Master of Science (MSc) dalam Ilmu Kehidupan - Inovasi Makanan dan Minuman
ZHAW School of Life Sciences And Facility Management
Informasi kunci
Lokasi kampus
Wädenswil, Swiss
Bahasa
Bahasa inggris
format studi
Di kampus
Durasi
3 - 7 semester
Kecepatan
Waktu penuh, Paruh waktu
Biaya pendidikan
CHF 720 / per semester *
Tenggat waktu aplikasi
Minta info
Tanggal mulai paling awal
Minta info
* per semester tambahan biaya terkait studi
Beasiswa
Jelajahi peluang beasiswa untuk membantu mendanai studi Anda
pengantar
Ikhtisar
Dalam program Master ini, Anda berurusan dengan solusi inovatif untuk industri makanan dan minuman. Anda mengenali inovasi sebagai proses holistik dan mengembangkan produk dan proses baru secara efektif dari bahan baku hingga pengiriman. Anda mempertimbangkan pengetahuan teknologi, makanan, kemasan, rantai pasokan, strategi, dan desain.
Karier - Makanan masa depan
Sebagai lulusan Master, Anda akan memiliki keterampilan yang diperlukan untuk menganalisis dan mengevaluasi produk-spesifik dan hubungan proses rekayasa. Anda harus memahami konteks ekonomi dan politik yang lebih luas di mana mereka terjadi. Anda akan dapat berpikir di luar batasan batas antar disiplin ilmu dan mengembangkan solusi inovatif dan integratif untuk masalah.
Ini tidak hanya berarti bahwa Anda akan memiliki prospek pekerjaan yang sangat baik di berbagai sektor industri makanan. Anda akan menjadi kandidat yang cocok untuk posisi di otoritas pengawas, universitas, dan di organisasi nasional dan internasional.
Sebagai lulusan Master, Anda akan ...
- secara aktif mempengaruhi masa depan industri makanan.
- mampu mengembangkan produk dan proses secara berkelanjutan di seluruh rantai nilai makanan dan memposisikannya dengan sukses di pasar.
- menggabungkan pengetahuan Anda tentang teknologi, nutrisi, kemasan, strategi, dan desain untuk membentuk konsep-konsep inovatif yang berhasil dan akan dapat memperhitungkan masalah ekonomi, sosial, lingkungan, nutrisi dan kesehatan masyarakat tambahan.
- mengembangkan pendekatan pemecahan masalah yang kreatif dan menggabungkan pemikiran kewirausahaan dan ilmiah.
- dapat merencanakan, mengimplementasikan, mengevaluasi dan mempresentasikan proyek penelitian dan pengembangan besar.
- menghubungkan keterampilan sains dengan keterampilan sosial-ekonomi, dan keterampilan teknis dengan keterampilan sosial dan pribadi untuk membuat karier masa depan Anda sukses abadi.
- oleh karena itu, bersiaplah dengan baik untuk tugas-tugas manajemen yang menarik dan serbaguna yang dibutuhkan oleh industri makanan, di berbagai bidang seperti pengembangan produk dan proses, pemasaran, fungsi antarmuka, lembaga pemerintah, dan universitas.
Program ini menawarkan ...
- program Master yang dirancang secara individual, yang dapat Anda selesaikan dalam 3, 4, 5 atau 6 semester.
- perpaduan modul yang menarik dalam penelitian, sains, praktik, dan ekonomi.
- kesempatan untuk berkembang baik secara profesional maupun pribadi, dan dengan demikian menjadi spesialis dan pemimpin yang dicari.
- proyek penelitian yang menarik untuk tesis Master Anda.
- integrasi ke dalam kelompok penelitian, di mana Anda dapat mengembangkan keterampilan kerja tim Anda, fakultas kritis Anda dan belajar untuk mengambil inisiatif.
- kelas-kelas kecil dalam modul spesialisasi dan pelajaran interaktif yang dapat Anda desain bersama.
- Program Pendampingan FBI kami yang unik.
- Anda mendapat manfaat dari pengetahuan dan jaringan empat universitas ilmu terapan ZHAW, BFH, FHNW, dan HES-SO. Sepertiga dari penelitian berlangsung di universitas - di Wädenswil, Olten dan / atau Bern.
- Individualitas: Anda dapat menyesuaikan program Master dengan kebutuhan Anda. Modul dari berbagai kelompok Bio / Farmasi, Makanan, Lingkungan, Kimia dan Teknik Biomedis dan Ilmu Komputasi (BECS) dapat dikombinasikan secara individual.
- Berorientasi masa depan: Anda mengadopsi kompetensi dalam "Manajemen, Bisnis, dan Masyarakat" tetapi juga dalam topik yang menjadi semakin penting di masa depan, seperti "Menangani dan Memahami Data" (disebut Kompetensi Inti).
- Praktis: Anda adalah bagian dari grup riset di institut terkait ZHAW di Wädenswil sejak awal. Anda ditukar dengan siswa dari tiga universitas lainnya.
Studi - Struktur dan Konten
Studi Anda mencakup tiga bidang kompetensi ditambah tesis Master, dengan total 90 kredit (ETCS).
Sebelum memulai studi Anda, Anda akan mengembangkan, bersama dengan tim spesialisasi dan penyelia Anda, tujuan pelatihan pribadi Anda, menentukan topik untuk tesis Master Anda dan membuat kurikulum individu Anda dari modul yang ditawarkan.
Modul yang dipilih dicatat dalam Perjanjian Studi Individu Anda (ISA).
Tesis Master - 40 sks
Inti dari studi Anda. Atas dasar penelitian yang telah Anda lakukan, Anda menjawab pertanyaan spesifik dalam bidang ini dan mencari solusi yang relevan untuk penelitian, industri, dan masyarakat, seringkali dalam kerjasama dengan nasional
dan mitra internasional. Melalui tesis ini, Anda tidak hanya menunjukkan pengetahuan dan keterampilan Anda, tetapi juga memperluas keadaan penelitian dalam bidang keahlian ilmiah spesifik Anda
Model studi
Program Master di Ilmu Hayati mengambil 3 semester penuh waktu dan terdiri dari 90 kredit (ECTS). Ini sesuai dengan beban kerja sekitar 2.700 jam. Beban kerja yang intensif ini membutuhkan perencanaan dan organisasi yang baik.
Studi paruh waktu membuka banyak cara untuk mencapai tujuan program - disesuaikan dengan keadaan dan kebutuhan pribadi Anda. Kami merekomendasikan siswa
jangan terlibat dalam kegiatan profesional tambahan apa pun yang melebihi beban kerja maksimum 50% dari posisi penuh waktu. Anda harus berkonsultasi dengan tim spesialisasi Anda secara individual tentang masalah ini. Untuk pertanyaan administratif, silakan hubungi kantor registrar.
Bagaimana Anda menyusun studi paruh waktu Anda harus didiskusikan dan ditentukan sebelum dimulainya studi tersebut saat membuat Perjanjian Studi Perorangan (ISA) Anda.
Meneliti untuk Praktek
Selama studi Anda, Anda akan memperluas profil keterampilan pribadi Anda, dalam hal keahlian teknis dan metodologis Anda serta kompetensi diri Anda. Fokus pada tesis Master mendorong pendekatan kreatif untuk pemecahan masalah, pemeriksaan ulang perspektif dan kombinasi pemikiran kewirausahaan dan ilmiah.
Bekerja dalam kelompok penelitian akan membantu Anda mengembangkan keterampilan kerja tim, inisiatif, pemikiran kritis, dan keterampilan kepemimpinan
Kami mempromosikan pembelajaran mandiri berbasis penelitian di kelas-kelas kecil dengan pelajaran interaktif.
Tentang Sekolah
pertanyaan
Kursus Serupa
Master Internasional Ilmu Pangan untuk Inovasi dan Keaslian
- Bolzano, Italia
Master of Science dalam Bioteknologi (MBT)
- Offenburg, Jerman
MSc Teknologi Agri-pangan
- Lincoln, Britania Raya