusi modern kreatif, dasar teknis, dekorasi yang tepat, seni presentasi dan juga dasar-dasar pada produk makanan, rempah-rempah, jamu, bahan baku, sampai 'pendalaman anggur dan minyak. Selama tinggal di Sekolah semua siswa, dibagi dalam kelompok dan dengan sistem rotasi, berurusan dengan persiapan bahan untuk pelaksanaan resep dan terlibat dalam praktek, baik dalam hal pelayanan dari dapur yang untuk apa hall. Minimum kehadiran 12 - maksimal 24. Jangka hidup Kursus ini memiliki total durasi 6 bulan: 9 minggu pelajaran teori dan praktis di Institut 15 minggu pelatihan praktis (opsional) di restoran yang dipilih dari ICIF tersebut. Dapat mendaftar untuk kursus Lulus dari lembaga pelatihan Hotel tinggi Profesional dari makanan dan anggur Italia dan asing sektor industri dengan setidaknya tiga tahun pelayanan yang sebenarnya didokumentasikan dalam kegiatan wisata-Hotel di seluruh dunia Tema dari kelas memasak memasak pengetahuan umum dan istilah teknis. Tradisional, regional dan modern kreatif Dapur Daerah Italia: bumbu, bumbu dan rempah-rempah, saus, makanan pembuka panas dan dingin, daging dan sosis, pasta segar, kering dan boneka, beras, gnocchi, polenta, daging putih dan merah, permainan dan produk ikan,... [-]

Master Dalam Pemeliharaan Anggur Dan Enologi

Georgian Technical University
Kampus Penuh waktu 2 tahun October 2017 Georgia Tbilisi

Setelah lulus dari program ini, dengan pengetahuan yang didapat dan memberikan kualifikasi, orang tersebut dapat bekerja di sektor swasta, organisasi pemerintah dan nonpemerintah seperti perusahaan anggur, perusahaan pembuat anggur, anggur bersoda dan perusahaan minuman suling, laboratorium, komisi mencicipi, asosiasi Bekerja di bidang pemeliharaan anggur dan enologi, Kementerian Pertanian dan agen afiliasinya. [+]

Tujuan Program Untuk mempersiapkan enologist sesuai dengan tuntutan pasar tenaga kerja, yang akan menjadi kompetitif, praktis berorientasi dan siap untuk memenuhi harapan tertinggi dari industri anggur. Untuk mendapatkan siswa dengan pengetahuan teoritis dan keterampilan praktis yang dibutuhkan. Untuk mengenalkan kepada siswa dunia anggur tumbuh, pembuatan anggur, apresiasi anggur dan bisnis anggur. Untuk mengajarkan teknik terkini, untuk memberi informasi tentang metode modern, inovasi digunakan saat mengelola kebun anggur dan anggur. Untuk menjelaskan pentingnya teknik pemeliharaan anggur tertentu dalam menciptakan anggur dengan aroma dan aroma yang baik. Memberikan pengalaman bagi siswa yang mengembangkan keterampilan yang relevan dalam praktik saat ini untuk memanen buah anggur dan memproses anggur menjadi anggur di kebun anggur komersial dan / atau anggur. Untuk menjadi siswa yang terbiasa dengan kemampuan analisis umum, digunakan di laboratorium anggur. Deskripsi Program Program ini dikembangkan sesuai sistem ECTS, 1 kredit sama dengan 27 jam, yang dimaksudkan sebagai kontak, serta jam kerja mandiri. Distribusi kredit terwakili dalam kurikulum. Durasi program adalah 2 tahun (4 semester) dan mencakup 120 kredit (ECTS). Kursus inti-75 sks, yang dijadwalkan sebagai berikut: kursus wajib dalam spesialisasi 58 sks; Kursus pilihan 5 kredit; Praktek-12 sks dan komponen penelitian- 45 sks. Praktik akan diadakan di kebun anggur, kebun pembibitan dan pabrik anggur. Proses pembelajaran tahun pertama (dua semester 21-21 minggu) dijadwalkan sebagai berikut: dua minggu, khususnya pada minggu VII dan XIV memberikan ujian semester tengah, durasi ujian belajar dan ujian tengah semester adalah 17 minggu. Selama minggu XVIII dan XXI memberikan pemeriksaan (ujian utama dan pelengkap). Pada semester pertama master... [-]

Master Of Science (MSc) Dalam Pengelolaan Anggur Internasional

The Hong Kong Polytechnic University - School of Hotel and Tourism Management
Kampus Penuh waktu 12 bulan September 2018 Hong Kong Kowloon

Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar pasar anggur di daratan Cina, kebutuhan bagi para profesional anggur dengan canggih, pelatihan khusus dan pendidikan dengan perspektif global terus tumbuh. The MSc dalam program Manajemen Anggur Internasional telah dirancang untuk memenuhi permintaan ini. Program yang luar biasa ini mengembangkan pemimpin industri, pendidik dan peneliti dan menanamkan dalam diri mereka pemahaman yang mendalam tentang tren terbaru dalam bisnis anggur, demistifikasi kompleksitas dan menempatkan mereka dalam posisi yang kuat untuk memimpin industri ke masa depan. Siswa juga memiliki kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang konsumen anggur Cina Daratan dan mendapatkan wawasan ke dalam beberapa pasar anggur paling cepat berkembang dan berpotensi menguntungkan di dunia. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Seorang pemain kunci dalam hidup adegan anggur internasional, Hong Kong menawarkan lokasi yang unik bagi siapa pun bercita-cita untuk menjadi bagian dari wilayah pertumbuhan yang dinamis ini. Dikombinasikan dengan pertumbuhan besar pasar anggur di daratan Cina, kebutuhan bagi para profesional anggur dengan canggih, pelatihan khusus dan pendidikan dengan perspektif global terus tumbuh. Itu MSc Wine Manajemen Internasional program telah dirancang untuk memenuhi permintaan ini. Program yang luar biasa ini mengembangkan pemimpin industri, pendidik dan peneliti dan menanamkan dalam diri mereka pemahaman yang mendalam tentang tren terbaru dalam bisnis anggur, demistifikasi kompleksitas dan menempatkan mereka dalam posisi yang kuat untuk memimpin industri ke masa depan. Siswa juga memiliki kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang konsumen anggur Cina Daratan dan mendapatkan wawasan ke dalam beberapa pasar anggur paling cepat berkembang dan berpotensi menguntungkan di dunia. Dikembangkan dalam konsultasi dengan tokoh industri anggur terkemuka Profesor Jeannie Cho Lee, Profesor Praktik (Anggur) dari SHTM dan Master of Wine (MW) Asia pertama, dan didukung oleh para pemimpin industri terkenal, program ini menampilkan perjalanan studi residensial yang memberi siswa kesempatan untuk mengunjungi daerah anggur terkenal di dunia untuk memahami praktik terbaik dalam produksi anggur, perdagangan dan manajemen dengan maksud untuk meningkatkan keterpaparan internasional dan pengembangan jaringan global mereka. [-]

Keahlian Memasak Dan Manajemen Kuliner - School Of Management Di Perhotelan Dan Pariwisata

Universidad Privada De Ciencias Aplicadas
Kampus Penuh waktu March 2018 Peru Lima

UPC menawarkan Gastronomy karir dan Manajemen Kuliner, dengan misi untuk melatih integritas dan inovatif profesional untuk memimpin pengembangan kuliner dan gastronomi berkelanjutan, yang untuk merencanakan dan mengelola proyek gastronomi menguntungkan secara ekonomi dan melatih koki terbaik dan pengusaha, memberi mereka alat diperlukan untuk mewakili identitas kuliner kami dan menciptakan gaya mereka sendiri dengan argumen yang solid. [+]

UPC menawarkan Gastronomy karir dan Manajemen Kuliner, dengan misi untuk melatih integritas dan inovatif profesional untuk memimpin pengembangan kuliner dan gastronomi berkelanjutan, yang untuk merencanakan dan mengelola proyek gastronomi menguntungkan secara ekonomi dan melatih koki terbaik dan pengusaha, memberi mereka alat diperlukan untuk mewakili identitas kuliner kami dan menciptakan gaya mereka sendiri dengan argumen yang solid. Berdasarkan mesh dibedakan dan mengajar pribadi, dan dengan partisipasi spesialis lokal dan internasional, program ini memiliki pendekatan multidisiplin, yang meliputi berbagai bidang studi yang berhubungan dengan seni memasak. Ini melibatkan daerah yang berbeda: dari penelitian, ilmu pengetahuan dan analisis dari budaya kita dan sejarah untuk penggunaan dan teknik yang mengatur tren internasional. Untuk UPC, adalah pengetahuan dasar setiap elemen dari proses yang mengintegrasikan aktivitas memasak: produsen, koki, manajer dan pengusaha. Kami yakin bahwa hanya meninjau secara rinci setiap link dalam rantai ini mencapai dapur dengan yayasan nyata. Kami mengundang Anda untuk meninjau karir yang berbeda yang ditawarkan oleh Fakultas Manajemen Perhotelan dan Pariwisata di link berikut: http://pregrado.upc.edu.pe/facultad-de-administracion-en-hoteleria-y-turismo/ [-]

Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman Internasional

ESCP Europe Business School
Kampus Penuh waktu 1 tahun September 2017 Italia Turin Perancis Paris Jerman Berlin lebih dari + 4

Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan internasional terbaik [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. Studi di Turin dan Paris kampus. Direktur Ilmiah: Prof. Francesco Rattalino Tujuan dari program Program ini adalah 1 tahun 2-negara, penuh waktu program master khusus dirancang untuk mahasiswa pascasarjana yang bertujuan untuk karir manajerial yang beredar di industri makanan dan minuman di perusahaan-perusahaan internasional terbaik (misalnya Bacardi-Martini - Caffarel - Campari - Carrefour - Coca Cola - Costa Crociere - Danone - Dr. Oetker - Ferrero - Granarolo - Grom - Lavazza - Marchesi - Antinori - Unilever) sebagai Manajer, Eksekutif dan Pengusaha. Kesempatan berkarir Kami yang berdedikasi Layanan Karir akan membantu Anda mengembangkan berkat potensi Anda untuk pembinaan sesi dan kegiatan dengan kedua perusahaan dan alumni jaringan. Memasuki ESCP Eropa memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan keuntungan dari jaringan global. Beberapa contoh dari apa peran profesional masa depan Anda bisa: karir kewirausahaan di Bisnis Keluarga atau Start-Ups Product Manager, Brand Manager, Ekspor / Impor Manager, Supply Chain Manager, Manajer Komunikasi, Marketing Manager, Product dan Bisnis Developer, Area Manager di Perusahaan Makanan & Minuman seperti Ferrero, Lavazza, Barilla ... Kurikulum Program ini menawarkan kombinasi sempurna dari pengetahuan teknis dan kegiatan praktis: lebih dari 20 hari dari kunjungan ke perusahaan, proyek konsultasi satu perusahaan, mencicipi sesi, kerja kelompok dan jaringan peluang dengan manajer F & B, Alumni bekerja di sektor dan ahli. Beberapa kursus yang paling relevan tercantum di bawah ini, ESCP Eropa menggunakan methology studi kasus: Manajemen Umum di Makanan dan Minuman (F & B) industri Akuntansi Keuangan di F & B Biaya & Manajemen... [-]

Gelar Master Dalam Pengalaman Proyek Desain Makanan

IED – Istituto Europeo di Design Rome
Kampus Penuh waktu 6 bulan January 2018 Italia Roma

Kursus ini bertujuan untuk melatih desainer yang memiliki keterampilan yang penting-desain untuk dapat secara mandiri mengelola hubungan profesional dan manajerial, mengembangkan kecenderungan untuk inovasi penentu dalam mendefinisikan visi yang berbeda dari sistem di mana kita bertindak. Menjadi sosok desainer dalam evolusi terus menerus, Food Designer harus memperoleh pengetahuan yang akan memungkinkan dia fleksibilitas untuk menangani bidang desain yang berbeda namun berdekatan, di mana untuk menerapkan keterampilan desain mereka, dengan fokus khusus pada yang melibatkan pengguna dalam mendefinisikan jalur kebutuhan dan harapan. [+]

INI PROGRAM 'DIAJARKAN DI ITALIA Siapa yang harus hadir: Program ini terbuka untuk orang-orang yang berada dalam kepemilikan gelar Studi Akademik Tingkat Pertama, yang berlangsung setidaknya tiga tahun di bidang yang terkait dengan arsitektur, desain, desain interior, komunikasi visual, Ilmu Pangan atau disiplin terkait lainnya dibahas dalam kursus. Ini akan memverifikasi kemampuan untuk menangani secara mandiri baik kegiatan spekulatif yang eksekutif. Kursus ini mencakup kursus teoritis dan praktis yang melibatkan mahasiswa dalam penelitian praktis dan desain. Guru memberikan simulasi dan proyek-proyek tertentu bekerjasama dengan lembaga-lembaga dan perusahaan swasta, di mana untuk menerapkan teori prinsip, teknik, alat dan metodologi yang diperoleh selama kursus. Program Master ini disusun untuk memenuhi kebutuhan pasar tenaga kerja, mempersiapkan profesional dapat merancang dan mengimplementasikan inovasi, untuk memenuhi tantangan teknologi dan strategis dari tahun-tahun mendatang dalam industri berubah dengan cepat. Makanan tidak hanya kebutuhan primer, tetapi pengalaman indra. Pengalaman yang harus dilihat dalam segala aspeknya, dari penggunaan bahan baku dengan definisi pola konsumsi. Gencarnya pembangunan daya saing dan strategis kebutuhan perusahaan memerlukan kemampuan untuk berkomunikasi desainer, yang sesuai, dengan para ahli dari pemasaran dan bidang teknis dengan insinyur, dengan konsultan citra perusahaan dan dengan ' grafis-kreatif aparat, dengan perencana komunikasi dan mereka yang terlibat dalam penciptaan tempat. Guru karena itu juga menyediakan untuk akuisisi soft skill, berkaitan dengan analisis dan interpretasi kebutuhan dan perilaku konsumen, konsepsi skenario yang berkaitan dengan produk baru, presentasi dan komunikasi proyek Anda, menyoroti nilai-nilai tertentu yang dapat menentukan keberhasilan mereka. Sebagian teoritis pertama akan memperkenalkan mata kuliah wajib materi dan kemudian ke... [-]

Master Dalam Keahlian Memasak Dan Manajemen Kuliner

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Kampus Penuh waktu 5 bulan September 2017 Spanyol Castellón

Guru ini menawarkan perendaman total dalam masakan dari hari untuk membuat lompatan kualitatif dalam karir Anda. Saya mampu menciptakan proposisi kreatif dan menguntungkan, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kembang gula dan roti. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. TOTAL IMMERSION dalam masakan Guru ini menawarkan perendaman total dalam masakan dari hari untuk membuat lompatan kualitatif dalam karir Anda. Saya mampu menciptakan proposisi kreatif dan menguntungkan, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kembang gula dan roti. Program ini adalah 5 bulan dan dilengkapi dengan 530 jam magang, antara lain, di restoran terbaik di Tim Kuliner kami. MURID, THE STAR Kami memiliki ahli terbaik produk, teknis, mutakhir inovasi dan tren di dapur. Anda dapat belajar bersama banyak koki referensi internasional adalah bagian dari Tim Kuliner kami. profesional yang sangat khusus yang membuat staf pengajar kami salah satu fitur yang membedakan kami. TIM KAMI ... jaminan terbaik kami Belajar dari para ahli produk terbaik dan profesional di bidang-bidang seperti kontras manajemen kuliner atau R & D + i diterapkan untuk keahlian memasak. Pengetahuan dan pengalaman melayani Anda. Employability dan kewirausahaan Metodologi perintis dan kontak langsung dengan para profesional terbaik mempersiapkan Anda untuk mengambil tantangan menanggapi kebutuhan sektor tersebut. profesional yang sangat khusus yang membuat staf pengajar kami salah satu fitur yang membedakan kami. Mengapa mempelajari gelar ini? 1. Anda akan memahami dasar-dasar masakan klasik dan studi menyeluruh produk dan fitur-fiturnya untuk mengambil keuntungan penuh. 2. Anda akan menguasai teknik yang paling inovatif dan mengembangkan potensi kreatif Anda; Anda akan dapat mengkonfigurasi masakan yang unik dan asli. 3. Anda akan menemukan teknik kuliner dari seluruh dunia dan belajar untuk mengintegrasikan berhasil memperluas jangkauan keterampilan Anda. 4. Anda akan mengembangkan profil profesional yang lebih lengkap dengan... [-]

Kursus Singkat Gourmet

Le Cordon Bleu Ottawa
Kampus Pendaftaran Terbuka Kanada Ottawa

Selama lebih dari satu abad, Le Cordon Bleu telah memungkinkan calon profesional kuliner untuk mengubah ambisi mereka menjadi kenyataan. Meski banyak mahasiswa Le Cordon Bleu sudah memiliki beberapa [+]

Kursus singkat gourmet

 

Selama lebih dari satu abad, Le Cordon Bleu telah memungkinkan calon profesional kuliner untuk mengubah ambisi mereka menjadi kenyataan. Meski banyak siswa Le Cordon Bleu sudah memiliki beberapa pengalaman kuliner, sejumlah besar berasal dari berbagai disiplin ilmu dan latar belakang profesional . Ada yang ingin memulai karir baru, dan ada pula yang ingin menggabungkan minat atau kemajuan mereka dalam pekerjaan mereka saat ini. Siswa kami berusaha untuk karir yang sukses di berbagai bidang, termasuk dapur restoran, katering, restoran dan manajemen hotel, jurnalistik, konsultasi, layanan makanan, penataan makanan dan pendidikan.

Beberapa kursus kami yang akan datang meliputi: Gastronomi Molekuler - Teknik Masakan Lanjutan Demonstrasi pertama: Senin, 14 Agustus 2017 | Pukul 13.00 sampai 19.00 Peragaan Kedua: Senin, 2 Oktober 2017 | Pukul 17.00 sampai 19.00. Watch sebagai koki kami menunjukkan tren gastronomi molekuler terbaru dalam masakan! Demonstrasi ini pasti akan merangsang kreativitas Anda di dapur dengan menggunakan teknik canggih terbaru. Tour De France - Masakan Senin, 18 September 2017 sampai Kamis, 21 September 2017 | 12:00 - 15:00 Perancis memiliki reputasi sebagai tujuan masakan yang sangat baik karena suatu alasan! Masakan Prancis telah berkembang selama sejarah panjang negara ini dengan masing-masing wilayah memiliki makanan dan bahan unik tersendiri. Ada dua belas wilayah utama Prancis ketika datang ke masakan dan setiap hari kursus Anda akan mencakup tiga. Anda akan belajar teknik klasik oleh Le Cordon Bleu Chef dan Anda kemudian akan masuk ke dapur praktis untuk menyiapkan menu pilihan yang menyoroti masakan Prancis terbaik. Selamat makan! Pengantar... [-]

Gelar Master Dalam Desain Merek Dan Manajemen: Makanan, Anggur Dan Pariwisata

IED – Istituto Europeo di Design Florence
Kampus Penuh waktu 11 bulan February 2018 Italia Florence

Barcelona dan Florence adalah dua tujuan wisata utama di Eropa; baik menarik wisatawan dan wisatawan berkat campuran khas seni dan budaya, dan kualitas hidup yang luar biasa dan perhotelan. Mengembangkan dan memperkuat merek di bidang ini membutuhkan soft skill dan visi budaya dan komersial penuh dari lingkungan di mana ia beroperasi. Teritorial tidak lagi pembatasan, tetapi nilai kunci untuk diakui di tingkat global; Catalonia dan Tuscany adalah dua daerah yang telah membangun nilai merek mereka pada prinsip ini, dan itu berkat pendekatan ini telah menciptakan kesuksesan, visibilitas dan nilai. [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. INI PROGRAM 'DIAJARKAN DALAM BAHASA INGGRIS Guru tahunan keliling: Barcelona dan Florence Kursus ini melatih para profesional mampu memenuhi permintaan yang datang dari sektor makanan / minuman, katering dan perhotelan pariwisata, yang manajemen dan perencanaan pendekatan baru merupakan keunggulan kompetitif dari besar pentingnya . Struktur tentu saja, berdasarkan silih bergantinya pelatihan desain yang terkait dengan peningkatan merek dan manajemen untuk penanganan yang tepat, mempersiapkan para profesional masa depan di semua sektor yang terkait dengan keramahan dan makanan dan anggur. Master mendorong pengembangan keterampilan operasional melalui pendekatan aktif didasarkan pada model pendidikan "learning by doing" yang jalin kuliah dan meningkatkan praktek Desain Berpikir. Peserta akan mengembangkan keterampilan dalam pembangunan identitas dan jasa untuk Merek yang beroperasi di industri yang berhubungan dengan pariwisata, makanan dan anggur. Master diadakan di kantor Florence (bentuk I, II dan III) dan Barcelona (modul (IV, V dan VI). Dua kota yang dihubungkan oleh pengalaman panjang di bidang pariwisata, perhotelan dan katering, dan kehadiran yang signifikan dari Tuscany dan Catalonia di industri dan pameran bisnis internasional menempatkan dua daerah pada daftar bidang strategis bagi mereka yang ingin mengembangkan karir profesional di bidang ini. [-]

Master Of Professional Dan Iklan Fotografi. Spesialisasi Produk Dan Keahlian Memasak

Seeway - Barcelona
Kampus Paruh waktu 9 bulan October 2017 Spanyol Barcelona

Master di Professional dan Periklanan Fotografi di spesialisasi dalam produk dan Gastronomy adalah program perintis dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. [+]

Itu Guru Profesional Fotografi dan Iklan dalam spesialisasi dalam Produk dan Program Keahlian memasak adalah pelopor dalam fusi kekayaan dan reputasi gastronomi negara kita dan liputan media dan komunikasi grafis dari kecenderungan ini. Inti dari program ini melampaui ruang sendiri menembak dan alamat disiplin sendiri profesi, dari styling ke arah seni, sehingga menanggapi tuntutan dan kebutuhan pasar tenaga kerja. porosnya adalah spesialisasi produk dan keahlian memasak dan berpotongan dengan arah seni yang mempertahankan dan meningkatkan kepribadian penulis. Proposal inovatif ditujukan untuk kreativitas dan keahlian untuk menghasilkan sinergi antara memperluas sektor dengan tujuan untuk mengembangkan proyek-proyek dari konseptualisasi kualitas komersial atau profesional penuh dan penulis cap yang kuat. ringkasan Kualifikasi: Master Kredit: 40 ECTS Jam: Senin dan Rabu dari pukul 18:30 hingga 21: 30 h Mode: Barcelona Semester: Okt-Jun. pengamatan: pelatihan kelas. 100% panduan praktis. Kelompok-kelompok kecil. Tujuan Tujuan pendidikan dari Master adalah untuk melatih peserta sebagai profesional terkemuka dengan inisiatif dan gaya, menawarkan pengetahuan domain, alat, proses dan metodologi di teknis, estetis dan manajerial, selalu mendukung sebagian besar perluasan kecenderungan mereka sendiri dan keterampilan. Anda akan dapat mengontrol seluruh proses penciptaan dan produksi dan Anda dapat postularte sebagai penulis dan pencipta tren. Rencana studi Program ini disusun menjadi dua blok utama: menyelidiki pertama ke dalam pengetahuan penting dan iklan praktek fotografi profesional serta dalam arah seni; di kedua, lebih luas, kita fokus pada spesialisasi di bidang fotografi produk dan keahlian memasak. 01 Fundamental Alat dan teknologi untuk pengambilan gambar Kamera dan optik. Menangkap Software. pencahayaan studio. pencahayaan luar ruangan. Alat... [-]

Msc / Mba Dalam Manajemen Merek Mewah, Makanan & Anggur M2 Oktober

INSEEC Chambéry campus
Kampus Penuh waktu 2 semester October 2017 Perancis Chambéry

MBA / MSc Mewah Brand Management, Food & Wine M2 adalah kursus tiga periode dengan 350 jam pelatihan tatap muka yang bernilai 60 ECTS atau 26 US kredit. Semua kelas diajarkan dalam bahasa Inggris [+]

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman. MBA / MSc. Manajemen Merek Mewah, Food & Wine adalah kursus tiga periode dengan 350 jam pelatihan tatap muka yang bernilai 60 ECTS atau 26 US kredit. Semua kelas diajarkan dalam bahasa Inggris. Program ini menawarkan pendekatan multidisiplin: bisnis yang kuat, strategis, pemasaran dan pengetahuan komunikasi dikombinasikan dengan paparan sisi praktis, berkat kontribusi dari para profesional aktif dan ke lapangan-kunjungan. Ini memberikan pengetahuan dan keahlian yang diperlukan untuk memasuki industri jasa mewah melalui gabungan pilar akademik dan kursus praktis pada segmen industri yang berbeda. KESEMPATAN BERKARIR Kursus ini dapat langsung diterapkan untuk bekerja di Luxury Hospitality dalam berbagai layanan seperti Operasi, Manajemen Merek, E-Merchandising, Pariwisata kuliner, Manajemen keahlian memasak & Wine, Makanan dan Minuman, Event Management, Sales atau Guest Service. Persyaratan Pendaftaran MSc: Calon Tertarik dengan BSc. Hns. Gelar (4 tahun studi Universitas sepatutnya diselesaikan atau 5 tahun untuk mahasiswa Cina) dengan tingkat kompetensi bahasa Inggris yang diperlukan untuk belajar dalam bahasa Inggris. MBA: Kandidat tertarik dengan BSc. Gelar (3 tahun studi Universitas sepatutnya diselesaikan atau 4 tahun untuk mahasiswa Cina) dan minimal 2 tahun pengalaman kerja dalam posisi manajemen menengah dengan tingkat kompetensi bahasa Inggris yang diperlukan untuk belajar dalam bahasa Inggris. IELTS: 6.5 -7,0 (Dengan Band skor tidak kurang dari 6,0) TOEIC: 750 - TOEFL: 550 - TOEFL IBT: 80 Proficiency Prancis: tidak ada prasyarat. Perancis-as-a-Asing-Bahasa Instruksi termasuk dalam program. Mengajukan permohonan dan dokumen yang diperlukan melalui email: akpallattu@inseec.com. Kandidat daftar shortlist akan dihubungi 1 minggu setelah mengirim aplikasi. Anda juga dapat... [-]