Program Magister Studi Makanan dan Minuman di Spanyol

Lihat Program-Program Magister Studi Makanan dan Minuman di Spanyol 2018

Studi Makanan dan Minuman

Gelar Magister adalah tingkat pertama dari perkuliahan pascasarjana dan bisa didapatkan setelah Anda menerima gelar sarjana. Meraih gelar magister biasanya membutuhkan dua tahun belajar secara penuh waktu yang berjumlah 36 hingga 54 kredit semester.  

Spanyol (Spanyol: España) adalah negara yang beragam berbagi Semenanjung Iberia dengan Portugal di ujung barat Laut Mediterania. Spanyol dianggap sebagai negara eksotis di Eropa karena penduduknya ramah dan gaya hidup santai. Durasi normal untuk University di Spanyol adalah 4 tahun, kecuali Kedokteran dan gelar ganda, yaitu 6. Madrid dan Barcelona yang terkenal kota di seluruh dunia untuk masakan, kehidupan malam yang semarak, dan cerita rakyat yang terkenal di dunia dan perayaan.

Gelar Magister Studi Makanan dan Minuman Unggulan di Spanyol 2018

Baca terus

Guru Di Perusahaan Katering (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Paruh waktu April 2018 Spanyol Madrid Barcelona

Master Manajemen Perhotelan dan Makanan & Minuman Manajemen bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan. [+]

Guru di Restorasi Administrasi Bisnis

Master Manajemen Perhotelan dan Makanan & Minuman Manajemen bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan.

Mengapa mempelajari Master:

Manajemen Pendapatan diajarkan melalui permainan bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini diajarkan di Madrid dan Barcelona Jaringan: Para siswa Masters dapat berpartisipasi dalam afterwork siklus, kegiatan yang menghubungkan mereka dengan dunia bisnis melalui pertemuan dengan pengusaha. Mereka juga dapat menghadiri siklus pertemuan dengan manajer hotel dan perusahaan katering, dan konsultan pariwisata internasional. Siklus pembinaan: Para siswa Masters dapat berpartisipasi dalam Siklus pembinaan Ostelea, menggabungkan sesi kelompok di berbagai bidang, seperti pembinaan emosional atau pembinaan keluarga. Kehadiran di pameran perdagangan: siswa Masters dapat mengikuti berbagai pameran dagang seperti makanan atau IBTM. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel dan perusahaan restoran. Tujuan ... [-]

Guru Di Perusahaan Katering (barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Paruh waktu April 2018 Spanyol Barcelona Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Makanan & Minuman Manajemen bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan. [+]

Guru di Restorasi Administrasi Bisnis

Master Manajemen Perhotelan dan Makanan & Minuman Manajemen bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan.

Mengapa mempelajari Master:

Manajemen Pendapatan diajarkan melalui permainan bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini diajarkan di Madrid dan Barcelona Jaringan: Para siswa Masters dapat berpartisipasi dalam afterwork siklus, kegiatan yang menghubungkan mereka dengan dunia bisnis melalui pertemuan dengan pengusaha. Mereka juga dapat menghadiri siklus pertemuan dengan manajer hotel dan perusahaan katering, dan konsultan pariwisata internasional. Siklus pembinaan: Para siswa Masters dapat berpartisipasi dalam Siklus pembinaan Ostelea, menggabungkan sesi kelompok di berbagai bidang, seperti pembinaan emosional atau pembinaan keluarga. Kehadiran di pameran perdagangan: siswa Masters dapat mengikuti berbagai pameran dagang seperti makanan atau IBTM. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel dan perusahaan restoran. Tujuan ... [-]

Gelar Master Di Hotel Dan Restoran Manajemen (madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu October 2018 Spanyol Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru.

Mengapa mempelajari Master:

Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan ... [-]

Gelar Master Dalam Manajemen Hotel Dan Katering (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
Kampus Penuh waktu April 2018 Spanyol Barcelona Madrid

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi

Master Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, dan tidak meniadakan dampak teknologi baru.

Mengapa mempelajari Master:

Manajemen Pendapatan, yang diajarkan melalui permainan Bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. Guru ini dapat diambil di Madrid atau Barcelona praktek terintegrasi: Komponen teoritis dari subyek diterapkan dikembangkan di dalam kelas, tetapi implementasi adalah praktek bisnis kolaboratif. Praktek profesional. Master menawarkan kemungkinan pengalaman kerja di bidang manajemen jaringan hotel dan perusahaan katering. Ini mencakup serangkaian pertemuan dengan manajer hotel, usaha katering dan konsultan pariwisata internasional. Ostelea adalah anggota dari Asosiasi Spanyol Direksi dan Eksekutif Hotel (AEDH). Metode kasus: Metode Kasus memungkinkan siswa terbaik sistematis proses pengambilan keputusan melalui diskusi kasus aktual perusahaan wisata. Beberapa kasus yang bekerja adalah: El Bulli dan Ryanair. Kehadiran di pameran perdagangan: Siswa menghadiri pameran dagang seperti Alimentaria (Barcelona), dianggap sebagai salah satu pameran sektor pangan yang paling penting di dunia; atau IBTM (Barcelona), salah satu pemimpin di bisnis pariwisata. Tujuan ... [-]

Master Di Toko Kue Kontemporer Dan Masakan Manis

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Kampus Penuh waktu 5 bulan September 2018 Spanyol Castellón

Sebuah perjalanan melalui dunia toko kue, dari lokakarya elaborasi ke masakan manis. Gelar Master di Patisserie Kontemporer dan Masakan Manis adalah pelatihan paling lengkap dan terkini di area dapur yang paling manis. [+]

DARI TEMPAT-TEMPAT KERJA SAMPAI DENGAN MANAJEMEN YANG MURAH

Sebuah perjalanan melalui dunia toko kue, dari lokakarya elaborasi ke masakan manis. Gelar Master di Patisserie Kontemporer dan Masakan Manis adalah pelatihan paling lengkap dan terkini di area dapur yang paling manis.

Menyajikan sebuah kurikulum yang bertujuan menguasai teknik-teknik dari hama patisserie, masakan manis dan formulasi. Pengetahuan tentang bahan baku, proses pembuatan dan teknik akan memberikan fondasi untuk menumbuhkan kreativitas dan inovasi.

Program lima bulan yang panjang dengan 530 jam praktik eksternal di restoran dan toko roti terbaik dari Tim Kuliner kami.

TIM KAMI, JAMINAN TERBAIK KAMI ... [-]

Master Dalam Keahlian Memasak Dan Manajemen Kuliner

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
Kampus Penuh waktu 5 bulan September 2018 Spanyol Castellón

Guru ini menawarkan perendaman total dalam masakan dari hari untuk membuat lompatan kualitatif dalam karir Anda. Saya mampu menciptakan proposisi kreatif dan menguntungkan, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kembang gula dan roti. [+]

TOTAL IMMERSION dalam masakan

Guru ini menawarkan perendaman total dalam masakan dari hari untuk membuat lompatan kualitatif dalam karir Anda. Saya mampu menciptakan proposisi kreatif dan menguntungkan, tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam kembang gula dan roti.

Program ini adalah 5 bulan dan dilengkapi dengan 530 jam magang, antara lain, di restoran terbaik di Tim Kuliner kami.

MURID, THE STAR

Kami memiliki ahli terbaik produk, teknis, mutakhir inovasi dan tren di dapur. Anda dapat belajar bersama banyak koki referensi internasional adalah bagian dari Tim Kuliner kami.

profesional yang sangat khusus yang membuat staf pengajar kami salah satu fitur yang membedakan kami.... [-]


Menguasai Seni Kuliner Dan Manajemen Dapur

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2018 Spanyol Barcelona

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (sebuah kualifikasi yang diakui oleh kedua institusi dan oleh sektor perhotelan berkat panjangnya [+]

Kualifikasi

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (sebuah kualifikasi yang diakui oleh kedua institusi dan oleh sektor perhotelan berkat latar belakang dan prestise yang besar).

DURASI

Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan Industri Magang di sektor ini (60 ECTS).

pengajaran bahasa

Master memiliki edisi bahasa Inggris dan edisi bahasa Spanyol sehingga siswa dapat memilih tergantung pada preferensi bahasanya.

Metodologi

Kursus ini dibagi antara kelas teoritis, lokakarya praktis, praktik nyata di Hotel-School dan magang industri di beberapa restoran terbaik di wolrd (termasuk Michelin Star Restaurant).

Jalan masuk Lulusan atau lulusan teknik dalam keahlian memasak, seni kuliner atau sejenisnya. Orang-orang berkualifikasi di sekolah masakan dan keahlian memasak. Nilai pelatihan profesional yang lebih tinggi dan studi teknis dalam masakan, keahlian memasak dan asrama dengan setidaknya dua tahun pendidikan selesai, sebelumnya diakui oleh EUHT StPOL. Profesional dengan pengalaman yang cukup dapat dibuktikan menurut pendapat EUHT StPOL. Kuliah bintang ... [-]

Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2018 Spanyol Barcelona

Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan [+]

Fakta Penting

Selain 60 program perhotelan berorientasi bisnis ECTS, ia menawarkan Modul Induksi Profesional yang unik dimana para siswa menghabiskan waktu 4 minggu dalam program langsung di hotel sekolah.

Dengan pelatihan kami, kami melibatkan siswa dalam melakukan pemecahan masalah baik pribadi, teknis maupun profesional. Kami mempersiapkan mereka untuk kepemimpinan dinamis yang harus mereka jalankan sebagai manajer perusahaan.

Bersama kami, mereka belajar mengambil keputusan secara independen, obyektif dan sistematis. Hal ini akan tercermin dalam hasil sosial dan ekonomi terakhir setiap tahun di perusahaan tempat mereka bekerja.

Program pelatihan kami mencakup kuliah tamu industri dari manajer hotel internasional ternama dari rantai hotel terkemuka, yang memungkinkan siswa kami untuk belajar tentang tren terbaru dalam perhotelan.... [-]


Gelar Master Dalam Manajemen Hotel Dan Katering - Penuh Waktu

OSTELEA | Distancia
Kombinasi online & kampus Penuh waktu 1 tahun May 2018 Spanyol Madrid Barcelona lebih dari + 1

Master di Manajemen Perhotelan dan Restorasi, yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek-proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien dalam pengambilan keputusan dalam sektor ini global dan dinamis, tidak meniadakan dampak teknologi baru. [+]

Itu Magister Manajemen Perhotelan dan Restorasi, Yang bertujuan untuk melatih para profesional dan manajer yang memimpin proyek bisnis global di bidang manajemen perhotelan, tetapi dari perspektif bisnis yang diperlukan untuk menjadi efisien di dalam sektor global dan dinamis ini pengambilan keputusan, tidak meniadakan dampak teknologi baru.

Mengapa mempelajari Master:

keterampilan manajemen

Serangkaian pertemuan dengan direktur hotel dan perusahaan katering, dan konsultan pariwisata internasional. Manajemen Pengalaman: Siswa mengembangkan keterampilan dasar untuk mengelola proyek secara efektif, "Soft Skills". Cara Kasus: Metode kasus memungkinkan siswa untuk secara sistematis meningkatkan keputusan mereka - proses pengambilan melalui diskusi kasus aktual perusahaan pariwisata. Selain itu, metodologi ini memungkinkan untuk mengembangkan keterampilan lainnya seperti kreativitas, kemampuan berpikir analitis, komunikasi lisan dan tertulis dan keterampilan interpersonal. Beberapa kasus bekerja di edisi sebelumnya program ini telah El Bulli dan Ryanair. penekanan khusus pada pengelolaan pendapatan, diajarkan melalui permainan bisnis. Ini bidang tertentu dari pemasaran hotel secara luas dikembangkan di bidang ini melalui diterapkan melalui visi permainan bisnis. konferensi bulanan dengan direktur departemen atau CEO dari perusahaan yang mewakili sektor yang berbeda. Program untuk pengembangan keterampilan manajemen: Pariwisata Program Keahlian Pembangunan (TSDP). ... [-]

Master's Degree in Restaurant pastry and sweet cousine

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan October 2018 Spanyol San Sebastian

[+]

* Jumlah ini tunduk pada beberapa variasi menjelang edisi berikutnya

[-]

Gelar Master Dalam Masakan Tingkat Lanjut

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan February 2018 Spanyol San Sebastian

Masakan tradisional dan modern dalam program pelatihan yang dirancang untuk membantu Anda memperbaiki dan mempelajari teknik baru dan untuk memantau sistem produksi dan manajemen kuliner. Tangani dengan terampil produk dan dapatkan pengetahuan teknis yang akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang optimal. Program 6 bulan yang praktis dan praktis: lokakarya memasak, dan satu setengah bulan pelayanan sebenarnya di restoran fakultas. Kesempatan untuk menguji desain proyek kuliner Anda dan meningkatkan kompetensi Anda untuk mengembangkan masa depan profesional Anda. [+]

Masakan tradisional dan modern dalam program pelatihan yang dirancang untuk membantu Anda memperbaiki dan mempelajari teknik baru dan untuk memantau sistem produksi dan manajemen kuliner

Tangani dengan terampil produk dan dapatkan pengetahuan teknis yang akan memungkinkan Anda mendapatkan hasil yang optimal.

Program 6 bulan yang praktis dan praktis: lokakarya memasak, dan satu setengah bulan pelayanan sebenarnya di restoran fakultas. Kesempatan untuk menguji desain proyek kuliner Anda dan meningkatkan kompetensi Anda untuk mengembangkan masa depan profesional Anda.

ALASAN UNTUK MELAKUKAN PROGRAM KURSUS MASTER INI Anda akan memperbaiki profil profesional Anda dengan keahlian dalam penerapan teknik tradisional dan seni terkini. Anda akan mempelajari prinsip fisika dan kimia dari teknik memasak klasik dan modern. Anda akan belajar tentang sifat gastronomi dan aplikasi terbaik dari produk. Pengetahuan teknis yang mendalam akan memungkinkan Anda menyesuaikan diri dengan gaya memasak yang berbeda. Anda akan memperoleh pengetahuan di berbagai bidang: masakan, manajemen produksi, nutrisi, pengembangan keterampilan pribadi, dll. Anda akan berlatih dengan metodologi yang sangat praktis: lokakarya memasak, restoran fakultas dan pengalaman kerja praktis eksternal di restoran jaringan BCC. Anda akan memiliki fasilitas dan peralatan terbaik untuk Anda, di lingkungan yang paling nyata. Anda dapat mengandalkan tim pengajar bergengsi dan kelas master dari koki tamu internasional. Anda akan menjadi bagian dari BCC, patokan internasional yang etosnya adalah keahlian memasak. Anda akan meningkatkan kompetensi Anda untuk memastikan perkembangan sempurna masa depan profesional Anda. + 1: Anda akan mengambil lompatan ke depan dalam kualitas karir profesional Anda, sehingga menjadi koki berkualifikasi tinggi dan menonjol di pasar saat... [-]

Menguasai Wisata Makanan

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 9 bulan October 2018 Spanyol San Sebastian

Gelar Master ini akan memberi Anda kompetensi yang dibutuhkan untuk mengelola bisnis dan organisasi secara efisien yang terkait dengan sektor wisata kuliner, di lingkungan publik dan swasta, dan dengan pendekatan strategis, sejalan dengan realitas sektor dan tren paling inovatif. [+]

Jadilah ahli berkualifikasi tinggi dalam wisata kuliner dan menonjol di pasaran saat ini.

Pengaruh masakan yang tidak perlu dipertanyakan dalam perjalanan dan meningkatnya permintaan untuk wisata kuliner berarti bahwa subjek ini telah menjadi salah satu segmen dengan peluang pengembangan terbesar.

Organisasi Pariwisata Dunia dan Pusat Kuliner Basque telah bergabung untuk menciptakan program pelatihan patokan, yang dirancang untuk meningkatkan sektor ini dengan cepat.

Gelar Master ini akan memberi Anda kompetensi yang dibutuhkan untuk mengelola bisnis dan organisasi secara efisien yang terkait dengan sektor wisata kuliner, di lingkungan publik dan swasta, dan dengan pendekatan strategis, sejalan dengan realitas sektor dan tren paling inovatif.... [-]


Gelar Master Dalam Studi Sommelier Dan Enomarketing

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan January 2018 Spanyol San Sebastian

Tujuan dari program gelar master ini adalah untuk melatih para profesional yang mengkhususkan diri dalam dunia anggur dengan basis keterampilan yang luas yang berkaitan dengan anggur dan bisnis anggur, termasuk hubungannya dengan makanan. Sebuah visi multidisiplin untuk mengembangkan karir profesional dalam produksi anggur, distribusi dan katering. [+]

Pendaftaran dibuka

Tanggal mulai: Januari 2018

Spanyol adalah salah satu produsen anggur terbesar di dunia dan keahlian memasaknya memiliki hubungan alami dengan produk itu. .

Tujuan dari program gelar master ini adalah untuk melatih para profesional yang mengkhususkan diri dalam dunia anggur dengan basis keterampilan yang luas yang berkaitan dengan anggur dan bisnis anggur, termasuk hubungannya dengan makanan. Sebuah visi multidisiplin untuk mengembangkan karir profesional dalam produksi anggur, distribusi dan katering.

Kelas Master, studi kasus bisnis, tastings dan seminar yang dilakukan oleh pakar anggur terkemuka, sommeliers dan pengusaha pembuat anggur.... [-]


Gelar Master Dalam Inovasi Dan Manajemen Restoran

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 9 bulan October 2018 Spanyol San Sebastian

Keberhasilan dan keberlanjutan restoran bergantung pada desain proyek yang ketat dan pada perolehan kompetensi yang diperlukan untuk mengelolanya. Anda dapat memperoleh kompetensi yang dibutuhkan untuk mengelola berbagai area restoran (dapur, layanan dan manajemen bisnis) dan mengembangkan visi dan konsep manajemen dan visi global dan inovatif dalam satu tahun, dalam format yang sesuai dengan pekerjaan Anda atau pada saat penyelesaiannya. sebuah panggung. [+]

ENROLLMENT TERBUKA!

Selanjutnya Editan: Oktober 2018.

Keberhasilan dan keberlanjutan restoran bergantung pada desain proyek yang ketat dan pada perolehan kompetensi yang diperlukan untuk mengelolanya.

Anda dapat memperoleh kompetensi yang dibutuhkan untuk mengelola berbagai area restoran (dapur, layanan dan manajemen bisnis) dan mengembangkan visi dan konsep manajemen dan visi global dan inovatif dalam satu tahun, dalam format yang sesuai dengan pekerjaan Anda atau pada saat penyelesaiannya. sebuah panggung.

Anda akan menemukan tren baru dalam model bisnis dan akan diberi ide kunci untuk menciptakan format yang menguntungkan dan berkelanjutan. ... [-]

Gelar Master Dalam Memasak: Teknik, Produk Dan Kreativitas

Basque Culinary Center
Kampus Penuh waktu 6 bulan October 2018 Spanyol San Sebastian

Kursus gelar master ini, ditujukan untuk para koki dengan pengalaman profesional, adalah pelatihan yang akan memungkinkan Anda mengambil lompatan ke depan dalam karir profesional Anda. Dapatkan pemahaman yang sebenarnya tentang produk, asal usul, varietas, sifat gastronomi dan perilaku di dapur. Pelajari segala hal tentang teknik modern, mulai dari fisika dan kimia hingga menjadi terampil dalam penerapannya. Jadilah tenggelam dalam tren terbaru dari koki paling bergengsi. [+]

Kursus gelar master ini, ditujukan untuk para koki dengan pengalaman profesional, adalah pelatihan yang akan memungkinkan Anda mengambil lompatan ke depan dalam karir profesional Anda. Dapatkan pemahaman yang sebenarnya tentang produk, asal usul, varietas, sifat gastronomi dan perilaku di dapur. Pelajari segala hal tentang teknik modern, mulai dari fisika dan kimia hingga menjadi terampil dalam penerapannya. Jadilah tenggelam dalam tren terbaru dari koki paling bergengsi.

Program 6 bulan, yang berpuncak dengan sebuah panggung di restoran nasional dan internasional terbaik.

Diajarkan oleh tutor dengan pengalaman profesional dan akademis yang luas, kursus ini mencakup seminar dan kelas master yang dihadiri oleh pakar produk dan koki internasional bergengsi. Akuisisi pengetahuan dilengkapi dengan kunjungan studi dan produksi proyek akhir master.... [-]