Escuela Hotelera De San Juan

Escuela Hotelera De San Juan muncul dari visi dan inisiatif Ny. Sylvia Cestero León untuk menyediakan Puerto Rico dengan pusat pelatihan bergengsi dalam program yang berkaitan dengan layanan perhotelan. Pada awalnya, ia adalah bagian dari Sekolah Menengah Kejuruan Sylvia Cestero de Toyos, sebuah lembaga kejuruan, seorang teknisi yang sangat terampil dengan masa kerja lebih dari dua puluh tahun. Escuela Hotelera De San Juan tumbuh dan berkembang sebagai lembaga otonom berdasarkan Calle Mayagüez dan ruang kelas di Avenida Barbosa dan Avenida 65 de Infantería hingga 2003 ketika dipindahkan ke fasilitas barunya di Calle Guayama, No. 229, di Hato Rey.

Hampir 25 tahun setelah didirikan, Escuela Hotelera De San Juan telah memberikan dampak yang signifikan bagi industri makanan dan minuman dan masyarakat pada umumnya. Buktinya adalah banyaknya kegiatan yang dipromosikan oleh kehadiran lulusan di lingkungan profesional yang bergengsi.

Pada bulan Agustus 2009, Escuela Hotelera De San Juan meresmikan kampusnya di Mayagüez, Puerto Rico yang terletak di Highway 114, Km 0.4, Sector Western Industrial Park, Barrio Guanajibo di Mayagüez. Kampus ini menawarkan fasilitas modern kepada calon mahasiswa yang tertarik untuk mencari pelatihan dalam karir Spesialis Seni Kuliner, Roti Internasional dan Pastry.