University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL

Pengenalan

Baca Keterangan Resminya

Universitas College Manajemen Hotel dan Seni Kuliner StPOL

Sejak didirikan, StPOL selalu memiliki gagasan yang sangat jelas: lingkungan ideal untuk pelatihan hotel adalah University Hotel-School, yang merintis tren ini di Eropa. Oleh karena itu pada tahun 1966 sebuah program pelatihan dibuat, dibentuk oleh sekolah hotel dengan restoran di mana mahasiswa perhotelan universitas dapat segera melakukan praktik mereka dengan pelanggan nyata di bawah pengawasan dan penilaian langsung staf pengajar profesional.

Salah satu motto kami dikembangkan: "belajar dengan melakukan", mungkin salah satu yang terbaik untuk menyimpulkan filosofi dan konsep sekolah hotel dimana tidak ada yang dianggap biasa sampai dipraktikkan sebanyak mungkin di lingkungan kerja yang sebenarnya. dan dikonfirmasi oleh kriteria profesional.

EUHT StPOL juga merupakan sekolah pertama di Spanyol yang menciptakan program dan metodologi pelatihan khusus praktik teori dalam manajemen perhotelan pada saat rencana pelatihan di Spanyol hampir tidak membedakan keramahan di kawasan wisata.

Kemudian, seperti sekarang, di garis terdepan, tidak hanya dalam bentuk tetapi juga di basis dan banyak generasi eksekutif dan manajer hotel, koki dengan bintang Michelin, sommeliers, kepala dinas ... dll, yang memiliki Hotel- Escuela de Sant Pol de Mar dalam kurikulum mereka, yang memungkinkan EUHT StPOL terus berinovasi dan membuka jalur baru di bidang 'pelatihan.

Misi
Misi EUHT StPOL adalah untuk melatih kepala departemen dan manajer umum masa depan hotel dan restoran dari yang terbaik, terlepas dari lokasinya. Visi StPOL adalah untuk terus menjadi sekolah perintis di Eropa dan patokan di sektor dengan model pelatihan kualitas integral. di mana teori, praktik dan penelitian saling melengkapi melalui formula Hotel-School:


"Dia mengatakan kepadanya dan dia lupa;
dia melihatnya dan percaya;
dia melakukannya dan mengerti "

Konfusius, 554-479 bc.

Tindakan strategis EUHT StPOL didasarkan pada nilai identifikasi, panduan tindakan, dan keyakinan karakteristiknya. Serangkaian nilai identitasnya terutama mencakup kualitas layanan, perhatian pribadi melalui les dan metodologi pengajaran yang memotivasi siswa untuk meningkatkan kapasitas pribadi mereka.

Pengetahuan dan pengalaman yang mendalam dari sektor ini telah menjadikan EUHT StPOL sebagai patokan bagi siswa, profesional, dan perusahaan selama lebih dari 45 tahun. Semua ini tidak akan mungkin terjadi jika sekolah tersebut tidak tetap setia kepada asas investasi yang sedang berjalan dalam penelitian, analisis, dan studi kasus dan kecenderungan baru yang ditujukan untuk program spesialisasi yang paling sesuai dengan kebutuhan siswa dan pasarnya. .



Sekolah ini menawarkan program di:
  • Inggris
  • Spanyol

Lihat program S2 » Melihat Mata kuliah »

Program

Sekolah ini juga menawarkan:

Master

Magister Manajemen Perhotelan

Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2018 Spanyol Barcelona

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona: Inovasi dan Pelatihan" Foundation (kualifikasi yang diakui oleh kedua lembaga dan oleh sektor hotel karena untuk karir dan prestise mereka) [+]

Fakta Penting

Selain 60 program perhotelan berorientasi bisnis ECTS, ia menawarkan Modul Induksi Profesional yang unik dimana para siswa menghabiskan waktu 4 minggu dalam program langsung di hotel sekolah.

Dengan pelatihan kami, kami melibatkan siswa dalam melakukan pemecahan masalah baik pribadi, teknis maupun profesional. Kami mempersiapkan mereka untuk kepemimpinan dinamis yang harus mereka jalankan sebagai manajer perusahaan.

Bersama kami, mereka belajar mengambil keputusan secara independen, obyektif dan sistematis. Hal ini akan tercermin dalam hasil sosial dan ekonomi terakhir setiap tahun di perusahaan tempat mereka bekerja.

Program pelatihan kami mencakup kuliah tamu industri dari manajer hotel internasional ternama dari rantai hotel terkemuka, yang memungkinkan siswa kami untuk belajar tentang tren terbaru dalam perhotelan.... [-]


Master Dalam Manajemen Makanan & Minuman

Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2018 Spanyol Barcelona

Guru di Makanan & Minuman Manajemen oleh EUHT StPOL dan Specialised Diploma Makanan & Minuman Manajemen dalam perjanjian dengan University of Gerona Yayasan: Inovasi dan Pelatihan [+]

Fakta Penting

Selain 60 program perhotelan berorientasi bisnis ECTS, ia menawarkan Modul Induksi Profesional yang unik dimana para siswa menghabiskan waktu 4 minggu dalam program langsung di hotel sekolah.

Dengan pelatihan kami, kami melibatkan siswa dalam melakukan pemecahan masalah baik pribadi, teknis maupun profesional. Kami mempersiapkan mereka untuk kepemimpinan dinamis yang harus mereka jalankan sebagai manajer perusahaan.

Bersama kami, mereka belajar mengambil keputusan secara independen, obyektif dan sistematis. Hal ini akan tercermin dalam hasil sosial dan ekonomi terakhir setiap tahun di perusahaan tempat mereka bekerja.

Program pelatihan kami mencakup kuliah tamu industri dari manajer hotel internasional ternama dari rantai hotel terkemuka, yang memungkinkan siswa kami untuk belajar tentang tren terbaru dalam perhotelan.... [-]


Menguasai Seni Kuliner Dan Manajemen Dapur

Kampus Penuh waktu 8 - 14 bulan September 2018 Spanyol Barcelona

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (sebuah kualifikasi yang diakui oleh kedua institusi dan oleh sektor perhotelan berkat panjangnya [+]

Kualifikasi

Kualifikasi dari EUHT StPOL dan "Universitas Gerona Foundation: Inovasi dan Pelatihan" (sebuah kualifikasi yang diakui oleh kedua institusi dan oleh sektor perhotelan berkat latar belakang dan prestise yang besar).

DURASI

Delapan bulan di hotel-sekolah dan 3-6 bulan Industri Magang di sektor ini (60 ECTS).

pengajaran bahasa

Master memiliki edisi bahasa Inggris dan edisi bahasa Spanyol sehingga siswa dapat memilih tergantung pada preferensi bahasanya.

Metodologi

Kursus ini dibagi antara kelas teoritis, lokakarya praktis, praktik nyata di Hotel-School dan magang industri di beberapa restoran terbaik di wolrd (termasuk Michelin Star Restaurant).

Jalan masuk Lulusan atau lulusan teknik dalam keahlian memasak, seni kuliner atau sejenisnya. Orang-orang berkualifikasi di sekolah masakan dan keahlian memasak. Nilai pelatihan profesional yang lebih tinggi dan studi teknis dalam masakan, keahlian memasak dan asrama dengan setidaknya dua tahun pendidikan selesai, sebelumnya diakui oleh EUHT StPOL. Profesional dengan pengalaman yang cukup dapat dibuktikan menurut pendapat EUHT StPOL. Kuliah bintang ... [-]

Video

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

https://www.youtube.com/watch?v=&ab_channel=EUHTStPOL

Kontak
Alamat lokasi
Carretera N-II s/n Km 664
Sant Pol de Mar

Barcelona, Catalunya, 08395 ES