Keystone logo
Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute

pengantar

Mariano Moreno Institute (ISMM) didirikan pada tahun 1963 di Kota Buenos Aires, Argentina. Didirikan oleh Mr. Roberto Sade, seorang visioner dalam bisnis akademik, Institut dimulai sebagai sekolah jurnalisme, menjadi sekolah jurnalisme pertama di Buenos Aires. Hal ini dinamai Mariano Moreno yang merupakan pendiri Gazeta de Buenos Aires, surat kabar pertama kota.

ISMM dikhususkan untuk kegiatan pendidikan dan saat ini diakui sebagai salah satu lembaga pendidikan terkemuka di Argentina. Dengan pengalaman lebih dari 48 tahun, telah berhasil merambah ke berbagai sektor pendidikan, seperti Seni Kuliner, Komputer, Desain Mode, dan Sekolah Menengah Akselerasi untuk orang dewasa antara lain.

Sejak tahun 2000 Mariano Moreno Culinary Institute (MMCI)* telah menetapkan standar keunggulan dalam pendidikan kuliner profesional, memposisikan dirinya sebagai salah satu sekolah terbaik di Amerika Latin. Misi MMCI adalah untuk mempromosikan apresiasi seni kuliner di seluruh dunia dan mendorong keunggulan dalam bisnis makanan di semua tingkatan.

Setiap tahun akademik Institut Seni Kuliner menyambut ratusan mahasiswa asing di lokasinya di Buenos Aires. Institut juga telah mendirikan empat sekolah di Kolombia dan tiga di Meksiko, di mana pengetahuan dan keahliannya telah menghasilkan pengakuan besar bagi sekolah dan lulusannya. Reputasinya yang sangat baik, profesional yang luar biasa, dan fasilitasnya memungkinkan untuk bermitra dengan sekolah kuliner yang diakui secara internasional, seperti “Paul Bocuse Lyon Culinary Arts Institute”. Kemitraan internasional seperti ini memungkinkan siswa untuk berpartisipasi dalam pengalaman budaya yang lebih beragam dan mengekspos mereka ke dunia bisnis yang sangat kompetitif.

MMCI akan memberikan pelatihan komprehensif tentang masakan dan kue kering kepada para profesional dan penggemar kuliner. Kurikulum didasarkan pada masakan Eropa dengan penekanan pada teknik Prancis, Italia, dan Spanyol. Selain metode memasak klasik, itu juga akan mengeksplorasi masakan daerah Amerika, masakan Asia, dan tren terbaru termasuk Gastronomi Molekuler, mempersiapkan siswa untuk karir internasional di industri makanan. Siswa akan dilatih bersama master kerajinan yang berbagi pengalaman dunia mereka dan mendorong mereka untuk mengembangkan kreativitas dan orisinalitas.

Program seni kuliner akan memberi Anda kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda melalui demonstrasi diikuti dengan aplikasi praktis langsung di dapur yang dilengkapi secara profesional. Sebagai bagian dari lingkungan yang dinamis ini, siswa tenggelam dalam dunia kuliner dan perhotelan, menghabiskan banyak waktu di dapur menerapkan keterampilan dan teknik.

Lokasi

  • Mariano Moreno

    Mariano Moreno, Argentina

    pertanyaan