Program Magister Teknologi Pengolahan Pangan
DURASI
2 Years
BAHASA
Bahasa inggris
KECEPATAN
Waktu penuh
TENGGAT WAKTU APLIKASI
Minta batas waktu aplikasi
TANGGAL MULAI PALING AWAL
Minta tanggal mulai paling awal
BIAYA PENDIDIKAN
EUR 13.500 / per year *
FORMAT STUDI
Di kampus
* uang sekolah tahunan untuk siswa non-EU / EEA
pengantar
Makanan adalah sesuatu yang kita butuhkan setiap hari. Perubahan rekomendasi kesehatan dan nutrisi serta permasalahan lingkungan global menuntut industri makanan untuk mengembangkan makanan baru yang lebih sehat dan berkelanjutan. Untuk itu diperlukan pembaharuan menyeluruh dalam pengolahan makanan.
Program Magister Teknologi Pengolahan Makanan berfokus pada pengolahan dalam pembaruan industri pengolahan makanan dan dalam pengembangan proses makanan baru.
Program ini mencakup proses mekanis dan termal yang digunakan dalam pengolahan makanan, tetapi juga fermentasi, teknologi dan proses unit yang digunakan dalam pembuatan makanan. Dalam program ini, Anda akan memperoleh pengetahuan dan keterampilan dalam metode ekstraksi yang penting, dan reologi cairan, suspensi, dan bahan partikulat dalam proses makanan.
Penerimaan
Beasiswa dan Pendanaan
Early Bird discount / First academic year
When required to pay a tuition fee, you are offered
- an Early Bird Discount of EUR 6 000
for the first academic year if confirming your place and paying the rest of the tuition fee of EUR 7 500 within 21 days from the date of having received your Certificate of Admission.
Diskon Early Bird tersedia untuk Tiket Masuk Reguler dan Tiket Masuk Awal.
LUT Scholarship / Second academic year
When required to pay a tuition fee, you are offered
- LUT Scholarship of EUR 6 000
for the second academic year if having completed a minimum of 60 ECTS credits of studies included in the personal study plan during the first academic year.
With LUT Scholarship the tuition fee is EUR 7 500 for the second academic year.
The required ECTS credits will be automatically checked for and they must be included on your Transcript of Records by the end of the first academic year i.e. by 31 July.
Kurikulum
The Master's Programme in Food Processing Technology is a two-year programme. The programme leads to the degree of Master of Science in Technology, M.Sc. (Tech.), which is 120 ECTS credits.
The programme includes core, advanced specialisation, and elective studies as well as a Master's thesis.
Studi Inti, 10 Kredit ECTS
Include introduction courses to MSc studies and food processes, laboratory safety and research methodology.
Studi Spesialisasi Lanjutan, 50–60 Kredit ECTS
Include compulsory and alternative studies:
Compulsory studies include an introduction to food processing technologies, microbiology, fermentation, analysis and characterisation methods and a project work course in food processes.
Studi alternatif mencakup kursus yang berkaitan dengan unit operasi yang berbeda, seperti proses bubuk, pencampuran dan pemisahan padat-cair, ekonomi sirkular, simulasi proses, pemodelan dan pengolahan air limbah.
Studi Pilihan, Kredit untuk Menyelesaikan Gelar
Include freely selected courses from any discipline at LUT.
Master's Thesis, 30 ECTS Credits
An advanced research project during the programme's fourth semester. The Master's thesis is a part of the advanced specialisation studies and requires approximately six months of full-time work.
Hasil Program
In this master's programme, you will obtain sufficient scientific and technological knowledge for a career as a chemical engineer in the food processing industry or equipment manufacture. The programme also provides a good background for research at research institutes or universities.
During your studies, you will learn to create new sustainable solutions as a response to major global challenges. You will learn to create, design, and develop new technology and to work in an international team.
Teaching in this master's programme has been planned in cooperation with industry representatives, who are committed to providing real-life topics for projects and theses and offer internship positions for students.
During your studies, you will acquire:
- Pengetahuan tentang teknologi pengolahan makanan modern dan masa depan
- Keterampilan dalam mengembangkan solusi dan teknologi berkelanjutan untuk proses pangan berkelanjutan di masa depan
- Jaringan profesional melalui tugas praktek dan kerja tim dalam proyek dengan perusahaan industri
Biaya Pendidikan Program
Kesempatan berkarir
Anda akan memperoleh keterampilan praktis dan informasi terbaru tentang teknologi dan pendekatan rekayasa proses kimia untuk proses makanan.
Anda mungkin mendapatkan pekerjaan sebagai spesialis, insinyur proses, manajer laboratorium, atau insinyur pengembangan di industri makanan atau perusahaan manufaktur dan teknologi yang berfokus pada proses makanan.
Anda juga dapat mencari pekerjaan di lembaga penelitian, tempat Anda dapat mengembangkan proses dan teknologi baru dan berkelanjutan untuk proses pangan masa depan.
Selain itu, Anda akan memperoleh dasar yang kuat untuk melanjutkan studi program doktoral di universitas tersebut.