Le Cordon Bleu University Ottawa

Misi kita

Membangun lebih dari satu abad tradisi dan keunggulan, jaringan Le Cordon Bleu berkomitmen untuk inovasi dan praktik terbaik dalam Gastronomi, Perhotelan, dan Manajemen dan menghormati komitmennya melalui jaringan internasional pengajaran, pembelajaran, dan penelitian yang dilakukan sehubungan dengan pengembangan produk dan layanan. Saat menjadi entitas independen, jaringan Le Cordon Bleu juga bekerja secara kolaboratif dengan industri, pelatihan, dan mitra universitas untuk memastikan ketelitian, relevansi, dan perusahaan teladan.

1. Kelilingi Diri Anda dengan Tradisi Keunggulan

Le Cordon Bleu dianggap oleh banyak orang sebagai institut seni kuliner utama dunia.

Dengan pengalaman mengajar lebih dari 120 tahun, jaringan Le Cordon Bleu tetap berkomitmen untuk memberikan landasan yang kokoh dalam praktik terbaik di Gastronomi, Perhotelan, dan Manajemen.

Lulusan menjadi bagian dari tradisi keunggulan yang hebat, dengan kredensial yang akan membedakan mereka dari persaingan dalam lingkungan yang menuntut dan berubah.

2. Belajar dari Fakultas Unggulan kami

Lebih dari 80 koki Le Cordon Bleu dari dapur terbaik dan restoran berbintang Michelin mewariskan pengetahuan dan pengalaman mereka setiap hari kepada siswa mereka. Tidak hanya instruktur, mereka adalah mentor yang memberikan inspirasi dan dukungan seumur hidup kepada lulusan.

Fakultas di Le Cordon Bleu mencakup profesor universitas, tokoh internasional, dan spesialis di sektor pariwisata dan perhotelan.

3. Menerima Pendidikan Kelas Dunia

Le Cordon Bleu juga menawarkan pelatihan paling lengkap dan komprehensif dalam teknik kuliner Prancis klasik yang tersedia saat ini, dengan banyak jam praktik mengajar dapur di bawah bimbingan koki kelas dunia.

4. Dapatkan Karir Hebat

Setiap lulusan meninggalkan Le Cordon Bleu dengan keterampilan untuk memulai karir yang menarik tidak hanya di restoran, hotel atau resor terkemuka dunia, tetapi juga sebagai jurnalis, penulis, instruktur, konsultan, atau pengusaha.

5. Menjadi Bagian dari Jaringan Alumni Kami

Program Le Cordon Bleu memulai siswa dalam perjalanan yang menginspirasi keunggulan, kreativitas, inovasi, dan pengayaan pribadi yang memungkinkan mereka untuk memulai karier yang sukses atau pengejaran pribadi.

Selama 100 tahun terakhir, Le Cordon Bleu telah menghasilkan banyak lulusan terkenal, termasuk Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric dan Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio, dan Ming Tsai hanya untuk beberapa nama.

6. Memenuhi Kebutuhan Industri Kuliner dan Perhotelan Masa Depan

Kursus Le Cordon Bleu mutakhir dan relevan dengan industri. Dengan inovasi dan teknologi baru, Le Cordon Bleu terus menyesuaikan program akademiknya dengan kebutuhan masa depan industri kuliner, pariwisata, dan perhotelan.

Mengapa Belajar di Ottawa?

Kanada dihormati sebagai salah satu negara paling damai di dunia dan dengan ibu kota indah Ottawa yang diberi label sebagai kota teraman di negara ini. Sejarah kuliner Ottawa yang kaya, bakat arsitektur Prancis, dan berbagai situs sejarah nasional menjadikannya tempat yang tepat untuk berinvestasi dalam pendidikan seni kuliner terkemuka.